📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.45K subscribers
1.72K photos
79 videos
17 files
925 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
Forwarded from Coffeewave news
Это видео с подробным обзором и тестами большой леверной домашней кофемашины Bezerra Strega кофеманы-энтузиасты ждали несколько лет, но у нас не было вдохновения сесть, разобраться в отснятом материале и все смонтировать.

Одни, слабые духом, перестали верить что видео когда-то выйдет, другие считали что его выход повлечет за собой какие-то непредсказуемые исторические последствия. Одно мы знаем точно. Видео вышло и доступно по ссылке: https://youtu.be/13rIJbBLySI

Отпразнуйте день победы над стрегой вместе с нами и закажите себе пачку кофе на нашем сайте https://coffeewave.me/

Приятного просмотра!
🔥13
Три важных правила жизни кофезавров
😁491
Сегодня у меня в фильтре Колумбия с ароматами розы и личи. А что у вас?
👍235🤩2
📰 Предзаказ кофемолок в Renoir

Стартанул новый предзаказ кофемолок в Ренуар Кофе. На этот раз на выбор доступны аж три молки DF.

🔸 Кофемолка DF64:
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-103959441121-kofemolka-df64

🔸 Кофемолка DF83:
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-211704989381-kofemolka-df83

🔸 Новейшая кофемолка DF64V:
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-301146728501-kofemolka-df64v

Условия смотрите в карточках товаров. В совместную закупку можно успеть вписаться до 1 июня. Дальше заказ уйдёт пройзводителю.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍102👎1
☕️ Эфиопия Идидо (эспрессо) от Эйфории

Давненько не показывал, что я тут успел выпить. Допил Эфиопию в спро. В этот раз мне не удалось выварить вкусную спелую кислотность. Варил на левере Ля Павони, а молол на ручной кофемолке Timemore. Сетап не самый удачный, но какой есть. Я обсудил эту ситуацию с обжарщиком и буду пробовать кофан ещё. Поэтому пока воздержусь от оценки.

Поделитесь, пожалуйста, вы этот кофеёк пили? Как варили и какие впечатления?

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍11🤔1
☕️ Перу Санта Тереза Гейша (фильтр) от Сварщицы Екатерины

В фильтре выпил вкусную гейшу. Когда варил с балансом в сторону сладости, то было ощущение, как будто леденец барбарис в кофе растворили. А когда варил с акцентом в кислотность, то получалось много разных фруктовых оттенков. В итоге интересный и многогранный кофан, выпил с удовольствием.

Общая оценка: 4.5/5
🌕🌕🌕🌕🌗

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍18
☕️ Эфиопия Цебель Абая (эспрессо) от Эйфории

Приятная Эфиопия. Легко варится и радует спелой цитрусовой кислотностью. Варил на левере, поэтому цитрусовый букет разбавлял шоколадными оттенками вкуса. В аромате удалось уловить ноты малины, чем был приятно удивлен.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍111
☕️ Колумбия Кампо Эрмосо (фильтр) от Tasty Coffee

Наконец-то добрался до линейки Competition от Тейсти и начал с Колумбии. Кофан очень понравился, хотя по началу вкус казался очень непривычным. У кофана яркий аромат и букет, в котором тропические фрукты сочетаются с ароматом роз. Пьется как компот и на остывании радует множеством оттенков приятной кислотности. Классный кофан.

Общая оценка: 4.75/5
🌕🌕🌕🌕🌖

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍25
☕️ Колумбия Сан Агустин (эспрессо) от Эйфории

Продолжаю рассказывать про кофан. Допил приятную Колумбию. Кислотность скорее ягодная, при этом на левере вываривал очень шоколадные шоты.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍11
☕️ Панама Гейша Бару (фильтр) от Tasty Coffee

В фильтре допил панамскую гейшу. Кофан с яркими ароматом и вкусом, но сам вкус не очень понравился. У меня получался фильтр со сладостью переспелых фруктов, которую я немного недолюбливаю. Кроме этого я не в восторге от алкогольных оттенков, но, к счастью, они были не особо заметны. В любом случае было интересно попить такой необычный кофан и получить новый вкусовой опыт.

Общая оценка: 4.25/5
🌕🌕🌕🌕🌘

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍131🤝1
📰 Aeropress Clear, XL и Premium

Не рассказал вам своевременно, но исправляюсь. Аэропресс анонсировал новые модели, а одна из них (Clear) уже поступила в продажу за 49,95$. Остальные (XL и Premium) появятся до конца года.

Как можно догадаться, Clear – прозрачный аэропресс, XL – увеличенная версия (чтобы его было неудобно брать с собой), а Premium – премиальная. Премиальная будет сделана из стекла, нержавеющей стали и алюминия (чтобы наконец-то его можно было разбить).

Видимо производитель посмотрел моё видео про аэропресс и решил что-то начать менять. Лично я теперь жду керамический лакшери аэропресс 3XL.

А вы что думаете? Какой бы себе взяли?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍12🤪7😁54🔥4
Forwarded from Roman
Друзья, завтра закрываем Совместную закупку!
Спасибо всем, кто присоединился! Сегодня и завтра еще есть время.


Кофемолка DF64
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-103959441121-kofemolka-df64

Кофемолка DF83
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-211704989381-kofemolka-df83

Новейшая DF64V
https://renoir.coffee/tproduct/111951121-301146728501-kofemolka-df64v
👍6
Пьете кофе из супермаркета? Конечно, нет!

А вот ребята из Bravos отважились и провели довольно смелый каппинг кофе из «Магнита» и «Пятёрочки»

Признаемся, мы удивились, что среди этого набора даже нашёлся фаворит 😄

В общем, от слов ближе к делу – смотрите пушечный выпуск на канале Bravos на YouTube и пишите, пробовали ли какие-то из позиций в видео 👇🏻
https://youtu.be/FskAuebg1RY

Кстати, в Telegram-канале Bravos сейчас проходит просто офигенный розыгрыш 🔥 Даже мы не удержались и поучаствовали)

#Реклама (Бравос)
🔥8🤯1
Что может скрасить рутинную неделю? Чашечка свежего кофе, который, как раз разыгрывается сейчас от обжарщиков из Москвы – Unity Coffee.

Что нужно?
1. Быть подписанным на канал Unity Coffee
2. Нажать кнопку «Участвую»

Подарочный кофе рассчитан на одного победителя, призом является набор из 3-х пачек кофе по 250 г каждая в обжарке под фильтр (Руанда Мутетели, Эфиопия Акация и Кения Матарини). Принять участие можно до 30.06 включительно. А уже 3 июля подведём итоги.

Кроме этого вы можете не ждать результатов розыгрыша, а купить кофе в интернет-магазине http://unitycoffee.ru

Победитель(-и): @Artserr
👍12🦄3🔥1😱1
🗒 Какую кофемолку выбрать начинающему в кофе?

У нас уже сложился своего рода консенсус по этому вопросу. Если речь не идёт о приготовлении эспрессо или турки, то скорее всего ответом будет Timemore Chestnut C3. Это популярная ручная кофемолка с отличным соотношением цена/качество за 4-5 тыс.₽.

Но, что, если хочется не ручную, а электрическую? И подешевле?

Что ж, мне повезло купить такую во время распродажи на алиэкспрессе. Остается только выяснить, правда ли она будет лучше ручного Timemore? Этим я вскоре и займусь. А пока расскажу, что на следующей неделе на алиэкспрессе будет очередная распродажа. Возможно, снова получится что-то купить за бесценок.

Что думаете, судя по описанию на коробке, есть шансы уделать Timemore?
👍14👏3🤔2🤣1
☕️ Руанда Акагера (фильтр) от Kuro Coffee Roasters🇬🇪

Допил в фильтре классную Руанду. Кофан варился с медовой сладостью, и сладости в нём было много. Кислотность была яркая, ягодная, напоминающая красную смородину. А аромат очень напоминал кофе из Кении. В нём были ноты черной смородины и цветов. В итоге мне всё это очень понравилось и я наслаждался буквально каждой чашкой.

Общая оценка: 4.5/5
🌕🌕🌕🌕🌗

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍207
Распаковал кофемолку и буду потихоньку делать обзор. Чего вам про неё интересно узнать? Накидайте вопросов
👍23
Forwarded from Александр
Продаю кофемолку Mazzer Super Jolly.
Мощность 350вт
Жернова 64мм
Меха в комплекте, выдувают все вплоть до 0.1 грамма. Есть конус под сингл доз, надо только доделать его.
Поставил новые оригинальные жернова с лазерной гравировкой, все как положено :) смололи не более 2 кг зерна, так же есть старые жернова не оригинал и почти новые не оригинальные.
Жернова выравнивал
Менял так же в качестве профилактики подшипники ротора. Теперь кофемолка прослужит очень долго, в домашних условиях, можно будет передать её внукам ;)
Цена 15000р
@Pankov_AV
👍11🔥2❤‍🔥1