📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.44K subscribers
1.72K photos
79 videos
17 files
924 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
☕️ Колумбия Финка Патио Бонито (фильтр) от Neighbourhood Coffee Roasters🇬🇧

Допил фильтр от обжарщика из Ливерпуля. У кофана понравился цветочный аромат и хороший баланс вкуса. При этом сам вкус достаточно спокойный и без ярких оттенков. Я такой кофан второй раз брать бы не стал, потому что люблю что-нибудь поярче.

Общая оценка: 3.75/5
🌕🌕🌕🌖🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍8
Forwarded from Tima V
напомню, что так как переезд уже совсем близок, буду рад избавиться от второго оскара.

ссылка на авито: https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/kofemashina_nuova_simonelli_oscar_2_prodvinutaya_2749037708

Это самая нафаршированная из всех оскаров, которые есть.

скидка для членов чата кофезавр - 5000 р.
11
Forwarded from Serhio
Lagom P64. Выпуск 2022 год. Получил осенью. Состояние идеальное. В полном комплекте. Чеки имеются. Использовалась дома для приготовления воронки 2-3 раза в день. Жернова SSP MP. Отдельно продам новые SSP HU. 120 000 руб. Москва. В личку, если интересно @fluukys
👍9
📰 День открытых дверей ХиБинс

В этом году в рамках дня открытых дверей у ХиБинс пройдет два вебинара:
– 15.04 – "Экстракция, Обжар, Твердость зерна". Это открытый вебинар для всех желающих. На вебинаре будут разбирать ваши вопросы с помощью инструментов ХиБинс. Поэтому вопросы подготовьте заранее.
– 16.04 – "Построение и развитие команды с 0". Этот вебинар домашним баристам будет не особо интересен, а вот людям из отрасли очень даже.

На первый я уже зарегился. Зарегистрироваться можно тут: https://hibeanscoffee.ru/vebinar-16

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍51
Forwarded from Evgeny Kuzmich
Продается кофемашина VBM Domobar Super Digital. Цена для чата 120тр.
Двухбойлерная с профилированием.
Заказывалась через itallinea. Получена 7 октября 2022г. Эксплуатация 3 месяца, далее стоит без дела. Причина отказ от молока по медицинским проблемам.
Вода из осмос. Готовка с использованием PuckScreen.
Конкурент Lelit Bianca, разница в нюансах.

Комплект магазинный:
Кофемашина, рожок с двойным носиком, рожок с одинарным носиком, глухая корзина, одинарная корзина, двойная корзина, шланг для подключения к водопроводу, пластиковый темпер, щетка.

Состояние идеальное за исключением одного момента. Чуть стукнул рожком группу в первые дни, поставил маленькую точку и додумался попробовать заполировать. Группа латунная покрыта хромом. Начал проявляться желтый оттенок и я остановился. Хром не снят до конца, только оттенок желтый. Патиной латунь не покрывается. То есть защитная функция хрома выполняется. Косметический нюанс, работе не мешает.

Писать @Kuzmich_e
👍4
📰 Acaia Ion Beam

Акайя представили ионизатор для устранения статики в кофемолках. Для этого он устанавливается около носика, то есть выхода смолотого кофе. Обещают, что будет совместим с разными кофемолками. В продаже с 21 апреля в интернет-магазине США. Цена составит 150$.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍8🤣21😁1👾1
📰 Flair 58 Plus и Flair NEO Flex

Флэир выпустили сразу две новинки.

Первая – модель 58 Плюс. От обычной модели 58 отличается наличием зеркальца на магните, корзиной Extra High Flow, темпером, деревянными ручками, черным манометром и черными винтиками вместо блестящих металлических. Модель 58 Плюс обойдется в 640$.

Вторая новинка – НЕО Флекс. Он получил более устойчивую конструкцию с двумя "ногами" и два портафильтра. Один с улучшайзером для лучшего удобства, а другой бездонный для лучшего контроля. Цена новинки всего 99$.

Удивительно, конечно, как люди мучаются без левера La Pavoni Europiccola. Если существование НЕО Флекс ещё можно как-то оправдать ценой, потому что он в одной ценовой категории с Каффлано Компрессо и Вакако Пикопрессо, то существование и покупка 58 Плюс просто не имеют рациональных причин.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍101
📰 Чашки для эспрессо Little Tipsy

Decent Espresso выпустили чашки для эспрессо необычной формы. Такая ассиметричная форма позволяет засунуть нос в чашку, чтобы насладиться ароматом напитка. Кроме этого, в чашке удобно перемешивать напиток после приготовления, так как форма чашки помогает его не расплескать. Чашка сделана из японской керамики и продается за 16 евро.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍71
📰 Жернова SSP Lab Sweet

Собственно вся новость видна на картинке. SSP показали, что выпустили плоские жернова диаметром 83мм с геометрией, повторяющей геометрию жерновов Ditting Lab Sweet. Жернова совместимы с кофемолками Mazzer, поэтому подойдут и на DF83, и на Niche Duo и т.д.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
🔥6
📰 Трехсторонний питчер

Kruve:
– "Наш уникальный и инновационный взгляд на традиционный и устаревший питчер. После многих лет разработки и тестирования мы очень рады запустить питчер CREATE на Kickstarter, где впервые был рожден KRUVE."

Джон из Decent Espresso:
– "Два года назад у меня появилась идея питчера с тремя носиками. Каждый носик имеет разную форму, что позволяет переключаться между ними в процессе вливания...
В конце концов я отказался от этой идеи, потому что очень трудно вращать питчер в процессе вливания, чтобы использовать другой носик. И если вы все равно используете только один носик, зачем нужен такой питчер?"

Анита из Slow Pour Supply:
– "Как некоторые из вас, возможно, знают, мы усердно работали над нашей последней инновацией: «питчером для латте-арт с несколькими носиками», продуктом, который мы разрабатывали в течение многих лет. В 2019 году мы подали заявку на патент на полезную модель на его уникальный дизайн. В настоящее время патент находится на рассмотрении, и все, кто заинтересован в его просмотре, могут ознакомиться с ним через правительственные публикации."

🤔

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍7
☕️ Эфиопия Яйе (фильтр) от Rozali Coffee🇩🇪

Допил фильтр от обжарщика из Берлина. Это лучшая пачка из трех, что приехали по подписке. Вкусная цветочная Эфиопия с легким телом и замечательным ароматом. Букет достаточно обычный для Эфиопии, но это и прекрасно. К обжарке вопросов тоже не возникло.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍8