📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.43K subscribers
1.71K photos
79 videos
17 files
923 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
Forwarded from Aleksander Vlasov
Продам Оскар 2 со всеми допилами.
Стоят все жиклёры, в том числе и рубиновый. Перед ним ещё установлена фильтр-сетка, что бы не забивался. Манометры на группу и бойлер. Профф прессостат. Утеплен отсек с бачком для воды.
В комплекте два рожка: родной со стоковой корзиной и бездонник с корзиной IMS + слепая корзина. Трихтер, разравниватель, темпер и металл сеточку на таблетку.
+ В комплекте рабочая стоковая помпа. В тачке установлена новая.
Цена 50т.р
🔥20👍3😱2
📰 Победители World Barista Championship и World Brewers Cup

World Barista Championship 2022
Места:
1. Anthony Douglas, Australia
2. Morgan Eckroth, United States
3. Claire Wallace, United Kingdom
4. Takayuki Ishitani, Japan
5. Benjamin Put, Canada
6. Patrik Rolf, Sweden

World Brewers Cup 2022
Места:
1. Shih Yuan Hsu (Sherry), Taiwan
2. Elika Liftee, United States
3. Elysia Tan, Singapore
4. Tomas Taussig, Czech Republic
5. Jhon Christhoper, Indonesia
6. Simen Andersen, Norway

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
🔥13
Предзаказ кофемолок DF64 и DF83

Интернет-магазин Ренуар снова решил привезти партию кофемолок. В этот раз для покупки доступна не только известная #DF64, но и новая #DF83. Напомню, что это кофемолки с плоскими жерновами диаметром 64 и 83 мм соответственно.

DF64 – 27 783 ₽: https://renoir.coffee/tproduct/111951121-103959441121-kofemolka-df64
DF83 – 45 530 ₽: https://renoir.coffee/tproduct/111951121-526888196691-kofemolka-df83

Условия: оплата производится на сайте или по счету на организацию/ип. После сбора предоплаты будет отправлен заказ на завод. В течение 2 недель кофемолки изготавливают и отгружают. Общий срок поставки примерно 40-45 дней. Первая партия доехала за 53 дня с момента предоплаты.

Хороший повод пересмотреть мой обзор на #DF64: https://www.youtube.com/watch?v=RM7Cyiba3cw
И стрим с распаковкой: https://www.youtube.com/watch?v=wB_M5N7-6WI
👍212
📰 Фильтр-кофемашина xBloom

На кикстартере идет запуск автоматической фильтр-кофемашины xBloom. И это очень интересный девайс. Предполагается, что кофе для этой кофемашины будет продаваться в специальных фильтр-капсулах (xPod'ы). Капсула содержит 15-16г обжаренных зёрен и RFID метку. Когда вы подносите капсулу, то кофеварка считывает метку и определяет параметры заваривания. Дальше зерна надо засыпать во встроенную кофемолку, а фильтр-капсулу поставить в держатель. Кофемашина самостоятельно смелет зерна и прольет воду. Держатель умеет перемещать капсулу к кофемолке и обратно, определять вес и даже трясти капсулу, чтобы разровнять в ней смолотый кофе. В комплекте также обещают переиспользуемую капсулу, совместимую с фильтрами Калита. Стоимость на кикстартере идет со скидкой 50% к будущей цене и составляет 399$ за кофеварку с 32 капсулами и 798$ за 2 кофеварки с 64 капсулами.

Что думаете, взлетит?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
🤔6👍3👎1
Forwarded from Ivan Scar
VBM Domobar Super Digital. Новая. Москва. 170к
🔥10
📰 Кружки Ember

Это умные кружки, которые поддерживают температуру напитка. При этом они настолько умные, что поддерживают именно ту температуру, которую вы предпочитаете. Для этого в кружке есть система подогрева, управляемая микропроцессором, куча сенсоров и литиевая батарейка. Батарейка позволяет поддерживать температуру 57°С не менее 90 мин. Кружка настраивается с помощью приложения на смартфоне, в котором можно задать разные температурные пресеты для разных напитков. Приложение также умеет передавать информацию о примерном количестве выпитого кофеина в Apple Health. Стоит всё это счастье от 100 до 200 долларов. Ну что, берём?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍12
Forwarded from Oleg Shevelev
Продам Lelit Bianca V3
- https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/kofemashina_lelit_bianca_dual_boiler_pl162t_v3-2022_2658072977
- самовывоз или отправим транспортной
👍8
Что мы все про эспрессо? Воронки ведь тоже прекрасны! 😊
27👍4❤‍🔥1🤮1
📰 Жернова Mizen Omni

Производитель кофемолок Lagom, компания Option-O, выпустила универсальные плоские жернова 64мм Mizen Omni. Они предназначены для кофемолки Lagom P64, а это значит, что совместимы со всеми кофемолками, использующими жернова Mazzer этого же размера. С виду по геометрии жернова напоминают SSP Lab Sweet, но подозреваю, что есть и какие-то отличия. Поэтому предлагаю внимательным читателям эти отличия поискать и написать о них в комментариях. Стоимость жерновов составляет 200$.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍10
На канале Coffee Parts вышло видео про сравнение кофемолок DF83 и Niche Zero.

Вот краткий пересказ: правда ли #DF83 – убийца #NicheZero? Нет, явных преимуществ или недостатков перед Ниш у неё нет. Зависит от ваших предпочтений относительно жерновов. Вот и всё, парам-пам-пам.
👍3
Какую кофемолку вы бы выбрали себе?
Anonymous Poll
56%
Niche Zero
44%
DF83
📰 Кофемолка Fellow ODE Gen 2

В ютюбе одновременно выскочило сразу 4(!) видео про эту кофемолку. Таким образом, я узнал, что Феллоу сделали вторую версию кофемолки "Од". Вот что в ней улучшили:
– сделали антистатик технологию (ионизатор на выходе), чтобы кофемолка не разбрасывала вокруг себя смолотый кофе
– уменьшили остатки, которые выбиваются нокером (стучалкой)
– увеличили вместимость хоппера до 100 г.
– увеличили вместимость чашки для смолотого кофе
– сделали новые жернова, которые позволяют смалывать кофе мельче, и вообще лучше в части распределения помола и вкуса напитка
– отключили звуковой сигнал
– увеличили цену на 46$

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍10
📰 La Marzocco Linea Micra

Ля Марзокко выпустила домашнюю двухбойлерную кофемашину Linea Micra. Кофемашина имеет бак для воды объемом 2 литра, бойлер пара 1.6 литра, бойлер для приготовления кофе объемом 230мл с сатурированной группой и PID контролем для управления температурой. Бак для воды прячется за дрип-треем, что весьма удобно. Производитель заявляет, что прогрев кофемашины займет около 5 минут. Кроме этого кофемашине достался новый бездонный холдер, к которому можно присоединить пластиковое дно с изливами. Помпа и механизм включения пролива Микра унаследовала от Мини, а значит её также можно будет кастомизировать, добавляя профилирование давления. Кофемашиной можно управлять через приложение для смартфона. Цены начинаются с €2800. На выбор доступны 7 цветов.

#КофейныеНовости от @coffesaurus
👍18❤‍🔥5
☕️ Бразилия Сантуарио Суль Судан Руме (фильтр) от Эйфории

Выпил уже какое-то время назад, но только сейчас решил поделиться. Клёвая вкусная Бразилия, в которой мне было сложно выделить какие-то определенные нотки, но все вместе они звучали прекрасно. Выпил пачку с удовольствием. Кроме этого, кофан запомнился приятным телом, что я обнаружил чуть позже на контрасте со следующим кофе.

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus
👍13🥰2
📰 Кофемолка Acaia Orbit

Я досмотрел скучнейшую демонстрацию и готов вам рассказать все подробности про эту кофемолку.
Это порционная (сингл-доз) кофемолка с плоскими жерновами Mazzer 033M диаметром 64мм и бесступенчатой регулировкой помола. Одно деление на шкале регулировки помола соответствует 7,5 микронам, а один оборот меняет расстояние между жерновами на 750 микрон. При первом помоле уходит всего лишь 0.5 грамм на все внутренние полости. Максимальная загрузка составляет 40 г. На носике есть стучалка на пружине для отстукивания кофейной пыли.
Кофемолка имеет регулировку оборотов в диапазоне 600-1500 об/мин. Также кофемолка поддерживает несколько пресетов и переключение между ними. Плюс к этому есть профилирование оборотов с помощью приложения Orbit App. В приложении можно задать начальную, конечную скорость и длительность этапов помола. Хотя не очень понятно, зачем это нужно.
[Читать дальше...]

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
👍8🤔3🔥21🤩1