☕️ Зерно
Попробовал новинку! В чашке очень необычный фильтр, где вкус лайма и пряностей переплетается таким образом, что начинает напоминать мяту. Вкус хорошо сбалансирован, ничего не выпирает, оттенки очень приятные. При этом в нём много фруктовых оттенков. Очень прикольно, прям такое освежающее впечатление создается.
Откуда такой вкус? На сайте пишут, что это Бразилия особой обработки: зерна провели 84 часа в вакууме вместе с купажом из красного апельсина, мандарина, лайма и лимона.
Говорят, что этот лот создали специально для фестиваля Чашка, который пройдет в эти выходные в Даниловском ивент-холле. Если будете там, то заходите попробовать на стенд
Сетап:
• кофеварка
• кофемолка
• вода осмос с буфером и минералами от
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Тропикал в обжарке под фильтр от обжарщика GrindПопробовал новинку! В чашке очень необычный фильтр, где вкус лайма и пряностей переплетается таким образом, что начинает напоминать мяту. Вкус хорошо сбалансирован, ничего не выпирает, оттенки очень приятные. При этом в нём много фруктовых оттенков. Очень прикольно, прям такое освежающее впечатление создается.
Откуда такой вкус? На сайте пишут, что это Бразилия особой обработки: зерна провели 84 часа в вакууме вместе с купажом из красного апельсина, мандарина, лайма и лимона.
Говорят, что этот лот создали специально для фестиваля Чашка, который пройдет в эти выходные в Даниловском ивент-холле. Если будете там, то заходите попробовать на стенд
D1.Сетап:
• кофеварка
Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)• кофемолка
Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 130, скорость 1000 об/мин)• вода осмос с буфером и минералами от
Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1👍9❤🔥7❤5🤩3⚡1🥰1🤡1🏆1
🗒 Баланс
У меня есть правило: каждый день выпивать не больше двух чашек кофе, чтобы не нарушить сон. Если сегодня выпиваю хоть на одну чашку больше, то это минус одна чашка завтра. Это помогает мне сохранять баланс между продуктивностью и полноценным отдыхом.
Так вот, сейчас допиваю чашку фильтр-кофе за 19-е декабря.
@Кофезавр
У меня есть правило: каждый день выпивать не больше двух чашек кофе, чтобы не нарушить сон. Если сегодня выпиваю хоть на одну чашку больше, то это минус одна чашка завтра. Это помогает мне сохранять баланс между продуктивностью и полноценным отдыхом.
Так вот, сейчас допиваю чашку фильтр-кофе за 19-е декабря.
@Кофезавр
1😁56🤣25❤6❤🔥5🔥4🤡4👏2🥰1
☕️ Зерно
В чашке классная сладкая Кения. Во вкусе пряности и красные ягоды, при этом кислотность у меня вываривалась очень спелая и фруктовая. Шикарный кофан, во вкусе именно то, что ждешь от кофе из Кении. И оттенки вкуса раскрыты очень хорошо. Поэтому пачка этой Кении закончилась быстро.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка от
P.S.: На кофе от
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Кения Качонге в обжарке под эспрессо от обжарщика ЭйфорияВ чашке классная сладкая Кения. Во вкусе пряности и красные ягоды, при этом кислотность у меня вываривалась очень спелая и фруктовая. Шикарный кофан, во вкусе именно то, что ждешь от кофе из Кении. И оттенки вкуса раскрыты очень хорошо. Поэтому пачка этой Кении закончилась быстро.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами SSP HU (помол на значении 15, скорость 1100 об/мин)• чашка от
Pottery AtelierP.S.: На кофе от
Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤🔥8🔥8👍3⚡2🤡2🤩1
🎉 Розыгрыш от KOF
Совместно с обжарщиком KOF разыгрываем 2 пачки кофе
🎁 Напомню, что это шикарная сладкая и компотная Кения в обжарке под фильтр. Я с удовольствием выпил такую пачку.
Вот что говорит про этот кофе Даниил Панов (CQI / SCA Q инструктор):
➡️ Для участия надо:
• подписаться на канал Кофезавр
• подписаться на канал KOF
• нажать кнопку "Участвовать"
⚡️ Итоги подведем в пятницу 4-го сентября. Удачи!
#Реклама, ООО "Кофе Дрим" ИНН 5405954396, erid 2VtzqxJKgmq
Совместно с обжарщиком KOF разыгрываем 2 пачки кофе
Кения АА Кониу! 🎁 Напомню, что это шикарная сладкая и компотная Кения в обжарке под фильтр. Я с удовольствием выпил такую пачку.
Вот что говорит про этот кофе Даниил Панов (CQI / SCA Q инструктор):
Кониу - один из самых неожиданных кенийских лотов, с которыми я работал. Апельсин и лимон дают классическую кенийскую яркость, ягодная карамель добавляет сладости в середине глотка, а в финише появляется томатная нота - пряная, почти соусная, которая многих удивляет при первой пробе. Для тех, кто устал от одинаковых кенийских чашек - находка.
➡️ Для участия надо:
• подписаться на канал Кофезавр
• подписаться на канал KOF
• нажать кнопку "Участвовать"
⚡️ Итоги подведем в пятницу 4-го сентября. Удачи!
#Реклама, ООО "Кофе Дрим" ИНН 5405954396, erid 2VtzqxJKgmq
🔥60❤39👍27👏7🎄3🤩2🤡2
📰 Квартирник Субмарины
Уже в эту субботу, 29-го августа, пройдёт последний (перед переездом) квартирник
В этот раз в программе:
• Большая распродажа кофе и аксессуаров
• Экскурсии на кофейное производство
• Игры, турниры и аукцион
• Дегустация кофе, авторские напитки от
📍 м. Бауманская, ЦТИ «Фабрика», шоу-рум Submarine, Переведеновский переулок, 18с15
🗓 29 августа, 12:00–20:00, Вход свободный
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Уже в эту субботу, 29-го августа, пройдёт последний (перед переездом) квартирник
Submarine. Я был в прошлом году и это было классно!В этот раз в программе:
• Большая распродажа кофе и аксессуаров
• Экскурсии на кофейное производство
• Игры, турниры и аукцион
• Дегустация кофе, авторские напитки от
YCP и редкие лоты от Submarine📍 м. Бауманская, ЦТИ «Фабрика», шоу-рум Submarine, Переведеновский переулок, 18с15
🗓 29 августа, 12:00–20:00, Вход свободный
#КофейныеНовости от @Кофезавра
2🔥11❤🔥8🤩6👍4❤2🤡2
☕️ Зерно
В чашке приятный эспрессо с оттенками спелых ягод и цитрусами во вкусе. Весьма сладкий и яркий, с классным балансом. Кофе не запомнился чем-то особенным во вкусе, но буквально каждый шот был хорош.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка от
• вода осмос с буфером и минералами от
P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Руанда Нова в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке приятный эспрессо с оттенками спелых ягод и цитрусами во вкусе. Весьма сладкий и яркий, с классным балансом. Кофе не запомнился чем-то особенным во вкусе, но буквально каждый шот был хорош.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами SSP HU • чашка от
Pottery Atelier• вода осмос с буфером и минералами от
Syd'sP.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤🔥7🔥6🤩5👍3❤2🤡1
☕️ Зерно
Про этот кофе надо знать следующее: у него оценка 89 баллов, а "соакинг" в названии означает имитацию анаэробной ферментации, а не инфьюзд.
Сам кофе очень ароматный, с ярким и комплексным вкусом, который переливается множеством оттенков на каждом глотке. Я с удовольствием попил его в фильтре, но не остановился на этом и сварил эспрессо. В обоих вариантах было прекрасно!
Фотки и параметры заваривания эспрессо будут в комментариях.
Сетап:
• кофеварка
• кофемолка
• вода осмос с буфером и минералами от
P.S.: Напомню, что в
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Эфиопия Мукера Соакинг в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty CoffeeПро этот кофе надо знать следующее: у него оценка 89 баллов, а "соакинг" в названии означает имитацию анаэробной ферментации, а не инфьюзд.
Сам кофе очень ароматный, с ярким и комплексным вкусом, который переливается множеством оттенков на каждом глотке. Я с удовольствием попил его в фильтре, но не остановился на этом и сварил эспрессо. В обоих вариантах было прекрасно!
Фотки и параметры заваривания эспрессо будут в комментариях.
Сетап:
• кофеварка
Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)• кофемолка
Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 120, скорость 1000 об/мин)• вода осмос с буфером и минералами от
Syd'sP.S.: Напомню, что в
Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1🔥10🤩7❤🔥6🤡3❤2👍1🙏1
📰 Дизайн дрипов
Обжарщик
Но это ещё не всё. В этот раз я решил дать волю своей фантазии и принять участие в конкурсе. Только что отправил свой вариант. Поэтому кто знает, может именно мой дизайн победит.
Если тоже хотите покреативить, то:
• скачать мокапы можно тут,
• а отправить свою работу можно через гугл-форму до 7 сентября 2026 года.
Итоги объявят 21-го сентября, а победители получат призы.
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Обжарщик
Submarine проводит конкурс на создание дизайна МЕГА-дрипов.Но это ещё не всё. В этот раз я решил дать волю своей фантазии и принять участие в конкурсе. Только что отправил свой вариант. Поэтому кто знает, может именно мой дизайн победит.
Если тоже хотите покреативить, то:
• скачать мокапы можно тут,
• а отправить свою работу можно через гугл-форму до 7 сентября 2026 года.
Итоги объявят 21-го сентября, а победители получат призы.
#КофейныеНовости от @Кофезавра
2🔥11🤩6❤4⚡2❤🔥2🤡2👍1
☕️ Зерно
В чашке яркий эспрессо со вкусом темных ягод, сливы и ликерными оттенками. Прикольный лот. Варился без проблем, шоты получались жирненькие, наваристые, с шикарной и даже немного рыхлой крема. Не помню, когда пил зерно от
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка от
• вода осмос с буфером и минералами от
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Бразилия Ранчо Гранде в обжарке под эспрессо от обжарщика VerleВ чашке яркий эспрессо со вкусом темных ягод, сливы и ликерными оттенками. Прикольный лот. Варился без проблем, шоты получались жирненькие, наваристые, с шикарной и даже немного рыхлой крема. Не помню, когда пил зерно от
Verle, но тут вполне очевидно, что под эспрессо жарят они хорошо. От пачки осталось приятное впечатление.Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами SSP HU • чашка от
Pottery Atelier• вода осмос с буфером и минералами от
Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤🔥10❤6🤩4⚡3🎉2👍1🤡1
⚡️ Как управлять растущей сетью кофеен: опыт крупнейшего франчайзи Дринкит в Москве
В новом выпуске подкаста QQ Coffee гостем стал Алексей Катков - первый франчайзи «Дринкит» в Москве!
Подкаст QQ Coffee о кофейном бизнесе изнутри: в гости зовут людей, которые развивают индустрию, и вместе разбирают реальные процессы, решения и изменения на рынке.
Это практический разговор о том, что происходит с кофейным бизнесом, когда одной точки становится мало. Не только о росте количества кофеен, а о том, как вместе с масштабом должны меняться экономика, команда, процессы и роль самого предпринимателя.
Алексей поделился своим опытом и рассказал:
🔵 как понять, что кофейный бизнес готов к масштабированию;
🔵 почему не стоит открывать вторую точку, пока не разобрались в экономике первой;
🔵 как выбирать локации, считать трафик и оценивать конкурентов;
🔵 как выстраивать управление и делегирование по мере роста сети;
🔵 где искать инвестиции и как работать с инвесторами;
🔵 почему продукт и возвращаемость гостей остаются основой бизнеса даже при масштабировании;
🔵 и свой личный опыт: от работы за баром и первой кофейни до управления растущей сетью.
➡️ Ссылка на выпуск: https://youtu.be/NtYEUpUK_ls
🎁 Кроме этого в выпуске проходит розыгрыш с подарками от QQ Coffee и Дринкит. Условия розыгрыша в посте: https://t.me/QQ_COFFEE/1065
#Реклама, ИП ГОЛОВКОВ ЮРИЙ ОЛЕГОВИЧ
ИНН 771974434064, erid 2VtzqvSYURZ
В новом выпуске подкаста QQ Coffee гостем стал Алексей Катков - первый франчайзи «Дринкит» в Москве!
Подкаст QQ Coffee о кофейном бизнесе изнутри: в гости зовут людей, которые развивают индустрию, и вместе разбирают реальные процессы, решения и изменения на рынке.
Это практический разговор о том, что происходит с кофейным бизнесом, когда одной точки становится мало. Не только о росте количества кофеен, а о том, как вместе с масштабом должны меняться экономика, команда, процессы и роль самого предпринимателя.
Алексей поделился своим опытом и рассказал:
➡️ Ссылка на выпуск: https://youtu.be/NtYEUpUK_ls
🎁 Кроме этого в выпуске проходит розыгрыш с подарками от QQ Coffee и Дринкит. Условия розыгрыша в посте: https://t.me/QQ_COFFEE/1065
#Реклама, ИП ГОЛОВКОВ ЮРИЙ ОЛЕГОВИЧ
ИНН 771974434064, erid 2VtzqvSYURZ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍4🤡3❤🔥2🔥1
🗒 Дрипы от Сварщицы
Приехали дрипы от Сварщицы!
В этот раз приехала большая банка красивого вересково-фиолетового цвета с дрипами:
• Танзания Твалима АВ
• Индонезия Хани Ризопус
• и Колумбия Компанья Либертад Ахи.
Это коллаба Сварщицы Екатерины с производителем красок
Хотел ещё попробовать новенькие дрипы
Поэтому заказал другие дрипы –
@Кофезавр
Приехали дрипы от Сварщицы!
В этот раз приехала большая банка красивого вересково-фиолетового цвета с дрипами:
• Танзания Твалима АВ
• Индонезия Хани Ризопус
• и Колумбия Компанья Либертад Ахи.
Это коллаба Сварщицы Екатерины с производителем красок
TALATU. Дизайн банок делало агентство LINII. Короче, банка не простая, а лимитированная и практически коллекционная.Хотел ещё попробовать новенькие дрипы
Горбуфет – это новая серия дрипов под молочко. Обещают крепкий и насыщенный кофе, который классно сочетается с молоком и сгущёнкой. Но проворонил момент, дрипы разлетелись как горячие пирожки и пропали из наличия.Поэтому заказал другие дрипы –
Unholy Water. Это коллаба Сварищцы с московским баром Underdog. Дрипы делали со вкусом барбекю. Для этого их выдержали 21 день в бочке с премиксом из сушенного томата, соуса чили, соуса табаско и перца. Короче, смело и дерзко.@Кофезавр
1❤18🔥11🤩6🏆3👍2⚡1🤡1
🗒 Обновление приложения весы Кофезавра
Делюсь новостями!
1️⃣ Следуя воображаемому плану, я добавил поддержку вообще ВСЕХ блютус весов! Для многих моделей это экспериментальная фича, потому что я не могу проверить на реальном устройстве. Но должно работать.
2️⃣ Далее. Вы просили версию под
3️⃣ Ну и в итоге, я подумал, что приложению нужен ребрендинг. Поэтому теперь приложение называется
Весы:
• Acaia (Pearl, Lunar, Pyxis, Cinco)
• Atomax Skale II
• BOOKOO Themis (Mini, Ultra)
• Decent Scale (и Half Decent)
• DiFluid Microbalance / Microbalance Ti
• DIY Coffee Scale
• Eclair (AtomHeart Studio)
• EspressiScale
• Eureka Precisa
• Felicita (Arc и прочие)
• Futula Kitchen Scale 3 (LFSmart Scale)
• IKAPE A01 (IK-Cafe)
• INSMART 863A
• KP2048B (Blackcoffee)
• Tencent (DSD TECH)
• Timemore (Dot, Basic 3, Black Mirror)
• Varia AKU
• WeighMyBru
• Xiaomi HOTO Smart Kitchen Scale
📺 Обзор тут.
📎 Файл для установки приложения на
@Кофезавр
Делюсь новостями!
1️⃣ Следуя воображаемому плану, я добавил поддержку вообще ВСЕХ блютус весов! Для многих моделей это экспериментальная фича, потому что я не могу проверить на реальном устройстве. Но должно работать.
2️⃣ Далее. Вы просили версию под
Android, и я её сделал. Теперь приложение есть на Android и Iphone. И на обеих платформах всё максимально одинаково: начиная от размера и расположения элементов, заканчивая анимацией. И максимально нативно. То есть под Android написано на Kotlin, а под Iphone на Swift.3️⃣ Ну и в итоге, я подумал, что приложению нужен ребрендинг. Поэтому теперь приложение называется
BeanZen. Выбрал такое название, потому что вы его не сможете забыть 😅Весы:
• Acaia (Pearl, Lunar, Pyxis, Cinco)
• Atomax Skale II
• BOOKOO Themis (Mini, Ultra)
• Decent Scale (и Half Decent)
• DiFluid Microbalance / Microbalance Ti
• DIY Coffee Scale
• Eclair (AtomHeart Studio)
• EspressiScale
• Eureka Precisa
• Felicita (Arc и прочие)
• Futula Kitchen Scale 3 (LFSmart Scale)
• IKAPE A01 (IK-Cafe)
• INSMART 863A
• KP2048B (Blackcoffee)
• Tencent (DSD TECH)
• Timemore (Dot, Basic 3, Black Mirror)
• Varia AKU
• WeighMyBru
• Xiaomi HOTO Smart Kitchen Scale
📺 Обзор тут.
📎 Файл для установки приложения на
Android в комментариях. 👇 @Кофезавр
1🔥23❤🔥9❤7👍4👾3🤩2👏1🤡1