C.O.D.E_coctail_program_2022.pdf
1.1 MB
🍹 Смелые сочетания и оригинальные названия!
Представляем программу коктейлей с кордиалами C.O.D.E. Скачивайте и экспериментируйте!
Представляем программу коктейлей с кордиалами C.O.D.E. Скачивайте и экспериментируйте!
🔥6👍4❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Эгг-ног — старинный шотландский напиток
⠀
❄️ В Шотландии теплее, чем, чем в расположенных на тех же широтах регионах России, Норвегии США и Канады. Но именно шотландцы придумали согревающий молочно-яичный напиток с крепким алкоголем и назвали его эгг-ног, то есть «яичное пиво». В XIV веке напиток готовили с элем и пили на Рождество.
⠀
За семь столетий эгг-ног претерпел много изменений. В XXI веке насчитывают более 200 рецептов старинного шотландского напитка. Мы придумали свой вариант с сиропами ODK.
⠀
🍁 Кленовый праздничный эгг-ног
🔸 сироп ODK «Кленовый» — 15 мл
🔸 сироп ODK «Кардамон» — 15 мл
🔸 бурбон — 30 мл
🔸 сливки 10% — 70 мл
🔸 молоко — 70 мл
🔸 яичный желток — 1 шт.
🔸 гвоздика — 2 шт.
⠀
Приготовление:
Смешать в питчере все ингредиенты и прогреть пароотводной трубкой кофемашины. Хорошо перемешать. Перелить в кружку.
Для подачи мы взяли чашку «Пион» от Kunstwerk. Украсили напиток палочкой корицы и мускатным орехом.
⠀
❄️ В Шотландии теплее, чем, чем в расположенных на тех же широтах регионах России, Норвегии США и Канады. Но именно шотландцы придумали согревающий молочно-яичный напиток с крепким алкоголем и назвали его эгг-ног, то есть «яичное пиво». В XIV веке напиток готовили с элем и пили на Рождество.
⠀
За семь столетий эгг-ног претерпел много изменений. В XXI веке насчитывают более 200 рецептов старинного шотландского напитка. Мы придумали свой вариант с сиропами ODK.
⠀
🍁 Кленовый праздничный эгг-ног
🔸 сироп ODK «Кленовый» — 15 мл
🔸 сироп ODK «Кардамон» — 15 мл
🔸 бурбон — 30 мл
🔸 сливки 10% — 70 мл
🔸 молоко — 70 мл
🔸 яичный желток — 1 шт.
🔸 гвоздика — 2 шт.
⠀
Приготовление:
Смешать в питчере все ингредиенты и прогреть пароотводной трубкой кофемашины. Хорошо перемешать. Перелить в кружку.
Для подачи мы взяли чашку «Пион» от Kunstwerk. Украсили напиток палочкой корицы и мускатным орехом.
👍4🔥3
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 5 по 10 декабря:
1️⃣ 12 декабря в Москве-Сити начнет работу проект Coook Service — премиум-доставка еды в ресторанной посуде. Заказ обещают доставить в течение получаса.
2️⃣ Повару-универсалу готовы платить 60-90 тысяч руб., официанты вместе с чаевыми заработают до 170 тысяч. По данным SuperJob, количество вакансий в московском общепите увеличилось на 10%.
3️⃣ LUDING Blind Tasting Championship. В России впервые пройдет чемпионат по слепой дегустации вин.
4️⃣ Принцесса Карамелька, сказочные эльфы и снеговики. С 15 декабря семейные кафе «АндерСон» превратятся в пряничные домики Карамельной страны.
5️⃣ Антонио Фреза откроет пять ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге до конца 2022 года. Ещё четыре итальянский ресторатор откроет в следующем году.
1️⃣ 12 декабря в Москве-Сити начнет работу проект Coook Service — премиум-доставка еды в ресторанной посуде. Заказ обещают доставить в течение получаса.
2️⃣ Повару-универсалу готовы платить 60-90 тысяч руб., официанты вместе с чаевыми заработают до 170 тысяч. По данным SuperJob, количество вакансий в московском общепите увеличилось на 10%.
3️⃣ LUDING Blind Tasting Championship. В России впервые пройдет чемпионат по слепой дегустации вин.
4️⃣ Принцесса Карамелька, сказочные эльфы и снеговики. С 15 декабря семейные кафе «АндерСон» превратятся в пряничные домики Карамельной страны.
5️⃣ Антонио Фреза откроет пять ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге до конца 2022 года. Ещё четыре итальянский ресторатор откроет в следующем году.
👍4🔥1
Коллекции мельниц Peugeot 2022 года
⠀
🌳 Мельницы Paris Olive и Bistro Olive с корпусом из оливкового дерева. Коричневые извилистые прожилки древесины образуют интересные узоры, которые создала сама природа. У приборов безупречно ровная и гладкая поверхность.
⠀
🌏 В коллекции мельниц Nature сочетаются творческий подход к вторичному использованию природных ресурсов и оригинальный дизайн.
⠀
Из деревянных деталей, которые не прошли строгий контроль качества, компания создала новую серию мельниц. Специалисты Peugeot переработали дефектные детали и превратили их в экологичные мельницы.
⠀
🖤 Мельницы серии Graphite завораживают мистической элегантностью. Дизайнеры дополнили серо-черный цвет корпуса металлическими бликами. Стальной блеск удачно подчеркивает теплую текстуру дерева.
💠 Мельницы серии Line с полосатым корпусом и верхней частью из натурального дерева. Коллекция пополнилась новым размером — 18 см.
⠀
🌳 Мельницы Paris Olive и Bistro Olive с корпусом из оливкового дерева. Коричневые извилистые прожилки древесины образуют интересные узоры, которые создала сама природа. У приборов безупречно ровная и гладкая поверхность.
⠀
🌏 В коллекции мельниц Nature сочетаются творческий подход к вторичному использованию природных ресурсов и оригинальный дизайн.
⠀
Из деревянных деталей, которые не прошли строгий контроль качества, компания создала новую серию мельниц. Специалисты Peugeot переработали дефектные детали и превратили их в экологичные мельницы.
⠀
🖤 Мельницы серии Graphite завораживают мистической элегантностью. Дизайнеры дополнили серо-черный цвет корпуса металлическими бликами. Стальной блеск удачно подчеркивает теплую текстуру дерева.
💠 Мельницы серии Line с полосатым корпусом и верхней частью из натурального дерева. Коллекция пополнилась новым размером — 18 см.
🤩4👍2
Демитассе — получашка для кофе
⠀
☕️ Демитассе в переводе с французского означает «получашка». Её используют для подачи кофе, так как она позволяет максимально раскрыться напитку. Перед тем как налить кофе, демитассе следует подогреть до 30 – 40 °C.
⠀
Особенности демитассе⤵️
⏺ конусообразная форма;
⏺ стенки ровные, слегка выпуклые;
⏺ миниатюрная ручка;
⏺ внутри дно напоминает форму яйца;
⏺ объем 60 – 90 мл.
⠀
Обычно демитассе изготавливают из фарфора, но есть посуда и из керамики. Самый распространенный цвет демитассе — белый, без орнамента.
⠀
✅ Отличия чашек демитассе и эспрессо:
— объем: чашка для эспрессо вмещает не больше 50 мл напитка,
— толщина стенок: у демитассе стенки толстые.
На фото чашки бренда Doppio, которые «Комплекс-Бар» представит в 2023 году. Следите за обновлениями в соцсетях и на сайте, чтобы не пропустить появление новинки в продаже!
⠀
☕️ Демитассе в переводе с французского означает «получашка». Её используют для подачи кофе, так как она позволяет максимально раскрыться напитку. Перед тем как налить кофе, демитассе следует подогреть до 30 – 40 °C.
⠀
Особенности демитассе⤵️
⏺ конусообразная форма;
⏺ стенки ровные, слегка выпуклые;
⏺ миниатюрная ручка;
⏺ внутри дно напоминает форму яйца;
⏺ объем 60 – 90 мл.
⠀
Обычно демитассе изготавливают из фарфора, но есть посуда и из керамики. Самый распространенный цвет демитассе — белый, без орнамента.
⠀
✅ Отличия чашек демитассе и эспрессо:
— объем: чашка для эспрессо вмещает не больше 50 мл напитка,
— толщина стенок: у демитассе стенки толстые.
На фото чашки бренда Doppio, которые «Комплекс-Бар» представит в 2023 году. Следите за обновлениями в соцсетях и на сайте, чтобы не пропустить появление новинки в продаже!
❤7👍3🔥1
Популярные новинки 2022 года. Часть I
⠀
🎯 Кордиалы C.O.D.E
Новое слово в создании кордиалов — продукция бренда C.O.D.E. На PIR EXPO — 2022 мы презентовали 4 вкуса кордиалов. Подробнее о бренде и продукции здесь и здесь.
🎯 Orsadrinks (ODK)
ODK — новый бренд итальянских сиропов. Продукцию мы представили в октябре на PIR EXPO – 2022. Подробности тут и тут.
Потрясающе вкусные напитки с сиропами ODK:
✅ Цветочный глинтвейн с травами
✅ Тыквенный сок Гарри Поттера
✅ Канадский латте
✅ Коктейль для поклонников «Звездных войн»
🎯 Pinch&Drop
Второй год подряд отмечаем рост интереса к отечественным сиропам и топпингам. Статистика аккаунтов «Комплекс-Бар» в соцсетях показывает, что вам нравятся посты с рецептами, в которых используем продукцию Pinch&Drop. В 2022 году увеличили количество таких публикаций: из 19 постов о Pinch&Drop, 17 — с рецептами.
⠀
Самые популярные:
✅ Коктейль «Центральная улица»
✅ Тыквенный латте
⠀
🎯 Кордиалы C.O.D.E
Новое слово в создании кордиалов — продукция бренда C.O.D.E. На PIR EXPO — 2022 мы презентовали 4 вкуса кордиалов. Подробнее о бренде и продукции здесь и здесь.
🎯 Orsadrinks (ODK)
ODK — новый бренд итальянских сиропов. Продукцию мы представили в октябре на PIR EXPO – 2022. Подробности тут и тут.
Потрясающе вкусные напитки с сиропами ODK:
✅ Цветочный глинтвейн с травами
✅ Тыквенный сок Гарри Поттера
✅ Канадский латте
✅ Коктейль для поклонников «Звездных войн»
🎯 Pinch&Drop
Второй год подряд отмечаем рост интереса к отечественным сиропам и топпингам. Статистика аккаунтов «Комплекс-Бар» в соцсетях показывает, что вам нравятся посты с рецептами, в которых используем продукцию Pinch&Drop. В 2022 году увеличили количество таких публикаций: из 19 постов о Pinch&Drop, 17 — с рецептами.
⠀
Самые популярные:
✅ Коктейль «Центральная улица»
✅ Тыквенный латте
👍5🔥1👏1
Популярные новинки 2022 года. Часть II
🎯 Борисовская керамика
В августе представили 4 итальянских серии «Борисовской керамики». Посуду отличают оригинальная фактура и дизайн.
⠀
✅ PARTY и PUNTO BIANCA
✅ ERBOSO REATTIVO и MARRONE REATTIVO
🎯 Doppio
Новый бренд кофейного инвентаря и аксессуаров на российском рынке. Поступления продукции ждали ещё в конце 2021 года. Но только в январе товары Doppio стали доступны для заказа на нашем сайте. Все желающие могли поближе познакомиться с новинками на наших стендах на Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2022 и PIR EXPO — 2022.
🎯 Luigi Bormioli
С итальянским брендом по производству посуды для напитков сотрудничаем давно. Но 10 новых серий бокалов стали хитом продаж этой осенью. Лидерство по количеству заказов вполне заслуженное!
🎯 Борисовская керамика
В августе представили 4 итальянских серии «Борисовской керамики». Посуду отличают оригинальная фактура и дизайн.
⠀
✅ PARTY и PUNTO BIANCA
✅ ERBOSO REATTIVO и MARRONE REATTIVO
🎯 Doppio
Новый бренд кофейного инвентаря и аксессуаров на российском рынке. Поступления продукции ждали ещё в конце 2021 года. Но только в январе товары Doppio стали доступны для заказа на нашем сайте. Все желающие могли поближе познакомиться с новинками на наших стендах на Coffee Tea Cacao Russian Expo — 2022 и PIR EXPO — 2022.
🎯 Luigi Bormioli
С итальянским брендом по производству посуды для напитков сотрудничаем давно. Но 10 новых серий бокалов стали хитом продаж этой осенью. Лидерство по количеству заказов вполне заслуженное!
👍5👏3🤩1