This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смотрите что я купил для нашей коллекции. Этому джезве больше 100 лет. В наличии устаревающая крышка и длинный носик на манер арабского далляля. Складная ручка(походный вариант). Связующее звено в длительной и региональной эволюции медной посуды для кофейной церемонии ☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤41👍24🔥10
А вы слышали о крупнейшем складе ворованных трофеев в мире? Не удивляйтесь, это Венеция, Базилика Сан-Марко. Там даже мозайка под ногами украдена из Константинополя и в целом очень много всего, что было свезено с разных уголков мира. Лейла сделала обзор на базилику, посмотрите, это очень интересно!
Вот ссылка на видео, заодно подписывайтесь, поддержите!
Вот ссылка на видео, заодно подписывайтесь, поддержите!
1❤18🔥9👍7
Сегодня трагическая дата преступного выселения крымскотатарского народа из Крыма!
Для каждого из нас, крымских татар, 18 мая — это не просто дата из учебника, это глубокий шрам в каждой семье. В тот рассвет 1944 года под дулами автоматов из родных домов вышвырнули наших бабушек и дедушек, которые тогда были детьми. Самое циничное, что наши мужчины в это время проливали кровь на фронте, а их матерей и детей заталкивали в скотские вагоны.
Половина моего народа осталась лежать вдоль тех проклятых железнодорожных путей и в голодных степях Узбекистана. Нас хотели стереть из истории: отобрали дома, переименовали родные деревни, запретили даже само слово «крымский татарин». Думали, что избавились навсегда.
Но не вышло. Наперекор всему мы выжили, сохранили свои традиции, язык, песни и, главное, исполнили клятву — вернулись домой, на свою Родину, в Крым. *Сюргюнлик* (Депортация) — наша вечная боль, но и доказательство того, что наш народ невозможно сломать.
Мы дома. Мы живы, пока помним. *Унутмайджамыз.*
Для каждого из нас, крымских татар, 18 мая — это не просто дата из учебника, это глубокий шрам в каждой семье. В тот рассвет 1944 года под дулами автоматов из родных домов вышвырнули наших бабушек и дедушек, которые тогда были детьми. Самое циничное, что наши мужчины в это время проливали кровь на фронте, а их матерей и детей заталкивали в скотские вагоны.
Половина моего народа осталась лежать вдоль тех проклятых железнодорожных путей и в голодных степях Узбекистана. Нас хотели стереть из истории: отобрали дома, переименовали родные деревни, запретили даже само слово «крымский татарин». Думали, что избавились навсегда.
Но не вышло. Наперекор всему мы выжили, сохранили свои традиции, язык, песни и, главное, исполнили клятву — вернулись домой, на свою Родину, в Крым. *Сюргюнлик* (Депортация) — наша вечная боль, но и доказательство того, что наш народ невозможно сломать.
Мы дома. Мы живы, пока помним. *Унутмайджамыз.*
💔48❤35🔥1🌚1
Вот такой Гаргантюа был в каждой советской семье-любителей кофе. В моих воспоминаниях про бабушкино детство, термен и кофе всегда ярким образом полыхает вот такой джезве желтой окраски. Сейчас судьба этих джезве - доживать последние дни в кладовках, гаражах и чердаках.
❤32👍12👎2💯1
Forwarded from maxmar
здравствуйте! Дилявер, спасибо большое за заказ, сегодня получил, кофе сварил, отличный джезве, оправдал полностью все ожидания! мастеру благодарность 🙏
записал мини видео 😁
святой источник вода)
записал мини видео 😁
святой источник вода)
1❤15👍12
Тестируем кофе по-хански времен 18 века, пред второй крэк. По современным меркам угли угольные. Горечь бьет в лоб, но послевкусие явный орех. Если добавить к этому ансамблю немного меда и лукум, картина приобретает новые краски. Понятное дело, кофе в разные периоды пили по-разному и в «то» время не было такого изобилия кофе. Но суть не в этом. Важная деталь кофейной церемонии компания, в которой вы пьете этот самый кофе, а эта штука не потеряла актуальности и сегодня. Казалось бы, пережаренный кофе, который дал масло уже после обжарки пить невозможно, но в этом пережатом вкусе я почувствовал свою ароматику, которая очень интересна на послевкусии. Учитывайте, что пью я его в чистом виде и спец. эффекты по типу сахара, молока и сливок явно улучшили бы ситуацию, тем не менее в этой горькой чистоте я явно чувствую свою эстетику и могу себе явно представить ушедшее время и тот «вайб», который добрался до нас сквозь века истории.
1🔥29❤8❤🔥4
Зеленый налет внутри медной турки может свидетельствовать об образовании соединений меди в результате окисления. При контакте с горячими напитками и кислотами часть этих веществ способна переходить в напиток. Попадание соединений меди в организм в больших количествах может вызвать раздражение желудка, тошноту, рвоту и другие симптомы отравления.
Именно поэтому медную турку важно регулярно очищать и следить за состоянием внутреннего покрытия. Если внутри появился зеленый налет, использовать такую посуду для приготовления кофе до полной очистки не рекомендуется.
Видео уже на ютуб канале Путь кофе!
Именно поэтому медную турку важно регулярно очищать и следить за состоянием внутреннего покрытия. Если внутри появился зеленый налет, использовать такую посуду для приготовления кофе до полной очистки не рекомендуется.
Видео уже на ютуб канале Путь кофе!
❤21👍8🤝3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Восстановили сой, готов к отправке.
❤18🔥6👍3