🗒 Эспрессо и капучино

Продолжаю рассказывать о своем кофейном наборе для путешествий. Кроме галараствора и дрипов я взял портативные кофемашину и капучинатор.

Кофемашина Ikape Kapo K2 Pro, про неё я делал обзор. Варит мне шикарные шоты эспрессо по утрам.

А капучинатор Subminimal NanoFoamer Lithium, недавняя покупка. Взбивает молоко для капучино. По нему впечатления в целом положительные, но есть недостатки. С одной стороны он справляется, с другой стороны пена получается неравномерной.

Кофе взял от Бравос в удобных банках:

• Колумбия Талима от Bravos в обжарке под молочко очень понравилась. Много сладости, яркий вкус и заметная горчинка. В капучино горчинка прячется, а яркость остается. В эспрессо тоже было хорошо.

• А вторая баночка Эфиопия Гуджи Гр4 в обжарке под эспрессо не зашла. В четвертом грейде много квакеров, и это никак не скрыть во вкусе.

@Кофезавр

✴️ Юнат Кофе

Немного успел на лекцию Дани Океанова, а после лекции пришел на каппинг. Несмотря на погоду, народу много. А на каппинге практически нереально пробиться к столу.

#ИжКофеФест от @Кофезавра

✴️ Tasty Coffee

К стенду Тейсти постоянно стоит очередь. Зашел туда выпить шикарный эспрессо на Эфиопии.

#ИжКофеФест от @Кофезавра

✴️ Ingresso Coffee

Заглянул на стенд Ингрессо и выпил обалденный эспрессо на амазонской робусте. Это был шикарный маслянистый шот с мягким и насыщенным шоколадом во вкусе и множеством интересных оттенков на послевкусии. Если вы на фесте, рекомендую попробовать!

#ИжКофеФест от @Кофезавра

✴️ Сварщица Екатерина

Ещё один стенд с большущей очередью. Сюда я заглянул, чтобы попробовать новую линейку молока Oat Goat. Попробовал, понравилось. 😊

Все четыре очень приятные по вкусу. Больше всего понравилось банановое, а миндальное - наоборот, зашло меньше остальных. Овсяное и кокосовое классные, на уровне самых оптимистичных ожиданий. Пробовал все четыре в чистом виде, то есть не в кофе.

#ИжКофеФест от @Кофезавра

✴️ Настройка фильтр-кофе в два шага

Немного зацепил лекцию Романа Стерхова «Настройка фильтр-кофе в два шага».

#ИжКофеФест от @Кофезавра