Сварил френч-пресс, а потом фильтранул его через воронку. Вот такая фигня осталась в фильтре. А в чашке получился чистенький напиток.

Но вот что хотел спросить, делаете ли вы что-нибудь такое же необычное? Комбинируете ли как-то девайсы для заваривания кофе?

⭐️ Кофе от COFFEE JEROMAYA

Coffee Jeromaya – это обжарщик из Москвы, хотя сам обжарочный цех находится в Троицке (Московской области). Жарят на известном конвекционном ростере Typhoon, что позволяет обеспечить равномерную обжарку и сохранение вкусов и ароматов зерна.

Такая обжарка в первую очередь подойдет для кофемашин, гейзерных кофеварок, приготовления эспрессо и молочных напитков на его основе. В фильтре и альтернативных способах заваривания (аэропресс, воронка, сифон) такой кофе даст сладость и приятную текстуру, без акцента на кислотность. Привычную фильтр-обжарку обещают чуть позже, когда для неё найдется интересное зерно.

В ассортименте понятный и доступный кофе на каждый день. Помимо арабики есть несколько сортов робусты и бленды для эспрессо.

Заказвайте кофе на сайте https://www.coffeejeromaya.ru

#Реклама (ИП Салимов Самир Игоревич)

☕️ Эфиопия Гедеб Челчеле (эспрессо) от The Barn🇩🇪

Допил в эспрессо приятную Эфиопию от известного обжарщика. Я тут обнаружил, что в местной кофейне Эрти Кава можно купить зерно на развес. Поэтому взял 200г кофе в эспрессо обжарке.

Кофан приятный, с цветочными ароматами и нотками жасмина. Оттенки вкуса не очень четко выделяются, но ощущаются сбалансировано. Ещё понравилась гладкая кремовая текстура.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus

☕️ Эль Сальвадор Лос Пиринеос (фильтр) от The Barn🇩🇪

Выпил в фильтре Сальвадор от известного европейского обжарщика. Кофан не очень яркий, но с интересными оттенками. Мне сложно сопоставить вкус с дескрипторами "слива" и "инжир", но это было необычно. В остальном приятный сбалансированный кофан, который не "вау", но зато прям каждый день пить можно.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus

📰 Обжарщик Эйфория

С радостью хочу рассказать, что у обжарщика Эйфория открылся интернет-магазин. В ассортименте помимо арабики есть бразильская робуста сорта конилон, колумбийский декаф и смесь под эспрессо. Теперь вы можете заказывать кофе прямо на сайте:
https://euphoria-roastery.ru/

Публикую это в рубрике новостей, потому что это не рекламная интеграция. Я хотел написать об этом по собственной инициативе. Кофе этого обжарщика я пью с 2020-го года (кажется), и пачки с ним успели засветиться в разных моих роликах. Например, в видео про леверную кофемашину La Pavoni Europiccola и в видео про кофемашины и кофемолки Бонафабрика. Правда тогда ещё на пачках не было бренда Эйфория. Но думаю, вы их все равно узнаете. Участники нашего чата уже давно оценили и пьют кофе от Эйфории. Чего и вам рекомендую!

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

📰 Кофемолка Timemore Sculptor

На кикстартере стартовал предзаказ кофемолок Timemore Sculptor 064, 064S (эспрессо) и 078S (эспрессо). Ожидаемая дата отправки – июнь этого года. Кофемолки разбирают очень быстро, поторопитесь, если думали заказать по наименьшей цене.

Ссылка: https://www.kickstarter.com/projects/timemore/timemore-electric-coffee-grinder

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

📰 Coffee Tea Cacao Russian Expo

На сайте выставки появилась программа! https://coffeeteacacaoexpo.ru/ru/schedule

Меня больше всего заинтересовали следующие мероприятия:

– Авангардный эспрессо
👤Илья Поликарпов
🗓12-04-2023 ⏱12:30–13:00

– Пять рычагов управления экстракцией
👤 Анастасия Ваинская
🗓13-04-2023 ⏱16:30–17:00

– Авторские напитки из цикория 😏
👥Татьяна Бурсье, Дмитрий Корсаков
🗓13-04-2023 ⏱16:45–17:30

– 18, 20, 24 – арифметика эспрессо
👤Екатерина Селантьева
🗓13-04-2023 ⏱17:30–18:00

– Игра "Кофе-диллер 2"
👤Полина Владимирова
🗓14-04-2023 ⏱14:45–16:45

– Как WEB3 и криптовалюта меняют кофейный бизнес
👤Юлия Клиндухова
🗓14-04-2023 ⏱11:00–12:00

Пишите в комменты, что вы для себя выбрали? Например, ваш ТОП 3 мероприятий из программы.

❗️Напоминаю, что до конца месяца действует промокод KOFEZAVR, по которому вы можете получить бесплатное посещение выставки.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

🗒 Что делать?

В прошлом опросе "из-за чего вам некомфортно в чате?" топ3 голосов распределились следующим образом:
– 66% "Слишком много сообщений"
– 39% "Слишком много некофейных обсуждений"
– по 14% набрали варианты "Не нравятся некоторые участники" и "Просто не люблю чаты"

И тут становится сложновато. Потому что мне кажется, что первые два пункта говорят о том, что чат живой и уютный. В нём меньше 800 участников, но уже больше 800К сообщений (посмотрите на ссылку t.me/kofezavr/800000). И я прочитал их все! 😅 В чате так приятно общаться, что участники не ограничиваются только кофейными темами. На мой взгляд это хорошо, это значит, что атмосфера в чате классная.

Но я вас услышал. Запрещать и ограничивать общение на некофейные темы я, конечно же, не буду. Есть вариант, чтобы не приходилось читать всё подряд и можно было выбирать тематику обсуждений. Я сейчас говорю про топики. В телеграме есть возможность разделить чат на подразделы. Эти подразделы и называются топики.

❓ Что про это думаете? Вы уже пользовались чатами, разделенными на топики? Попробуем сделать эксперимент?

🗒 Кофетопикс

В голосовании про топики 49% ответили, что хотят попробовать, а 30%, что нет. Значит топики пробуем, но не в чате Кофезавр, а в отдельном чате. Я его так и назвал – Coffeetopics.

Кроме очевидного разделения кофейных обсуждений, я добавил кое что уникальное.

"Гифочная" – наконец-то есть место для кофейных гифок! Я туда уже накидал красоты.

"Трибуна для самопиара" – здесь вы можете рассказать про свой чат/канал/блог/проект или производство. Уверен, вам есть чем поделиться! Поторопитесь заявить о себе в числе первых и вписать себя в историю.

"Кофейни и обжарщики" – рекомендации по кофейням и обжарщикам в разных городах. Я уже туда кое что добавил.

"Барахолка" – раньше я пересылал объявления в канал, но теперь для них есть топик!

👇Продолжение в комментах👇

☕️ Эфиопия Сидама Бенса: Дей Бенса – Шантавини – Грейд 1 (эспрессо) от Shavi🇬🇪

Допил в эспрессо Эфиопию с длинным названием. Впечатления приятные и положительные. По сравнению с прошлой Эфиопией (тоже натуральной обработки) особо не заметил разницы. Вероятно потому что пил их с некоторой разницей во времени. Но между ними успел выпить Эфиопию от Барн с очень кремовым телом. На фоне Эфиопии от Барна, эта Эфиопия от Шави у меня получалась немного шершавой по телу.

Общая оценка: 4.25/5
🌕🌕🌕🌕🌘

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus

Соскучились по сочным видосам? Я наснимал красоты! 😍

❗️Последнее напоминание, что ещё пару дней действует промокод KOFEZAVR, по которому вы можете бесплатно посетить выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo. С сайта этот промокод я уже убрал.

Когда ко мне приехал мой левер La Pavoni, то я думал, что это единственная леверная кофемашина во всем Тбилиси. Но нашлась ещё одна, которая, конечно же, тоже оказалась у меня.

📺 Эспрессо на кофемашине из 1960-х

Свежее видео на канале! Теперь вам есть что смотреть сегодня вечером :)
https://youtu.be/FRHwIuQOMOs

#Видео от @coffeesaurus

📰 Unity Coffee

На сайт добавлен промокод для магазина Unity Coffee. Это мультипоставщик кофейной продукции и сопутствующих товаров. Промокод дает скидку 15% от суммы заказа 1700 рублей.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus