Акция «Фарфоровые тренды»!
⠀
📌 До октября в «Комплекс-Бар» скидка 25% на универсальные коллекции Steelite! В акции участвуют около 300 наименований товаров от солонок до кофейников. Это отличная возможность купить необходимую посуду и сэкономить.
⠀
👉🏼 Продукцию Steelite отличает исключительное качество и износостойкость. Оксид алюминия в составе фарфора делает посуду прочной, долговечной и устойчивой к механическим повреждениям. Тарелки и чашки выдерживают перепады температур до +/-176°C. Их можно использовать в микроволновой печи и морозильной камере.
⠀
✅ Выбирайте и оформляйте заказ по ссылке.
⠀
☎️ Также оставляйте заявки у вашего менеджера или звоните по телефону +7 (495) 431-90-60.
⠀
📌 До октября в «Комплекс-Бар» скидка 25% на универсальные коллекции Steelite! В акции участвуют около 300 наименований товаров от солонок до кофейников. Это отличная возможность купить необходимую посуду и сэкономить.
⠀
👉🏼 Продукцию Steelite отличает исключительное качество и износостойкость. Оксид алюминия в составе фарфора делает посуду прочной, долговечной и устойчивой к механическим повреждениям. Тарелки и чашки выдерживают перепады температур до +/-176°C. Их можно использовать в микроволновой печи и морозильной камере.
⠀
✅ Выбирайте и оформляйте заказ по ссылке.
⠀
☎️ Также оставляйте заявки у вашего менеджера или звоните по телефону +7 (495) 431-90-60.
🔥3👏3❤1
🗞 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 17 по 22 октября:
1️⃣ Ассоциация виноградарей и виноделов России утвердила первый «терруарный паспорт». В документе будет информация о стилистике вина, особенностях ароматики и вкуса. Сведения помогут представить, как будут выглядеть вина из конкретного региона.
2️⃣ В подмосковной «Сырной долине» начался выпуск продукции. В сентябре завод изготовил 160 т сыров. В будущем планируется производить 5,4 тыс. т в год.
3️⃣ До конца года в России планируется открытие сетей общественного питания из Турции. По франшизе будут работать Chitir Chicken и Yesen Burger, с использованием своих инвестиций — ресторан Little Kitchen и сеть кофеен Arabica.
4️⃣ Ркацители Экстра Брют 2021. Линейка Chateau Tamagne Терруар от «Кубань-Вино» пополнилась выдержанным игристым.
5️⃣ В «Кофемании» появился новый продукт — дрип-кофе. В набор входит 8 пакетиков с молотым зерном.
1️⃣ Ассоциация виноградарей и виноделов России утвердила первый «терруарный паспорт». В документе будет информация о стилистике вина, особенностях ароматики и вкуса. Сведения помогут представить, как будут выглядеть вина из конкретного региона.
2️⃣ В подмосковной «Сырной долине» начался выпуск продукции. В сентябре завод изготовил 160 т сыров. В будущем планируется производить 5,4 тыс. т в год.
3️⃣ До конца года в России планируется открытие сетей общественного питания из Турции. По франшизе будут работать Chitir Chicken и Yesen Burger, с использованием своих инвестиций — ресторан Little Kitchen и сеть кофеен Arabica.
4️⃣ Ркацители Экстра Брют 2021. Линейка Chateau Tamagne Терруар от «Кубань-Вино» пополнилась выдержанным игристым.
5️⃣ В «Кофемании» появился новый продукт — дрип-кофе. В набор входит 8 пакетиков с молотым зерном.
👍5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Питчер
⠀
Чтобы взбить молоко в нежную и аппетитную пенку, нужно:
⠀
1. соблюдать технологию взбивания
2. налить правильное молоко
3. выбрать подходящий питчер
⠀
Причем третий пункт не менее важен, чем первые два💯. При выборе молочника надо учитывать материал, из которого он сделан, и объем.
⠀
✅ Универсальными считаются металлические питчеры. В них проще всего контролировать степень нагрева молока, приложив ладонь к молочнику. При взбивании важно не перегреть молоко, поэтому пластик и керамика не подойдут для контроля температуры рукой.
⠀
🥛При выборе питчера учитывайте его вместительность, так как молока для взбивания следует наливать не более, чем на половину. На нашем сайте представлены самые ходовые объемы питчеров: 0,35 л, 0,6 л и 1 л.
⠀
👉🏼 Выбирайте питчеры от известного бренда кофейного инвентаря и оборудования Doppio по ссылке.
⠀
Чтобы взбить молоко в нежную и аппетитную пенку, нужно:
⠀
1. соблюдать технологию взбивания
2. налить правильное молоко
3. выбрать подходящий питчер
⠀
Причем третий пункт не менее важен, чем первые два💯. При выборе молочника надо учитывать материал, из которого он сделан, и объем.
⠀
✅ Универсальными считаются металлические питчеры. В них проще всего контролировать степень нагрева молока, приложив ладонь к молочнику. При взбивании важно не перегреть молоко, поэтому пластик и керамика не подойдут для контроля температуры рукой.
⠀
🥛При выборе питчера учитывайте его вместительность, так как молока для взбивания следует наливать не более, чем на половину. На нашем сайте представлены самые ходовые объемы питчеров: 0,35 л, 0,6 л и 1 л.
⠀
👉🏼 Выбирайте питчеры от известного бренда кофейного инвентаря и оборудования Doppio по ссылке.
❤3👍3
Concept подчеркнет индивидуальность
❇️ Десять уникальных дизайнов и стилей, разработанных специально для европейского рынка. Это новая коллекция столовых приборов Concept от индийской компании Venus.
⠀
Каждая из 10 серий – это сочетание нарочитой ремесленности и утонченности. Грубая отделка ручек сменяется элегантными изгибами рабочей части. А на смену теплому золоту приходит холодный оттенок металла.
⠀
🔝 Столовые приборы изготовлены из нержавеющей стали и обладают высокой износостойкостью.
⠀
Выбирайте ту серию Concept, которая совпадет с концепцией вашего ресторана и подчеркнет его оригинальность.
⠀
🟠 Заказывайте столовые приборы Venus на нашем сайте по ссылке.
❇️ Десять уникальных дизайнов и стилей, разработанных специально для европейского рынка. Это новая коллекция столовых приборов Concept от индийской компании Venus.
⠀
Каждая из 10 серий – это сочетание нарочитой ремесленности и утонченности. Грубая отделка ручек сменяется элегантными изгибами рабочей части. А на смену теплому золоту приходит холодный оттенок металла.
⠀
🔝 Столовые приборы изготовлены из нержавеющей стали и обладают высокой износостойкостью.
⠀
Выбирайте ту серию Concept, которая совпадет с концепцией вашего ресторана и подчеркнет его оригинальность.
⠀
🟠 Заказывайте столовые приборы Venus на нашем сайте по ссылке.
👍8
Всё по баночкам
⠀
🤩 Банки Bormioli Rocco созданы, чтобы любоваться их эстетическим видом и наслаждаться вкусом содержимого. Причем ни одна нотка аромата специй или сухофруктов не улетучится, а внутрь не проникнут бактерии. Это высший пилотаж герметичности!
⠀
Банки сделаны из закаленного ударопрочного и устойчивого к царапинам стекла. Кристально прозрачными они становятся за счет добавления в стекло оксидов потассия и бария. Эти же компоненты отвечают за мелодичный хрустальный звон при соприкосновении.
⠀
❄️ У банок толстое стекло, которое после специальной термической обработки, выдерживает перепады температуры. Банки можно ставить в холодильник и мыть в посудомоечной машине.
⠀
🔒На внутренней поверхности крышек есть дополнительное силиконовое покрытие, которое улучшает герметические свойства. Благодаря этому содержимое банок надежно защищено от попадания пыли и влаги. Низкое давление, которое образуется в банках под воздействием высоких температур, надежно защищает продукты от патогенных бактерий.
⠀
🤩 Банки Bormioli Rocco созданы, чтобы любоваться их эстетическим видом и наслаждаться вкусом содержимого. Причем ни одна нотка аромата специй или сухофруктов не улетучится, а внутрь не проникнут бактерии. Это высший пилотаж герметичности!
⠀
Банки сделаны из закаленного ударопрочного и устойчивого к царапинам стекла. Кристально прозрачными они становятся за счет добавления в стекло оксидов потассия и бария. Эти же компоненты отвечают за мелодичный хрустальный звон при соприкосновении.
⠀
❄️ У банок толстое стекло, которое после специальной термической обработки, выдерживает перепады температуры. Банки можно ставить в холодильник и мыть в посудомоечной машине.
⠀
🔒На внутренней поверхности крышек есть дополнительное силиконовое покрытие, которое улучшает герметические свойства. Благодаря этому содержимое банок надежно защищено от попадания пыли и влаги. Низкое давление, которое образуется в банках под воздействием высоких температур, надежно защищает продукты от патогенных бактерий.
🔥5👍3🤩2
Какие емкости предпочитаете для хранения сыпучих продуктов на кухне ресторана?
Anonymous Poll
51%
Стеклянные банки. Это герметично и красиво
43%
Пластиковые контейнеры. Их можно поставить друг на друга
6%
Полиэтиленовые пакеты.
Есть ли в вашем заведении практика консервирования фруктов и овощей?
Anonymous Poll
24%
Обязательно консервируем сезонные фрукты и овощи по собственным рецептам
35%
Нет. Не тратим на это время
19%
Попробуем сделать в следующем сезоне
22%
Закупаем у проверенного поставщика