Комплекс-Бар
3.86K subscribers
3.52K photos
321 videos
37 files
864 links
Рассказываем о жизни сегмента HoReCa и новостях индустрии, делимся оригинальными рецептами и идеями сервировок.
Подписывайтесь и узнавайте первыми о новинках и акциях!


Наш сайт: complexbar.ru
Телефон: +7 (495) 431-90-60
Download Telegram
Редизайн упаковки Pinch&Drop
⠀
Компания Pinch&Drop изменила внешний вид бутылок с сиропами и кислыми основами. При разработке визуальной концепции дизайнеры ориентировались на ведущие мировые бренды и современные тренды.
⠀
👉🏼 Больше всего изменений на этикетках. Рисунки стали более яркими и реалистичными, шрифты изящными, акцентными.
⠀
♦️ Для удобства клиентов важную информацию вынесли на лицевую часть. Например, особым значком отметили сиропы, которые не сворачивают горячее молоко.
⠀
♦️ Номера оставили, так как они помогают быстро находить нужный вкус. Но теперь цифры на сиропах совпадают с порядковыми номерами пюре с такими же вкусами. В названия некоторых сиропов добавили уточняющие слова, чтобы описать аромат и вкус продукта.
⠀
♦️ Этикетки кислых основ и фруктовых пюре сделали черного цвета. Оттенок указывает на концентрированность продуктов и помогает отличать концентраты от сиропов даже при плохом освещении.
⠀
🤩 Теперь продукция Pinch&Drop – настоящее украшение полки в вашем заведении!
🤩6👍4
⚡️ Новинка: фруктовые пюре Pinch&Drop!
⠀
Ещё вкуснее и ароматнее! Компания Pinch&Drop пополнила ассортимент продукции для приготовления напитков и десертов фруктовыми и ягодными пюре. В состав пюре входят 70% натуральных ингредиентов! Новинку мы представили на PIR EXPO – 2022 и получили теплые отзывы.⠀


🍓 Пюре выпускается в удобных пластиковых бутылках объемом 1 л. Натуральный состав и минимальное количество искусственных компонентов влияют на срок годности. Пюре можно употреблять в течение 12 месяцев с даты производства. В открытом виде срок хранения сокращается до 1 месяца.
⠀
На сайте «Комплекс-Бар» представлены 8 вкусов фруктовых и ягодных пюре:
🔸 вишня
🔸 клубника
🔸 клюква
🔸 малина
🔸 манго
🔸 маракуйя
🔸 облепиха
🔸 черная смородина

Пюре можно использовать для приготовления горячих напитков, например, чая. Оно не боится воздействия высоких температур и сохраняет все полезные свойства ягод и фруктов.
❤5👍4👏1
🔥 Скидка 15% на весь ассортимент Monin!
⠀
«Марафон вкусов от Monin» продолжается! Времени до конца акции, как впрочем и товара, остается всё меньше.
Но вы ещё успеете пополнить свои запасы сиропами и топпингами от Monin. Не откладывайте то, что должны были сделать ещё в ноябре.
⠀
☃️ Это большая распродажа Monin. Пришло время действовать!
⠀
👍🏼 Выгодные цены на продукцию Monin здесь.
🔥8👍2👏1
Брендированная посуда — важная составляющая фирменного стиля
⠀
💡 Каждый ресторатор хочет сделать своё заведение узнаваемым и запоминающимся. Выделиться на фоне конкурентов и привлечь клиентов помогает брендинг. Фирменный стиль, в том числе брендированная посуда, формирует у гостей эмоциональную привязанность.
⠀
Посуду можно украсить собственным логотипом или нанести рисунки и надписи в фирменных цветах заведения. Услугу по нанесению логотипов и фраз вы можете заказать в «Комплекс-Бар». Мы наносим изображение на посуду и инвентарь из фарфора, керамики, стекла, металла, дерева и пластика.
⠀
Техники, которые используем для нанесения логотипов:
⠀
✅ Деколирование (холодное и горячее).
✅ Тампопечать (тампонная печать).
✅ УФ-печать.
✅ Лазерная гравировка.
⠀
Узнать подробности об услуге и сроках исполнения можно по телефону +7 (495) 411-90-40.
👍6🤩2
C.O.D.E_coctail_program_2022.pdf
1.1 MB
🍹 Смелые сочетания и оригинальные названия!

Представляем программу коктейлей с кордиалами C.O.D.E. Скачивайте и экспериментируйте!
🔥6👍4❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Эгг-ног — старинный шотландский напиток
⠀
❄️ В Шотландии теплее, чем, чем в расположенных на тех же широтах регионах России, Норвегии США и Канады. Но именно шотландцы придумали согревающий молочно-яичный напиток с крепким алкоголем и назвали его эгг-ног, то есть «яичное пиво». В XIV веке напиток готовили с элем и пили на Рождество.
⠀
За семь столетий эгг-ног претерпел много изменений. В XXI веке насчитывают более 200 рецептов старинного шотландского напитка. Мы придумали свой вариант с сиропами ODK.
⠀
🍁 Кленовый праздничный эгг-ног
🔸 сироп ODK «Кленовый» — 15 мл
🔸 сироп ODK «Кардамон» — 15 мл
🔸 бурбон — 30 мл
🔸 сливки 10% — 70 мл
🔸 молоко — 70 мл
🔸 яичный желток — 1 шт.
🔸 гвоздика — 2 шт.
⠀
Приготовление:
Смешать в питчере все ингредиенты и прогреть пароотводной трубкой кофемашины. Хорошо перемешать. Перелить в кружку.

Для подачи мы взяли чашку «Пион» от Kunstwerk. Украсили напиток палочкой корицы и мускатным орехом.
👍4🔥3
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 5 по 10 декабря:

1️⃣ 12 декабря в Москве-Сити начнет работу проект Coook Service — премиум-доставка еды в ресторанной посуде. Заказ обещают доставить в течение получаса.

2️⃣ Повару-универсалу готовы платить 60-90 тысяч руб., официанты вместе с чаевыми заработают до 170 тысяч. По данным SuperJob, количество вакансий в московском общепите увеличилось на 10%.

3️⃣ LUDING Blind Tasting Championship. В России впервые пройдет чемпионат по слепой дегустации вин.

4️⃣ Принцесса Карамелька, сказочные эльфы и снеговики. С 15 декабря семейные кафе «АндерСон» превратятся в пряничные домики Карамельной страны.

5️⃣ Антонио Фреза откроет пять ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге до конца 2022 года. Ещё четыре итальянский ресторатор откроет в следующем году.
👍4🔥1