Мастер-классы Руслана Салахутдинова
⠀
«Комплекс-Бар» подготовил цикл мастер-классов «Снижаем себестоимость за счет современных барных технологий при разных возможностях бара».
⠀
🔥 Спикер — корпоративный бармен «Комплекс-Бар Поволжье» и лучший бармен Нижнего Новгорода по версии премии журнала НН-Собака.ру «Что где есть 2021» Руслан Салахутдинов.
⠀
✅ Основные темы мероприятий:
⠀
— инструменты создания коктейльных карт;
— современные техники и новые продукты компании «Комплекс-Бар»;
— меню на примере готовой карты;
— проработка рецептов напитков.
⠀
✅ Расписание мастер-классов:
6 декабря — Брянск
7 декабря — Курск
8 декабря — Орел
9 декабря — Тула
⠀
📌 Чтобы стать участником мастер-класса, обращайтесь в региональные подразделения «Комплекс-Бар».
⠀
«Комплекс-Бар» подготовил цикл мастер-классов «Снижаем себестоимость за счет современных барных технологий при разных возможностях бара».
⠀
🔥 Спикер — корпоративный бармен «Комплекс-Бар Поволжье» и лучший бармен Нижнего Новгорода по версии премии журнала НН-Собака.ру «Что где есть 2021» Руслан Салахутдинов.
⠀
✅ Основные темы мероприятий:
⠀
— инструменты создания коктейльных карт;
— современные техники и новые продукты компании «Комплекс-Бар»;
— меню на примере готовой карты;
— проработка рецептов напитков.
⠀
✅ Расписание мастер-классов:
6 декабря — Брянск
7 декабря — Курск
8 декабря — Орел
9 декабря — Тула
⠀
📌 Чтобы стать участником мастер-класса, обращайтесь в региональные подразделения «Комплекс-Бар».
👏3👍1
Спасибо, бармен!
Сегодня День благодарности бармену. Традиционно праздник отмечают сами бармены и посетители баров в первую пятницу декабря. Смысл необычного праздника заключается в том, чтобы гости ценили услуги, который оказывают их любимые бармены и личные качества сотрудников.
⠀
🤓 Обычно в барменах отмечают умение внимательно слушать, искрометно шутить, увлекательно рассказывать и, конечно, виртуозно готовить вкусные коктейли. Вроде немного. Но за каждым навыком стоит профессионализм барменов и знание психологических портретов посетителей.
Фото взяты из материалов интервью с шеф-барменом ресторана Amy Виталием Скрипчинским.
В комментариях читайте истории анонимного бармена и добавляйте свои⤵️
Сегодня День благодарности бармену. Традиционно праздник отмечают сами бармены и посетители баров в первую пятницу декабря. Смысл необычного праздника заключается в том, чтобы гости ценили услуги, который оказывают их любимые бармены и личные качества сотрудников.
⠀
🤓 Обычно в барменах отмечают умение внимательно слушать, искрометно шутить, увлекательно рассказывать и, конечно, виртуозно готовить вкусные коктейли. Вроде немного. Но за каждым навыком стоит профессионализм барменов и знание психологических портретов посетителей.
Фото взяты из материалов интервью с шеф-барменом ресторана Amy Виталием Скрипчинским.
В комментариях читайте истории анонимного бармена и добавляйте свои⤵️
🎉6❤4👍2
За что вы благодарили бармена?
Anonymous Poll
5%
за то, что вызвал такси
16%
за то, что выслушал
89%
за то, что приготовил вкусный коктейль
0%
свою историю расскажу в комментариях
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 28 ноября по 3 декабря:
1️⃣ Мастерство и культура изготовления. ЮНЕСКО внесла французский багет в Список нематериального культурного наследия.
2️⃣ Экологическая инициатива. Сеть «Вкусно – и точка» — инициатор первого в России проекта по переработке отработанного фритюрного масла в биотопливо, которое используется для обогрева московских электробусов.
3️⃣ Az Abrau. «Абрау-Дюрсо» выпустило на российском рынке вина из автохтонных сортов Азербайджана «мадраса» и «баяншира».
4️⃣ Карминовый красный оттенок 18-1750 Viva Magenta. Институт цвета Pantone выбрал главным цветом 2023 года.
5️⃣ 28 ноября состоялась церемония вручения II Премии «Шеф-повар года – 2022». Владимир Мухин (альянс White Rabbit Family) стал победителем в спецноминации «За вклад в развитие российской гастрономии».
1️⃣ Мастерство и культура изготовления. ЮНЕСКО внесла французский багет в Список нематериального культурного наследия.
2️⃣ Экологическая инициатива. Сеть «Вкусно – и точка» — инициатор первого в России проекта по переработке отработанного фритюрного масла в биотопливо, которое используется для обогрева московских электробусов.
3️⃣ Az Abrau. «Абрау-Дюрсо» выпустило на российском рынке вина из автохтонных сортов Азербайджана «мадраса» и «баяншира».
4️⃣ Карминовый красный оттенок 18-1750 Viva Magenta. Институт цвета Pantone выбрал главным цветом 2023 года.
5️⃣ 28 ноября состоялась церемония вручения II Премии «Шеф-повар года – 2022». Владимир Мухин (альянс White Rabbit Family) стал победителем в спецноминации «За вклад в развитие российской гастрономии».
👍4🤔1
Редизайн упаковки Pinch&Drop
⠀
Компания Pinch&Drop изменила внешний вид бутылок с сиропами и кислыми основами. При разработке визуальной концепции дизайнеры ориентировались на ведущие мировые бренды и современные тренды.
⠀
👉🏼 Больше всего изменений на этикетках. Рисунки стали более яркими и реалистичными, шрифты изящными, акцентными.
⠀
♦️ Для удобства клиентов важную информацию вынесли на лицевую часть. Например, особым значком отметили сиропы, которые не сворачивают горячее молоко.
⠀
♦️ Номера оставили, так как они помогают быстро находить нужный вкус. Но теперь цифры на сиропах совпадают с порядковыми номерами пюре с такими же вкусами. В названия некоторых сиропов добавили уточняющие слова, чтобы описать аромат и вкус продукта.
⠀
♦️ Этикетки кислых основ и фруктовых пюре сделали черного цвета. Оттенок указывает на концентрированность продуктов и помогает отличать концентраты от сиропов даже при плохом освещении.
⠀
🤩 Теперь продукция Pinch&Drop – настоящее украшение полки в вашем заведении!
⠀
Компания Pinch&Drop изменила внешний вид бутылок с сиропами и кислыми основами. При разработке визуальной концепции дизайнеры ориентировались на ведущие мировые бренды и современные тренды.
⠀
👉🏼 Больше всего изменений на этикетках. Рисунки стали более яркими и реалистичными, шрифты изящными, акцентными.
⠀
♦️ Для удобства клиентов важную информацию вынесли на лицевую часть. Например, особым значком отметили сиропы, которые не сворачивают горячее молоко.
⠀
♦️ Номера оставили, так как они помогают быстро находить нужный вкус. Но теперь цифры на сиропах совпадают с порядковыми номерами пюре с такими же вкусами. В названия некоторых сиропов добавили уточняющие слова, чтобы описать аромат и вкус продукта.
⠀
♦️ Этикетки кислых основ и фруктовых пюре сделали черного цвета. Оттенок указывает на концентрированность продуктов и помогает отличать концентраты от сиропов даже при плохом освещении.
⠀
🤩 Теперь продукция Pinch&Drop – настоящее украшение полки в вашем заведении!
🤩6👍4
⚡️ Новинка: фруктовые пюре Pinch&Drop!
⠀
Ещё вкуснее и ароматнее! Компания Pinch&Drop пополнила ассортимент продукции для приготовления напитков и десертов фруктовыми и ягодными пюре. В состав пюре входят 70% натуральных ингредиентов! Новинку мы представили на PIR EXPO – 2022 и получили теплые отзывы.⠀
🍓 Пюре выпускается в удобных пластиковых бутылках объемом 1 л. Натуральный состав и минимальное количество искусственных компонентов влияют на срок годности. Пюре можно употреблять в течение 12 месяцев с даты производства. В открытом виде срок хранения сокращается до 1 месяца.
⠀
На сайте «Комплекс-Бар» представлены 8 вкусов фруктовых и ягодных пюре:
🔸 вишня
🔸 клубника
🔸 клюква
🔸 малина
🔸 манго
🔸 маракуйя
🔸 облепиха
🔸 черная смородина
Пюре можно использовать для приготовления горячих напитков, например, чая. Оно не боится воздействия высоких температур и сохраняет все полезные свойства ягод и фруктов.
⠀
Ещё вкуснее и ароматнее! Компания Pinch&Drop пополнила ассортимент продукции для приготовления напитков и десертов фруктовыми и ягодными пюре. В состав пюре входят 70% натуральных ингредиентов! Новинку мы представили на PIR EXPO – 2022 и получили теплые отзывы.⠀
🍓 Пюре выпускается в удобных пластиковых бутылках объемом 1 л. Натуральный состав и минимальное количество искусственных компонентов влияют на срок годности. Пюре можно употреблять в течение 12 месяцев с даты производства. В открытом виде срок хранения сокращается до 1 месяца.
⠀
На сайте «Комплекс-Бар» представлены 8 вкусов фруктовых и ягодных пюре:
🔸 вишня
🔸 клубника
🔸 клюква
🔸 малина
🔸 манго
🔸 маракуйя
🔸 облепиха
🔸 черная смородина
Пюре можно использовать для приготовления горячих напитков, например, чая. Оно не боится воздействия высоких температур и сохраняет все полезные свойства ягод и фруктов.
❤5👍4👏1
🔥 Скидка 15% на весь ассортимент Monin!
⠀
«Марафон вкусов от Monin» продолжается! Времени до конца акции, как впрочем и товара, остается всё меньше.
Но вы ещё успеете пополнить свои запасы сиропами и топпингами от Monin. Не откладывайте то, что должны были сделать ещё в ноябре.
⠀
☃️ Это большая распродажа Monin. Пришло время действовать!
⠀
👍🏼 Выгодные цены на продукцию Monin здесь.
⠀
«Марафон вкусов от Monin» продолжается! Времени до конца акции, как впрочем и товара, остается всё меньше.
Но вы ещё успеете пополнить свои запасы сиропами и топпингами от Monin. Не откладывайте то, что должны были сделать ещё в ноябре.
⠀
☃️ Это большая распродажа Monin. Пришло время действовать!
⠀
👍🏼 Выгодные цены на продукцию Monin здесь.
🔥8👍2👏1