🌟Оригинальная и эффектная праздничная выпечка
Этот пирог удивит гостей вашего заведения насыщенным ароматом, мягкой текстурой и нетривиальным внешним видом. Новогодние праздники — лучшее время, чтобы приготовить «Рождественскую звезду» из сдобного теста. Рецепт смотрите в комментариях!
📌 Фотографируя пирог, мы сделали акцент на его эффектном внешнем виде, фактуре и праздничном оформлении стола. Выбор цвета и дизайна посуды для десерта — оставляем за вами. Если нужно что-то оригинальное для сервировки, то заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте!
Этот пирог удивит гостей вашего заведения насыщенным ароматом, мягкой текстурой и нетривиальным внешним видом. Новогодние праздники — лучшее время, чтобы приготовить «Рождественскую звезду» из сдобного теста. Рецепт смотрите в комментариях!
📌 Фотографируя пирог, мы сделали акцент на его эффектном внешнем виде, фактуре и праздничном оформлении стола. Выбор цвета и дизайна посуды для десерта — оставляем за вами. Если нужно что-то оригинальное для сервировки, то заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте!
❤3👍1🤩1
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa в 2022 году:
1️⃣50 Best Tastes of Russia 2022. Ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны.
2️⃣Росстандарт утвердил новый национальный стандарт «Шашлык мясной. Технические условия». Он вступит в силу с 1 января 2023 года.
3️⃣The World’s 50 Best Restaurants 2022. Названы лучшие рестораны мира этого года.
4️⃣«Яндекс.Еда» создаст комиссию для разрешения споров с ресторанами.
5️⃣«Алкогольная Сибирская Группа» начала производство первого российского премиального джина BROOM.
6️⃣В сентябре правительство Москвы выделило дополнительно 335,7 млн рублей на программу открытия новых точек общепита.
7️⃣Осенью на 27% увеличилось производство игристого вина в России.
8️⃣«Комплекс-Бар» принял участие в PIR EXPO. Международная выставка индустрии гостеприимства работала в Крокус Экспо с 17 по 20 октября.
9️⃣МЧС разрешило открывать рестораны на цокольных этажах.
🔟«Вкусно — и точка» полностью восстановила долю ушедшего McDonald's на российском рынке.
1️⃣50 Best Tastes of Russia 2022. Ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны.
2️⃣Росстандарт утвердил новый национальный стандарт «Шашлык мясной. Технические условия». Он вступит в силу с 1 января 2023 года.
3️⃣The World’s 50 Best Restaurants 2022. Названы лучшие рестораны мира этого года.
4️⃣«Яндекс.Еда» создаст комиссию для разрешения споров с ресторанами.
5️⃣«Алкогольная Сибирская Группа» начала производство первого российского премиального джина BROOM.
6️⃣В сентябре правительство Москвы выделило дополнительно 335,7 млн рублей на программу открытия новых точек общепита.
7️⃣Осенью на 27% увеличилось производство игристого вина в России.
8️⃣«Комплекс-Бар» принял участие в PIR EXPO. Международная выставка индустрии гостеприимства работала в Крокус Экспо с 17 по 20 октября.
9️⃣МЧС разрешило открывать рестораны на цокольных этажах.
🔟«Вкусно — и точка» полностью восстановила долю ушедшего McDonald's на российском рынке.
👍5🔥2
О графике работы
⠀
🎉 В связи с празднованием Нового года и Рождества, изменился наш график работы:
✦ с 31 декабря по 08 января – выходные дни
Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.
⠀
✅ С 9 января работаем в обычном режиме с 10:00 до 18:00.
⠀
🌐 Офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.
⠀
Телефон: +7 (495) 431-90-60.
⠀
🎉 В связи с празднованием Нового года и Рождества, изменился наш график работы:
✦ с 31 декабря по 08 января – выходные дни
Пожалуйста, планируйте звонки и визиты с учетом этого графика.
⠀
✅ С 9 января работаем в обычном режиме с 10:00 до 18:00.
⠀
🌐 Офис находится по адресу: г. Москва, ул. Годовикова, д. 9, стр. 31, 4 этаж.
⠀
Телефон: +7 (495) 431-90-60.
👍2
Необычные форматы кафе
⠀
Предновогодние дни — лучшее время, чтобы загадывать желания и строить планы на будущее. Предлагаем порассуждать на тему нестандартных форматов кафе. Ниже 3 бизнес-идеи. 🧐Как считаете, есть ли у них будущее в России? Будут ли в нашей стране пользоваться популярностью такие форматы?
⠀
💡 Велокафе
Посетители будут заезжать в кафе на велосипеде, а также есть и пить не слезая с двухколесного транспорта. Авторы идеи утверждают, что такой формат разгрузит велопарковки и снизит количество краж велосипедов.
⠀
💡 Кафе для одиноких
В кафе ходят не только большими компаниями или на свидания, некоторые приходят в одиночку и видно, что им комфортно наедине с собой. Формат предполагает бережное отношение к желанию гостя побыть в тишине.
⠀
💡Конструктор коктейлей в баре
Для реализации идеи понадобится приложение или терминал. Через сервис гости будут выбирать ингредиенты и оставлять заказы. Возможно, такой формат уменьшит очереди и ускорит процесс приготовления напитков.
⠀
Предновогодние дни — лучшее время, чтобы загадывать желания и строить планы на будущее. Предлагаем порассуждать на тему нестандартных форматов кафе. Ниже 3 бизнес-идеи. 🧐Как считаете, есть ли у них будущее в России? Будут ли в нашей стране пользоваться популярностью такие форматы?
⠀
💡 Велокафе
Посетители будут заезжать в кафе на велосипеде, а также есть и пить не слезая с двухколесного транспорта. Авторы идеи утверждают, что такой формат разгрузит велопарковки и снизит количество краж велосипедов.
⠀
💡 Кафе для одиноких
В кафе ходят не только большими компаниями или на свидания, некоторые приходят в одиночку и видно, что им комфортно наедине с собой. Формат предполагает бережное отношение к желанию гостя побыть в тишине.
⠀
💡Конструктор коктейлей в баре
Для реализации идеи понадобится приложение или терминал. Через сервис гости будут выбирать ингредиенты и оставлять заказы. Возможно, такой формат уменьшит очереди и ускорит процесс приготовления напитков.
👍3👏1🤔1
У какого формата есть шанс стать популярным в России в 2023 году?
Anonymous Poll
16%
Велокафе
38%
Кафе для одиноких
46%
Конструктор коктейлей в баре
Тенденции развития ресторанной сферы в 2023 году
⠀⠀
Анализ ситуации в сфере ресторанного бизнеса показал, что в 2023 году останутся актуальными следующие тенденции:
⠀
🔹Доставка. Альтернативный путь развития бизнеса показал отличные результаты в пандемию. Эксперты прогнозируют активное развитие этого направления.
⠀
🔹Локальная гастрономия. Популярности ресторанам с национальной кухней добавило развитие внутреннего туризма.
⠀
🔹Новые концепции сферы фастфуда. Развитию этого направления способствовал уход из России больших игроков. Возможно, рестораторы придумают что-то новое.
⠀
🔹Кофейни самообслуживания. Формат стал развиваться в России в 2020 году. С каждым годом количество точек с кофейными автоматами увеличивается и в 2023 году их станет больше.
⠀
🔹Casual-проекты. Люди стали больше экономить, но не отказываться от посещения общепита, поэтому стали популярны заведения с демократичными ценами. Этому направлению эксперты пророчат развитие в следующем году.
⠀
Как считаете, какие ещё тенденции станут трендами?
⠀⠀
Анализ ситуации в сфере ресторанного бизнеса показал, что в 2023 году останутся актуальными следующие тенденции:
⠀
🔹Доставка. Альтернативный путь развития бизнеса показал отличные результаты в пандемию. Эксперты прогнозируют активное развитие этого направления.
⠀
🔹Локальная гастрономия. Популярности ресторанам с национальной кухней добавило развитие внутреннего туризма.
⠀
🔹Новые концепции сферы фастфуда. Развитию этого направления способствовал уход из России больших игроков. Возможно, рестораторы придумают что-то новое.
⠀
🔹Кофейни самообслуживания. Формат стал развиваться в России в 2020 году. С каждым годом количество точек с кофейными автоматами увеличивается и в 2023 году их станет больше.
⠀
🔹Casual-проекты. Люди стали больше экономить, но не отказываться от посещения общепита, поэтому стали популярны заведения с демократичными ценами. Этому направлению эксперты пророчат развитие в следующем году.
⠀
Как считаете, какие ещё тенденции станут трендами?
👍5🤔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Праздничные блюда в новогодних фильмах
⠀
Накануне Нового года предлагаем вспомнить фильмы, в которых герои готовят еду на праздничный стол.
⠀
🎄 «Гринч — похититель Рождества»
В фильме Гринч дегустирует классические рождественские сладости: пудинги, кексы, помадки, чтобы определить лучшего кондитера Ктограда.
⠀
🎄«Любите Куперов»
Героиня фильма Шарлотта считает, что картофельное пюре — обязательное блюдо на праздничном столе.
⠀
🎄«Четыре Рождества»
На Рождество Кейт угощают взбитым сыром из тюбика. В доме её парня это блюдо обожают.
⠀
🎄«Елки – 2»
В этой новогодней истории один из ингредиентов оливье — зеленый горошек — способствовал воссоединению героев фильма.
⠀
🎄«Один дома»
Забытый родителями накануне Рождества Кевин МакКаллистер сам готовил праздничную еду: мороженое и макароны с сыром.
Какие вы знаете фильмы, где готовят еду на Новый год или Рождество?
⠀
Накануне Нового года предлагаем вспомнить фильмы, в которых герои готовят еду на праздничный стол.
⠀
🎄 «Гринч — похититель Рождества»
В фильме Гринч дегустирует классические рождественские сладости: пудинги, кексы, помадки, чтобы определить лучшего кондитера Ктограда.
⠀
🎄«Любите Куперов»
Героиня фильма Шарлотта считает, что картофельное пюре — обязательное блюдо на праздничном столе.
⠀
🎄«Четыре Рождества»
На Рождество Кейт угощают взбитым сыром из тюбика. В доме её парня это блюдо обожают.
⠀
🎄«Елки – 2»
В этой новогодней истории один из ингредиентов оливье — зеленый горошек — способствовал воссоединению героев фильма.
⠀
🎄«Один дома»
Забытый родителями накануне Рождества Кевин МакКаллистер сам готовил праздничную еду: мороженое и макароны с сыром.
Какие вы знаете фильмы, где готовят еду на Новый год или Рождество?
🥰2👍1🤩1
🌟 До наступления 2023 года — чуть больше суток. Самое время вспомнить знаковые события этого года, теплые, яркие моменты сотрудничества и то, что было для нас важным в работе с вами, нашими партнерами и клиентами!
Читайте по ссылке: telegra.ph/O-vazhnom-za-2022-god-12-30
Читайте по ссылке: telegra.ph/O-vazhnom-za-2022-god-12-30
❤2👍1🔥1