📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.43K subscribers
1.71K photos
79 videos
17 files
923 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
Forwarded from Ivan Scar
VBM Domobar Super Digital. Новая. Москва. 170к
🔥10
📰 Кружки Ember

Это умные кружки, которые поддерживают температуру напитка. При этом они настолько умные, что поддерживают именно ту температуру, которую вы предпочитаете. Для этого в кружке есть система подогрева, управляемая микропроцессором, куча сенсоров и литиевая батарейка. Батарейка позволяет поддерживать температуру 57°С не менее 90 мин. Кружка настраивается с помощью приложения на смартфоне, в котором можно задать разные температурные пресеты для разных напитков. Приложение также умеет передавать информацию о примерном количестве выпитого кофеина в Apple Health. Стоит всё это счастье от 100 до 200 долларов. Ну что, берём?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍12
Forwarded from Oleg Shevelev
Продам Lelit Bianca V3
- https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/kofemashina_lelit_bianca_dual_boiler_pl162t_v3-2022_2658072977
- самовывоз или отправим транспортной
👍8
Что мы все про эспрессо? Воронки ведь тоже прекрасны! 😊
27👍4❤‍🔥1🤮1
📰 Жернова Mizen Omni

Производитель кофемолок Lagom, компания Option-O, выпустила универсальные плоские жернова 64мм Mizen Omni. Они предназначены для кофемолки Lagom P64, а это значит, что совместимы со всеми кофемолками, использующими жернова Mazzer этого же размера. С виду по геометрии жернова напоминают SSP Lab Sweet, но подозреваю, что есть и какие-то отличия. Поэтому предлагаю внимательным читателям эти отличия поискать и написать о них в комментариях. Стоимость жерновов составляет 200$.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍10
На канале Coffee Parts вышло видео про сравнение кофемолок DF83 и Niche Zero.

Вот краткий пересказ: правда ли #DF83 – убийца #NicheZero? Нет, явных преимуществ или недостатков перед Ниш у неё нет. Зависит от ваших предпочтений относительно жерновов. Вот и всё, парам-пам-пам.
👍3
Какую кофемолку вы бы выбрали себе?
Anonymous Poll
56%
Niche Zero
44%
DF83
📰 Кофемолка Fellow ODE Gen 2

В ютюбе одновременно выскочило сразу 4(!) видео про эту кофемолку. Таким образом, я узнал, что Феллоу сделали вторую версию кофемолки "Од". Вот что в ней улучшили:
– сделали антистатик технологию (ионизатор на выходе), чтобы кофемолка не разбрасывала вокруг себя смолотый кофе
– уменьшили остатки, которые выбиваются нокером (стучалкой)
– увеличили вместимость хоппера до 100 г.
– увеличили вместимость чашки для смолотого кофе
– сделали новые жернова, которые позволяют смалывать кофе мельче, и вообще лучше в части распределения помола и вкуса напитка
– отключили звуковой сигнал
– увеличили цену на 46$

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍10
📰 La Marzocco Linea Micra

Ля Марзокко выпустила домашнюю двухбойлерную кофемашину Linea Micra. Кофемашина имеет бак для воды объемом 2 литра, бойлер пара 1.6 литра, бойлер для приготовления кофе объемом 230мл с сатурированной группой и PID контролем для управления температурой. Бак для воды прячется за дрип-треем, что весьма удобно. Производитель заявляет, что прогрев кофемашины займет около 5 минут. Кроме этого кофемашине достался новый бездонный холдер, к которому можно присоединить пластиковое дно с изливами. Помпа и механизм включения пролива Микра унаследовала от Мини, а значит её также можно будет кастомизировать, добавляя профилирование давления. Кофемашиной можно управлять через приложение для смартфона. Цены начинаются с €2800. На выбор доступны 7 цветов.

#КофейныеНовости от @coffesaurus
👍18❤‍🔥5
☕️ Бразилия Сантуарио Суль Судан Руме (фильтр) от Эйфории

Выпил уже какое-то время назад, но только сейчас решил поделиться. Клёвая вкусная Бразилия, в которой мне было сложно выделить какие-то определенные нотки, но все вместе они звучали прекрасно. Выпил пачку с удовольствием. Кроме этого, кофан запомнился приятным телом, что я обнаружил чуть позже на контрасте со следующим кофе.

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍13🥰2
📰 Кофемолка Acaia Orbit

Я досмотрел скучнейшую демонстрацию и готов вам рассказать все подробности про эту кофемолку.
Это порционная (сингл-доз) кофемолка с плоскими жерновами Mazzer 033M диаметром 64мм и бесступенчатой регулировкой помола. Одно деление на шкале регулировки помола соответствует 7,5 микронам, а один оборот меняет расстояние между жерновами на 750 микрон. При первом помоле уходит всего лишь 0.5 грамм на все внутренние полости. Максимальная загрузка составляет 40 г. На носике есть стучалка на пружине для отстукивания кофейной пыли.
Кофемолка имеет регулировку оборотов в диапазоне 600-1500 об/мин. Также кофемолка поддерживает несколько пресетов и переключение между ними. Плюс к этому есть профилирование оборотов с помощью приложения Orbit App. В приложении можно задать начальную, конечную скорость и длительность этапов помола. Хотя не очень понятно, зачем это нужно.
[Читать дальше...]

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍8🤔3🔥21🤩1
☕️ Кения Кии (фильтр) от Эйфории

Допил Кению в пачке с новым дизайном Эйфории! У этой Кении очень приятный аромат черной смородины или может быть в общем черных ягод. Выпил с удовольствием!

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍11🙏1
📰 Ручная кофемолка Pietro с плоскими жерновами

Компания Fiorenzato выпустила ручную кофемолку под брендом Pietro. Бренд Pietro Grinders получил свое название в честь основателя Pietro Fiorenzato. Кофемолка имеет плоские жернова диаметром 58мм. На выбор доступны два вида жерновов: универсальные жернова (MultiPurpose) и жернова для альтернативы (Pro Brewing). Сама кофемолка имеет форм-фактор "мясорубки", то есть жернова в ней установлены вертикально, ручка вращается также в вертикальной плоскости, а сама кофемолка ставится на стол или столешницу. Кофемолка была представлена более месяца назад и сейчас доступна для предзаказа по цене 370 евро. На выбор доступны три варианта цвета.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍123
📰 Gene Cafe за $17

Не так давно в телеграме запустили возможность продавать и покупать имена. В этом случае имя пользователя, канала или чата становится NFT, а информация о владении именем хранится в блокчейне. Продажа имен происходит на аукционе Fragment. И вот на этот аукцион попало имя "genecafe". То есть название компании Gene Cafe, которая выпускает несколько моделей ростеров для обжарки кофе, а также разные аксессуары. Сама компания расположена в Южной Корее, имеет партнеров в 28 странах и продает свои ростеры по всему миру. Разные темы на форумах про обжарку кофе на ростерах Gene Cafe ведут историю с начал 2000-х, то есть более 15 лет.
Несмотря на это, текущая ставка на аукционе Fragment на имя "genecafe" не превышает $17. Сам аукцион продлится ещё 6 дней. В аукционе может участвовать любой пользователь телеграм.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
😱3