☕️ Колумбия Vecinos: Рейнальдо Лопес (дрипы) от Сварщицы Екатерины

Попробовал дрипы от сварщицы и мне понравилось. Это действительно хороший способ пить вкусный кофеёк в ситуациях, когда нет возможности заварить воронку. Надо отметить, что по рецепту (три вливания) получается не очень много кофе. А если сделать четвертое вливание, то уже вкус не такой насыщенный. Ну и ещё замечу, что аромат сильнее всего, когда дрип только открываешь. Дальше в чашке он не так сильно радует. Но это мелочи, главное, что удалось сделать хороший продукт.

#КофейныйБлокнот от @coffeesaurus

Воспользовался советом Катерины @mycoffeenation, и купил манго во ВкусВилле. Я пробовал разные манго. Одни вкусно пахнут, но на вкус не очень. Такие обычно лежат в супермаркетах. Другие немного вонючие по запаху, но на вкус шикарные. Такие попадаются в Тайланде, например. И не знаю, это из-за разной степени спелости или из-за сорта, но во ВкусВилле как раз шикарные. Вкус одновременно похож и на жвачку, и на газировку, и сладкий, как мед. Короче, решил с вами поделиться, чем заедаю тревоги этих дней.

Вряд ли получится вас удивить, но все же порекомендую статью "Кофейный YouTube на русском" в блоге "Кофенация"

Ссылка: https://mycoffeenation.ru/blog/diveintocoffee/coffee-youtube/

Продам Оскар 2 со всеми допилами.
Стоят все жиклёры, в том числе и рубиновый. Перед ним ещё установлена фильтр-сетка, что бы не забивался. Манометры на группу и бойлер. Профф прессостат. Утеплен отсек с бачком для воды.
В комплекте два рожка: родной со стоковой корзиной и бездонник с корзиной IMS + слепая корзина. Трихтер, разравниватель, темпер и металл сеточку на таблетку.
+ В комплекте рабочая стоковая помпа. В тачке установлена новая.
Цена 50т.р

📰 Победители World Barista Championship и World Brewers Cup

World Barista Championship 2022
Места:
1. Anthony Douglas, Australia
2. Morgan Eckroth, United States
3. Claire Wallace, United Kingdom
4. Takayuki Ishitani, Japan
5. Benjamin Put, Canada
6. Patrik Rolf, Sweden

World Brewers Cup 2022
Места:
1. Shih Yuan Hsu (Sherry), Taiwan
2. Elika Liftee, United States
3. Elysia Tan, Singapore
4. Tomas Taussig, Czech Republic
5. Jhon Christhoper, Indonesia
6. Simen Andersen, Norway

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

Предзаказ кофемолок DF64 и DF83

Интернет-магазин Ренуар снова решил привезти партию кофемолок. В этот раз для покупки доступна не только известная #DF64, но и новая #DF83. Напомню, что это кофемолки с плоскими жерновами диаметром 64 и 83 мм соответственно.

DF64 – 27 783 ₽: https://renoir.coffee/tproduct/111951121-103959441121-kofemolka-df64
DF83 – 45 530 ₽: https://renoir.coffee/tproduct/111951121-526888196691-kofemolka-df83

Условия: оплата производится на сайте или по счету на организацию/ип. После сбора предоплаты будет отправлен заказ на завод. В течение 2 недель кофемолки изготавливают и отгружают. Общий срок поставки примерно 40-45 дней. Первая партия доехала за 53 дня с момента предоплаты.

Хороший повод пересмотреть мой обзор на #DF64: https://www.youtube.com/watch?v=RM7Cyiba3cw
И стрим с распаковкой: https://www.youtube.com/watch?v=wB_M5N7-6WI

📰 Фильтр-кофемашина xBloom

На кикстартере идет запуск автоматической фильтр-кофемашины xBloom. И это очень интересный девайс. Предполагается, что кофе для этой кофемашины будет продаваться в специальных фильтр-капсулах (xPod'ы). Капсула содержит 15-16г обжаренных зёрен и RFID метку. Когда вы подносите капсулу, то кофеварка считывает метку и определяет параметры заваривания. Дальше зерна надо засыпать во встроенную кофемолку, а фильтр-капсулу поставить в держатель. Кофемашина самостоятельно смелет зерна и прольет воду. Держатель умеет перемещать капсулу к кофемолке и обратно, определять вес и даже трясти капсулу, чтобы разровнять в ней смолотый кофе. В комплекте также обещают переиспользуемую капсулу, совместимую с фильтрами Калита. Стоимость на кикстартере идет со скидкой 50% к будущей цене и составляет 399$ за кофеварку с 32 капсулами и 798$ за 2 кофеварки с 64 капсулами.

Что думаете, взлетит?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

Сегодня последний день для возможности предзаказать кофемолки #DF64 и #DF83 в Ренуар: https://t.me/coffeesaurus/500

📰 Кружки Ember

Это умные кружки, которые поддерживают температуру напитка. При этом они настолько умные, что поддерживают именно ту температуру, которую вы предпочитаете. Для этого в кружке есть система подогрева, управляемая микропроцессором, куча сенсоров и литиевая батарейка. Батарейка позволяет поддерживать температуру 57°С не менее 90 мин. Кружка настраивается с помощью приложения на смартфоне, в котором можно задать разные температурные пресеты для разных напитков. Приложение также умеет передавать информацию о примерном количестве выпитого кофеина в Apple Health. Стоит всё это счастье от 100 до 200 долларов. Ну что, берём?

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

Продам Lelit Bianca V3
- https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/kofemashina_lelit_bianca_dual_boiler_pl162t_v3-2022_2658072977
- самовывоз или отправим транспортной

Что мы все про эспрессо? Воронки ведь тоже прекрасны! 😊

📰 Жернова Mizen Omni

Производитель кофемолок Lagom, компания Option-O, выпустила универсальные плоские жернова 64мм Mizen Omni. Они предназначены для кофемолки Lagom P64, а это значит, что совместимы со всеми кофемолками, использующими жернова Mazzer этого же размера. С виду по геометрии жернова напоминают SSP Lab Sweet, но подозреваю, что есть и какие-то отличия. Поэтому предлагаю внимательным читателям эти отличия поискать и написать о них в комментариях. Стоимость жерновов составляет 200$.

#КофейныеНовости от @coffeesaurus

На канале Coffee Parts вышло видео про сравнение кофемолок DF83 и Niche Zero.

Вот краткий пересказ: правда ли #DF83 – убийца #NicheZero? Нет, явных преимуществ или недостатков перед Ниш у неё нет. Зависит от ваших предпочтений относительно жерновов. Вот и всё, парам-пам-пам.