В этой статье прекрасен вывод: "хороший кофе с правильной обжаркой и на заведомо подходящей воде хорошо варится на широком сочетании разного проверенного оборудования".
Залил свеженький видосик, в котором настраиваю и пробую кофан. https://youtu.be/OMRIbtyjL2A
#Видео от @coffeesaurus
#Видео от @coffeesaurus
YouTube
Настраиваю и пробую в эспрессо кофе "Эфиопия Сами Адола" от обжарщика "Сварщица Екатерина"
Настраиваю и пробую эспрессо на Эфиопии Сами Адола от обжарщика "Сварщица Екатерина"
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Привет! Я – Дмитрий, домашний бариста. Я уже варю кофе дома вкуснее, чем это делают в большинстве кофеен. Здесь…
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Привет! Я – Дмитрий, домашний бариста. Я уже варю кофе дома вкуснее, чем это делают в большинстве кофеен. Здесь…
"О воде для кофе без лишней воды" (автор – Арсений Тарасов) https://coffee-in-translation.pp.ua
Свеженькое видео про технику заваривания в воронке v60. Я пользуюсь такой воронкой в офисе. Поэтому оставляю видео на канале, чтобы было "под рукой" и я смог попрактиковать технику Хоффмана в течение недели: https://youtu.be/AI4ynXzkSQo
YouTube
The Ultimate V60 Technique
This is my recommended technique for making coffee with the Hario V60, and any other cone-shaped brewer with a large open area.
My Patreon: https://www.patreon.com/jameshoffmann
More information:
The Truth About V60 Filter Papers - https://www.youtube.…
My Patreon: https://www.patreon.com/jameshoffmann
More information:
The Truth About V60 Filter Papers - https://www.youtube.…
Чуть не забыл рассказать. На канале в ютюбе уже есть парочка свежих видосиков
Интересный обзор довольно бюджетного и интересного двухбойлерника с е61 https://coffeeequipmentreviews.wordpress.com/2019/03/06/acs-minima-final-production-machine/
Coffee Equipment Reviews
ACS Minima – Full Review (final production machine)
An Italian company with a manufacturing heritage stretching back more than 50 years. Initially creating the world first Granita machine and in more recent years extending their expertise from bever…
Это видео будет опубликовано завтра, но вы можете посмотреть его уже сегодня https://youtu.be/WVY4qjhWC-8
На канале появилось свеженькое видео. Ссылка на предпоказ: https://youtu.be/-n18mhnu45Q . Завтра открою для всех остальных.
#Видео от @coffeesaurus
#Видео от @coffeesaurus
YouTube
Где лучший кофе на Кипре? Кофейня Uluwatu Specialty Coffees
Провожу экскурсию по моей любимой кофейне Uluwatu Specialty Coffees
———
Телеграм (канал): http://tlg.name/coffeesaurus
Телеграм (чат): http://tlg.name/joinchat/BEVsjkdav9LQYAMSzQCLHg
———
Телеграм (канал): http://tlg.name/coffeesaurus
Телеграм (чат): http://tlg.name/joinchat/BEVsjkdav9LQYAMSzQCLHg
Открываю новую рубрику. Буду выкладывать сюда замеры воды, которую заливаю в кофемашину. Сегодня 2019.12.01 18:10, вода из-под крана. ТДС 247 ппм, ПиАш 6.5 #ВодаДляКофе