📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.48K subscribers
1.73K photos
79 videos
17 files
929 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
Forwarded from paVVel
Искал я себе дрип-станцию, но ничего толкового не нашел.
Решил заказать на производстве.

Минимальный заказ на всех 6 шт.

Оргстекло, прозрачное, 8 мм.
Если на прямую поставить стеклянную воронку, возможно деформируется (хотя не факт).

Цена 990 рублей.

Кому интересно пишите в личку @crocogolying
Forwarded from the MCh
Продам кофемолку
Compak R80
Москва - могу отправить, но лучше самовывоз.
80к₽
Последние несколько лет молола фильтр мне дома.

Это балк молка
Аналог ditting kr804 kr805
Жернова 80мм
С ресурсом 6800кг (6,8 тонн)

(Не путать с compak r8 - там жернова 83мм типа маззер майор/старк/роял, с ресурсом 800кг)
Forwarded from Andrew
Дорогие чатовчане, привет всем) Наверное вы знаете, иногда закидываю сюда удочки какие-нибудь, так что в этот раз давайте о насущном — подарочные наборы. Наверное, все кому не лень уже сделали свои варианты, но чаще всего я вижу такую ситуацию — обычный кофе, одежда, свечи и другие штуки, которые вроде бы классные, но лично мне кажется не в тему)

Поэтому для своего проекта Coffis решил прямо таки пойти во все тяжкие. Вкратце, что имеем в новогоднем наборе — 2 пачки кофе, да не а б какие, а наш любимый Кофевейв и его Holiday Blend и супер чистая сладкая Эфиопия в новогодней версии от WEST 4.

К кофе надо что-то вкусненькое. Но раз у нас такой крутой кофе, почему вкусность должна быть обычной? Высококачественный тёмный bean-to-bar шоколад от Cacava (екатеринбургские ребята, поставляют какао-бобы для Торрефакто) — такого вы вряд ли пробовали. Вот скажи я вам, что в шоколаде могут быть фрукты, но без самих фруктов, поверили бы? Такого яркого дескриптора банана я давно не встречал) Не очень сладкий, сочный, звонкий, короче, всё при нём.

И что бы вы думали — после кофе, ещё кофе 😂 Наверное, самая новая московская кофежарня Хороший тигр тоже залетела в бокс со своими дрипами. У меня, честно, было предвзятое отношение к дрип-кофе, но они смогли меня переубедить. Внутри — Колумбийская Гейша от господина Бермудеса 720 часовой двойной ферментации. Яркая смесь дыни, какао и Бэйлис, интенсивная, но сбалансированная кислотность, сладкое, продолжительное послевкусие, кремовое тело. С этим кофе Карлос Эскобар победил на австралийском чемпионате Brewers Cup в 2021 году. Однозначно очень редкий экземпляр, да и ещё и в супер удобной форме заваривания.

Итого мы имеем:
2 пачки новогоднего кофе от наших любимых обжарщиков
Соответствующего качества шоколад с нотами фруктов и мёда
Сумасшедшие дрипы чемпионского уровня от новейшей обжарочной
И приятный бонус - дизайнерская открытка, чтобы не только рецепторы, но и душеньку порадовать)

Заказать можно по ссылке — https://coffis.ru/new-year-box. Цена вопроса — 2690 рублей. Можно заказать себе, чтобы вручить лично, либо мы подпишем открытку и отправим сразу получателю. Доставка до пункта выдачи или курьером за 2-3 дня по Москве и 4-5 по России.

В комменте напишите «кофезавр», вложу подарочек какой-нибудь)
👍1
Начал делать в инстаграшечке увлекательнейшие сторисы. Зацените, если ещё не видели https://instagram.com/kofezavr
Forwarded from Dmitrу
Народ, там чашки для дрипов собираются сделать. Если кому интересно, напишите в комменты к посту, что тоже хотите в предзаказ https://www.instagram.com/p/CYvu12Qq0Zt/
👍1
Momentem Grinder

Анонсирована ручная кофемолка Momentem с двойными жерновами. Кроме пары жерновов 38 и 48мм в молку ещё встроили сита, чтобы отсеивать лишние фракции. Короче, насочиняли на все деньги.
Ссылка: http://momentemgrinder.com

#КофейныеНовости от @coffeesaurus
Друзья, поздравляю нас всех с небольшим юбилеем! В чате появилось полумиллионное (!!!) сообщение! Мне очень тепло и приятно, что со временем чат превратился в столь уютное, живое и интересное пространство для экспертизы, знаний, мыслей, шуток и выгодных покупок. Спасибо вам всем за участие, вы офигенные! https://t.me/kofezavr/500000
В технопарке акция на леверы La Pavoni. Цены с учетом скидки получаются сопоставимы с ценами при покупке через Италлинею. Возможно вы этого ждали! Ссылка на магазин: https://www.technopark.ru/kofevarka-la-pavoni-lplenq01eu/
Хорошие новости! Количество просмотров видео про кофемолку Бонафабрика уже превысило число моих подписчиков на ютюбе. Это значит, что все подписчики уже по разу посмотрели ролик и теперь начали смотреть его по второму кругу. Наверное. https://t.me/coffeesaurus/320
Роман из renoir.coffee организует групповую покупку кофемолок DF64. Если вы знаете, что это за кофемолка, и заинтересованы в её заказе/покупке, то оформляйте предзаказ на сайте (но не оплачивайте!). Кроме этого есть чат в телеграме. Цель, набрать 48+ человек, чтобы получить хорошую цену.
👍1
Друзья, небольшой апдейт по закупке кофемолок DF64. Уже набрано 15 заказов, поэтому цена кофемолки будет 38700₽. Следующая цель – 20 шт за 38170₽. На выбор доступны любые цвета. Для тех кто не знает, что это за кофемолка, это такой конкурент Ниш Зиро с плоскими жерновами 64мм. Следующая возможность купить DF64 без заморочек с доставкой и таможней будет неизвестно когда. Поэтому не упускайте шанс! Также важно оформлять предзаказ по ссылке, чтобы организаторы понимали, когда набралось достаточное количество желающих и пора переходить к закупке.
Меня тут спрашивали несколько раз, зачем я решил взять DF64? Немного подумав, я сформулировал мысли в виде нескольких пунктов:
1. Цена. 40К за новую молку на плоских жерновах 64мм – это сейчас "рил дил". Особенно по сравнению с её прямыми конкурентами (Ниш Зиро и Еврика Сингл Доз).
2. Габариты и бытовой комфорт. У меня сейчас есть надежда, что ДФ64 сможет разгрузить мою кухню, и я смогу перестать пользоваться здоровенными молками, которым место в кофейнях. Если хоппер вашей кофемолки не влазит под кухонный шкаф, то вы понимаете о чем я. Плюс ДФ64 будет потише, что добавит акустического комфорта по утрам.
3. Сингл доз. В ней все адаптировано под рутину домашних барист. Мало остатков, блоу-офф "из коробки" и возможность молоть как в эспрессо, так и под фильтр. Всё то, что я пытаюсь обычно наколхозить с другими молками, тут уже есть в базе.
[Продолжение в следующем посте...]
4. Жернова. Тут маззер-совместимые жернова, а это значит, что молка станет прекрасным полигоном для экспериментов как с жерновами маззер, так и топовыми жерновами от SSP. По жерновам SSP тоже будет закупка.
5. Тюнинг. Уже сейчас в интернете легко найти много бесплатных 3д-моделей разных дополнений. Значит есть чем прокачать молку и скучно не будет.
6. Редкая возможность. У нас в стране ДФ64 нет в открытой продаже, то есть даже при желании её купить, надо заморочиться. А с учетом политической обстановки есть вероятность, что через пару дней или недель рубли и вовсе превратятся в фантики. Сейчас всю головную боль про доставку и таможню берет на себя Ренуар. Такой сервис я упускать не хочу.
7. Дедлайн. Сейчас набрано уже 20 предзаказов, а значит уже сейчас определяется дедлайн, чтобы подождать тех, кто определялся с цветом. Дальше закупка. Если вдруг надумали, вот ссылка: https://renoir.coffee/tproduct/111951121-103959441121-kofemolka-df64