ИНГЛИШ КАППИНГ в Белграде ☕️🇬🇧
21 июля в 18:00 приглашаем вас на бесплатный каппинг в кофейне Rocket Coffee
Николай — автор блога «Записки нишевого» — привёз из Туманного Альбиона несколько пакетов зёрен, и по доброте душевной предлагает 12-ти счастливчикам разделить их в едином порыве!
За одним столом соберём несколько ярких и очень разных лотов от независимых английских обжарщиков. Будем пробовать 6 видов кофе вслепую, сравнивать ароматы и вкусовые профили, обсуждать обработку зерна и учиться точнее описывать свои ощущения в чашке.
В программе — Эфиопия, Кения, Бразилия и Колумбия: от чистых мытых до экспериментальных с термальным шоком и коферментацией.
Каппинг проводят: Николай — автор блога «Записки нишевого» и бариста Rocket Coffee
📅 21 июля в 18:00
📍 Rocket, Braće Nedić 7
🎟 Участие бесплатное
👥 Всего 12 мест
Чтобы забронировать место — нужно написать Николаю в личные сообщения: @Nikolaychagin
21 июля в 18:00 приглашаем вас на бесплатный каппинг в кофейне Rocket Coffee
Николай — автор блога «Записки нишевого» — привёз из Туманного Альбиона несколько пакетов зёрен, и по доброте душевной предлагает 12-ти счастливчикам разделить их в едином порыве!
За одним столом соберём несколько ярких и очень разных лотов от независимых английских обжарщиков. Будем пробовать 6 видов кофе вслепую, сравнивать ароматы и вкусовые профили, обсуждать обработку зерна и учиться точнее описывать свои ощущения в чашке.
В программе — Эфиопия, Кения, Бразилия и Колумбия: от чистых мытых до экспериментальных с термальным шоком и коферментацией.
Каппинг проводят: Николай — автор блога «Записки нишевого» и бариста Rocket Coffee
📅 21 июля в 18:00
📍 Rocket, Braće Nedić 7
🎟 Участие бесплатное
👥 Всего 12 мест
Чтобы забронировать место — нужно написать Николаю в личные сообщения: @Nikolaychagin
❤6👍2
Фокус покус ☕️
Скажу честно, это одна из моих любимых кофеен города. Но посещаю её редко, потому что никогда маршрут не проходит мимо неё.
Готовят на зерне от 73 roasters, но в продаже есть пачки от yoyo, Fuka и аксессуары для домашнего заваривания.
Флет уайт хороший, близок к моему идеалу. Можно попросить меньше молока. На фильтре удачное зерно, плюс cold brew для жаркого дня.
Есть сендвичи с курицей, тунцом, хумусом и кексы.
Каждый второй посетитель яндексоид, потому что рядом Я.офис в БЦ Skyline.
📱 google maps
📱 focus.coffee
#кофейня@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster
Скажу честно, это одна из моих любимых кофеен города. Но посещаю её редко, потому что никогда маршрут не проходит мимо неё.
Готовят на зерне от 73 roasters, но в продаже есть пачки от yoyo, Fuka и аксессуары для домашнего заваривания.
Флет уайт хороший, близок к моему идеалу. Можно попросить меньше молока. На фильтре удачное зерно, плюс cold brew для жаркого дня.
Есть сендвичи с курицей, тунцом, хумусом и кексы.
Каждый второй посетитель яндексоид, потому что рядом Я.офис в БЦ Skyline.
#кофейня@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Конфетка в кружке
Мытая Сидра из Колумбии. Обжарщики All caps точно сделали ферментацию, которую спрятали под красивым названием "thermal shock". Ваши вкусовые рецепторы будут в шоке 🤤
Купил пачку зёрен в кофейне в Брайтоне по совету бариста. Где я попробовал ее на фильтре.
И вы можете ее попробовать на каппинге во вторник.
#зерно@coffeetaster #англия@coffeetaster
Мытая Сидра из Колумбии. Обжарщики All caps точно сделали ферментацию, которую спрятали под красивым названием "thermal shock". Ваши вкусовые рецепторы будут в шоке 🤤
Купил пачку зёрен в кофейне в Брайтоне по совету бариста. Где я попробовал ее на фильтре.
И вы можете ее попробовать на каппинге во вторник.
#зерно@coffeetaster #англия@coffeetaster
❤5
Fuka to je Zemun
Иногда я посещаю Земун и обязательно захожу в Fuka. Это стабильное качество напитка, интересный мерч, скупые на эмоции бариста, новинки зерна. У меня сложилось впечатление что у них никогда не повторяется партия зерна. Что? Тебе понравился лот? Забудь его, мы больше никогда его не закупим 😁
На batch brew застал два ферментированных зерна (на фото в картонных упаковках). Вишневая Колумбия даёт бархатный запах вишни, купленной на субботнем земунском рынке. Напиток не сладкий, и во вкусе вишни не нашел. Поэтому не ощущается как кофе с вишнёвым соком.
Второе зерно тоже ферментированные, но я не почувствовал что было добавлено. Отлично сочетается с булочкой с корицей.
Домой на пробу взял Колумбию (пластиковая баночка) из лимитированной линейки Unique. Потому что в сравнении обработок зерна понравилась Honey.
📱 fuka
📱 Google maps
#кофейня@coffeetaster #зерно@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster
Иногда я посещаю Земун и обязательно захожу в Fuka. Это стабильное качество напитка, интересный мерч, скупые на эмоции бариста, новинки зерна. У меня сложилось впечатление что у них никогда не повторяется партия зерна. Что? Тебе понравился лот? Забудь его, мы больше никогда его не закупим 😁
На batch brew застал два ферментированных зерна (на фото в картонных упаковках). Вишневая Колумбия даёт бархатный запах вишни, купленной на субботнем земунском рынке. Напиток не сладкий, и во вкусе вишни не нашел. Поэтому не ощущается как кофе с вишнёвым соком.
Второе зерно тоже ферментированные, но я не почувствовал что было добавлено. Отлично сочетается с булочкой с корицей.
Домой на пробу взял Колумбию (пластиковая баночка) из лимитированной линейки Unique. Потому что в сравнении обработок зерна понравилась Honey.
#кофейня@coffeetaster #зерно@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Охладиться в воскресенье?
Открытый мастер-класс по летним освежающим напиткам пройдет в кофейне Science hub. Я и бариста Дарья покажем как заварить дома cold brew на кофе и на чае. Плюс поделюсь своими экспериментальными рецептами.
Дегустация напитков будет для участников по регистрации. Участие за донейшен.
Дата: 26 июля 2026 г.
Время: 12:00 — 14:00
Подробности и форма для регистрации.
📱 science.hub
📱 Google Maps
#афиша@coffeetaster
Открытый мастер-класс по летним освежающим напиткам пройдет в кофейне Science hub. Я и бариста Дарья покажем как заварить дома cold brew на кофе и на чае. Плюс поделюсь своими экспериментальными рецептами.
Дегустация напитков будет для участников по регистрации. Участие за донейшен.
Дата: 26 июля 2026 г.
Время: 12:00 — 14:00
Подробности и форма для регистрации.
#афиша@coffeetaster
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
🔥РОЗЫГРЫШ🔥
Коля, автор канала про кофе, привез кофе из Англии, чтобы популяризировать домашнее заваривание.
Приз в розыгрыше:
⭕️Упаковка зерна от английских обжарщиков Scenery
☕️ Чтобы участвовать нужно быть подписанным на:
🌺 канал Записки нишевого
🌺 чат BEOgrad Coffee Club
⚡️ Нажать на кнопку «Я в деле!».
Бот выберет победителя 28 июля.
Отправка подарка по Сербии.
Всем удачи!🫰
#розыгрыш
Коля, автор канала про кофе, привез кофе из Англии, чтобы популяризировать домашнее заваривание.
Приз в розыгрыше:
⭕️Упаковка зерна от английских обжарщиков Scenery
☕️ Чтобы участвовать нужно быть подписанным на:
🌺 канал Записки нишевого
🌺 чат BEOgrad Coffee Club
⚡️ Нажать на кнопку «Я в деле!».
Бот выберет победителя 28 июля.
Отправка подарка по Сербии.
Всем удачи!🫰
#розыгрыш
👍5✍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Провели каппинг в Рокет кофе. В чашках пробовали кофейные зерна, которые привез с собой из Англии 🏴
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Английская Кения
До конца июля* в кофейне Science hub можно попробовать самое популярное зерно с вчерашнего каппинга.
Почему стоит сходить попробовать?
Зерно привезено из Англии. Кения, округ Ньери, которое редко можно встретить на полке. На холме Ньери высоты 1700–1800 метров зерно получается более ярким и многослойным. В чашке сочетание сортов SL28 и SL34 часто даёт профиль с особенно сочным ягодным характером и более округлое ощущение во вкусе.
Рекомендуем попробовать в двух состояниях чашку. В горячем кофе: красная смородина, клюква, цитрус. При остывании: чёрная смородина, малина, слива.
*либо быстрее закончится зерно. Количество порций ограничено
📱 Google maps
До конца июля* в кофейне Science hub можно попробовать самое популярное зерно с вчерашнего каппинга.
Почему стоит сходить попробовать?
Зерно привезено из Англии. Кения, округ Ньери, которое редко можно встретить на полке. На холме Ньери высоты 1700–1800 метров зерно получается более ярким и многослойным. В чашке сочетание сортов SL28 и SL34 часто даёт профиль с особенно сочным ягодным характером и более округлое ощущение во вкусе.
Рекомендуем попробовать в двух состояниях чашку. В горячем кофе: красная смородина, клюква, цитрус. При остывании: чёрная смородина, малина, слива.
*либо быстрее закончится зерно. Количество порций ограничено
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM