📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.47K subscribers
1.72K photos
79 videos
17 files
927 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
Forwarded from Anna G.
Ребят,всем привет.
Ищу книгу (можно скан хорошего качества) The Physics of Filter Coffee Jonathan Gagné
Если у кого-то есть, напишите в лс. Спасибо заранее.
Synesso ES1

Это двухбойлерная заливная кофемашина, с трехлитровым резервуаром для воды и гибкими возможностями профилирования с помощью сенсорного экранчика и рычажка на группе. В продаже обещают только летом, а сейчас её возят по выставкам. Судя по обзору, у неё кайфно сделано заливание воды, потому что горловина выведена вперед и находится над краном горячей воды. Но по возможностям профилирования, как мне кажется, она уступает всем известной Decent Espresso. Стоить наверно будет как крыло боинга, и по спецификации работает только от 110V, то есть пока что она только для Америки. Что думаете, хотели бы себе такую?

На живой экземпляр можно посмотреть в обзоре от Браена:
https://www.youtube.com/watch?v=fcmmhaMq2uQ

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
🔥4👍3
Народ, накидайте мне для видосика фоточек в комментарии, как у вас зеркало к кофемашине приделано. Я их в будущий ролик вставлю.
👍1
ЗЕРКАЛО БЕЗДОННОГО ВИДА Buying Guide.pdf
747.9 KB
Собрал ссылки на зеркало (как в ролике) и держатели телефона (похожие, но другие) в виде небольшого гайда
Сегодня в чате удивительный день! Предлагают кофемашину Оскар1 за 14К₽ и кофемолку Бараца за 15К₽. Можно недорого залететь в мир эспрессо!
Рубрика #авитозавр. В Краснодаре нашелся первый оскар в красивом цвете! Тачка просто красотка 😍
Forwarded from Ilya
Eureka Mignon Filtro 50 15BL черная матовая, жернова под фильтр, но может немного под эспрессо! Продам за 13 тысяч, Санкт-Петербург
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥10👍3
Делать стрим с распаковской кофемолки DF64?
Anonymous Poll
70%
Да, буду смотреть
30%
Нет, такое без меня
Свежее видео на канале! Сегодня говорим про жернова, а я расскажу вам ещё одну увлекательную историю из нашего чата. Как обычно в моих видео, с какого-то момента все идёт не так, как вы думали, и начинается полная дичь (в хорошем смысле слова)! https://youtu.be/XQMgLQuTyL4

#Видео от @coffeesaurus
👍7
Если честно, то мне уже не терпится распаковать кофемолку DF64. Единственное, что меня останавливает – это результаты опроса. :))) Поэтому сегодня вечером устрою стрим с распаковкой. Небольшой совсем, может минут на 15 или 30, но чтобы завтра я уже начал пользоваться этой кофемолкой. Думаю, что на стриме ещё парочка анонсов будет. Поэтому сегодня в 22:00 буду в ютюбе. https://www.youtube.com/watch?v=wB_M5N7-6WI
🔥82🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока что я никак не дорабатывал кофемолку и впечатления очень приятные!
🔥9👍4
Расскажите, чего интересного будет на Coffee Tea Cacao Expo 2022? Чьи стенды стоит смотреть? На какие бренды и вендоры порекомендуете обратить внимание?
Сегодня побывал на кофейной выставке Coffee Tea Cacao Expo. Это была первая кофейная выставка, на которую я наконец-то заехал. Думал поснимать, но в начале немного растерялся что где, а потом решил провести время для себя и просто глазел на всё и был обычным увлеченным зевакой. Послушал клёвую лекцию про лунго от Ильи Поликарпова, поболтал про отечественные кофемашины NC, попил у всех разного кофана. Короче кайф! Сделал интересное наблюдение и вывод, что спро - это напиток богов и стоит абсолютно всех заморочек на пути к нему. Я попил и спро, и фильтр (воронку и батч брю), и спро раз в десять ярче, богаче и вкуснее. Запомнились шоты Сергея Блинникова на Колумбии вуш-вуш и Коста-Рика от Сварщицы в зоне брю. Фильтр в этом миксе кофейных напитков ощущался бледновато. Ещё попробовал концентрат от тейсти в виде американо. Было интересно и сладенько. Ну а ещё я понял, что к следующей выставке надо готовиться. Купить ширик, взять с собой штатив, чтобы обойтись без оператора и продумать вопросы.
👍20🔥1