☕️ Зерно Бразилия Перископ Бруно Рейс в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine

Выпил пачку и забыл про неё написать. Исправляюсь! В чашке необычный для Бразилии вкус. Сладкая и сочная чашка со вкусом вишневого варенья и оттенками сливы. Местами были заметны винные нотки. Шоты варились весьма жирненькие. Ну а в целом впечатления от кофе очень позитивные.

Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC
• чашка от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно Эфиопия в обжарке под фильтр от обжарщика Pix Coffee

Знаете этого обжарщика? Pix Coffee – это бренд для маркетплейсов от Tasty Coffee. Рассказываю вам о нём самым первым.

В чашке сладкий фильтр на Эфиопии мытой обработки. Баланс во вкусе явно сделан в угоду пользователям маркетплейсов. Акцент на спелую сладость, когда в лотах под брендом Тейсти поярче кислотность. Несмотря на это, нет ощущения слишком темной обжарки. То есть с обжаркой не переборщили. И предположу, что такой кофе без проблем хорошо заварится даже на недорогих кофеварках.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.6)
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно Эфиопия в обжарке под эспрессо от обжарщика Pix Coffee

Пью эту Эфиопию уже несколько дней. В начале у меня сварился очень ароматный шот и вся кухня наполнилась цветочными ароматами Эфиопии. В другой раз получился шот, в котором я заметил не очень приятные оттенки вкуса, вероятно, в порцию попал квакер. Ну и дальше кофе просто варился хорошо с оттенками спелых и сладких цитрусов во вкусе. Поэтому итоговые впечатления такие, что для базового кофе это хороший вариант, но я бы лучше взял Эфиопию Урага от Тейсти. Пусть немного дороже, зато заметно интереснее по вкусу.

Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)
• чашка от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

P.S.: Напомню, что Pix Coffee – это бренд для маркетплейсов от Tasty Coffee. А в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра