🗒 Приехал Триптих
Мне приехала одновременно красота и вкуснота от обжарщика
В первую очередь отмечу клевый постер формата А4. Это симпатично и неожиданно. Сразу даёт ассоциацию с искусством.
Кроме постера, в коробке меня ждали:
• Дрипы
• Дрипы
• Зерно в обжарке под фильтр
• Зерно в обжарке под фильтр
Пробовали Триптих? Как вам?
@Кофезавр
Мне приехала одновременно красота и вкуснота от обжарщика
Триптих! В этом году они уже в финале конкурса "Обжарщик года".В первую очередь отмечу клевый постер формата А4. Это симпатично и неожиданно. Сразу даёт ассоциацию с искусством.
Кроме постера, в коробке меня ждали:
• Дрипы
Колумбия Монтебланко. Это инфьюзд с арбузом. Звучит безумно и прикольно. Люблю такими лотами удивлять людей, которые не очень шарят в кофе.• Дрипы
Кения Макиу. Здесь мытая обработка, значит меня ждёт просто очень вкусная Кения.• Зерно в обжарке под фильтр
Бразилия Ягуара натуральной обработки. Тут интересно будет поискать оттенки земляники во вкусе. В коробку вложена карточка с картиной "Цветы и кости".• Зерно в обжарке под фильтр
Колумбия Лас Флорес. Самый интересный лот, с него и начну. Тут натуральная анаэробная обработка с дюшесом и куантро во вкусе. В коробку вложена карточка с картиной "Ромашковое поле".Пробовали Триптих? Как вам?
@Кофезавр
1❤🔥19🔥12🤮8🤡7🎉6❤5😁2💩2
🗒 Филиалы
📹 Youtube: https://www.youtube.com/c/coffeesaurus
💬 Telegram (канал): https://t.me/coffeesaurus
💬 Telegram (чат): https://t.me/kofezavr
💬 Reddit: https://www.reddit.com/r/kofezavr/ (новый, подписывайтесь!)
💬 VK: https://vk.com/coffeesaurus и https://vkvideo.ru/@coffeesaurus (зеркало для видео)
🌏 Вебсайт: https://kofezavr.ru (не обновляется, но я это исправлю)
💳 Boosty: https://boosty.to/kofezavr (зеркало для видео)
🌏 Дзен: https://dzen.ru/kofezavr (зеркало для постов)
Это не все существующие филиалы, но важная их часть.
А вы на каких площадках узнаете новости из мира кофе?
@Кофезавр
🌏 Вебсайт: https://kofezavr.ru (не обновляется, но я это исправлю)
🌏 Дзен: https://dzen.ru/kofezavr (зеркало для постов)
Это не все существующие филиалы, но важная их часть.
А вы на каких площадках узнаете новости из мира кофе?
@Кофезавр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍11❤🔥7❤5🔥4💩2🥴1
☕️
В чашке сладкий кофе с оттенками леденцов и лимонада во вкусе. Подобные оттенки, как и мармеладные мишки, рождают у меня предположение, что в процессе анаэробной обработки, вероятно (я не знаю, но догадываюсь), что-то где-то наинфьюзили. О таком рассказывал Роман Хомченко в своей лекции. Но, может мои подозрения напрасны, и ничего такого тут нет. В любом случае я такой кофе люблю. Пью его не часто и с удовольствием. Потому что каждый раз это приятный вариант сладкого фильтра. Словно пьешь кофе с конфетами. И это кайф, особенно в пятницу.
Сетап:
• кофеварка
• кофемолка
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Колумбия Лас Флорес в обжарке под фильтр от обжарщика ТриптихВ чашке сладкий кофе с оттенками леденцов и лимонада во вкусе. Подобные оттенки, как и мармеладные мишки, рождают у меня предположение, что в процессе анаэробной обработки, вероятно (я не знаю, но догадываюсь), что-то где-то наинфьюзили. О таком рассказывал Роман Хомченко в своей лекции. Но, может мои подозрения напрасны, и ничего такого тут нет. В любом случае я такой кофе люблю. Пью его не часто и с удовольствием. Потому что каждый раз это приятный вариант сладкого фильтра. Словно пьешь кофе с конфетами. И это кайф, особенно в пятницу.
Сетап:
• кофеварка
Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)• кофемолка
Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 8.0)#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤19🔥7❤🔥5💩4🤮2🤨1
☕️ Зерно
В чашке сладкий, плотный и насыщенный эспрессо с глубоким комплексным вкусом. Во вкусе я отметил оттенки темных ягод, шиповник и пряности. У меня получался приятный и наваристый эспрессо. Думаю, что это заметно по фотке.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка от
P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Индонезия Хумбанг в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке сладкий, плотный и насыщенный эспрессо с глубоким комплексным вкусом. Во вкусе я отметил оттенки темных ягод, шиповник и пряности. У меня получался приятный и наваристый эспрессо. Думаю, что это заметно по фотке.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)• чашка от
Pottery AtelierP.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1🔥13❤7🤩5🤮3💩2
📰 Кофе Чай Какао Экспо и ХОРЕКА Экспо 2026
Записывайте когда и где:
Это выставка индустрии кофе, чая, какао, шоколада и ресторанного бизнеса. И я туда планирую приехать.
Выставку организует компания МДЧ ("Международный Дом Чая"), при поддержке Ассоциации "Росчайкофе" и в партнерстве с компанией METRO Россия.
📑 В программе более 200 мероприятий:
• лекции, презентации, мастер-классы, дегустации, соревнования по кофе, чаю, шоколаду, сырам, алкогольным и безалкогольным напиткам, церемонии награждения победителей
• полная программа тут https://expoprogram.ru
🏆 Соревнования:
• Бариста Года
• Каптестер года
• чемпионат по Аэропрессу
• Безумный Латте Арт
• Миксолог года
• чемпионат по какао
• чемпионаты "Мастерство приготовления чая" и "Мастератво дегустации чая"
🥇 Награждения победителей премий:
• Шоколад года
• Проект года
• Упаковка года
• Обжарщик Года
• лауреатов почетного звания "Человек года" в кофейной и чайной индустриях
Сайт: https://coffeeteacacaoexpo.ru
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Записывайте когда и где:
🗓 с 15 по 17 апреля 2026
📍 Москва, ВЦ «Тимирязев центр», павильоны «Вавилов» и «Чаянов»
Это выставка индустрии кофе, чая, какао, шоколада и ресторанного бизнеса. И я туда планирую приехать.
Выставку организует компания МДЧ ("Международный Дом Чая"), при поддержке Ассоциации "Росчайкофе" и в партнерстве с компанией METRO Россия.
📑 В программе более 200 мероприятий:
• лекции, презентации, мастер-классы, дегустации, соревнования по кофе, чаю, шоколаду, сырам, алкогольным и безалкогольным напиткам, церемонии награждения победителей
• полная программа тут https://expoprogram.ru
🏆 Соревнования:
• Бариста Года
• Каптестер года
• чемпионат по Аэропрессу
• Безумный Латте Арт
• Миксолог года
• чемпионат по какао
• чемпионаты "Мастерство приготовления чая" и "Мастератво дегустации чая"
🥇 Награждения победителей премий:
• Шоколад года
• Проект года
• Упаковка года
• Обжарщик Года
• лауреатов почетного звания "Человек года" в кофейной и чайной индустриях
➡️ Промокод KOFEZAVR дает скидку 50% и действует до конца выставки! 🎉Сайт: https://coffeeteacacaoexpo.ru
#КофейныеНовости от @Кофезавра
1❤🔥10❤5🔥5🏆3💩2
📰 Выбор SSP
Производитель кофемолок
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Производитель кофемолок
Zerno опубликовали гайд по выбору жерновов SSP диаметром 64 мм. PDF-файл ищите в комментариях к этому посту.#КофейныеНовости от @Кофезавра
1👍13🔥9❤🔥5🤩2🤣1
☕️ Зерно
В чашке чистый и весьма деликатный эспрессо. Средней по плотности и гладкий, шелковистый по тактильным ощущениям. Сладкий и с умеренной фруктовой кислотностью. Такой легкий эспрессо довольно сильно контрастирует с плотной и наваристой Индонезией. И это разнообразие приносит мне много удовольствия.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка от
P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Мексика Эрнесто Перез в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке чистый и весьма деликатный эспрессо. Средней по плотности и гладкий, шелковистый по тактильным ощущениям. Сладкий и с умеренной фруктовой кислотностью. Такой легкий эспрессо довольно сильно контрастирует с плотной и наваристой Индонезией. И это разнообразие приносит мне много удовольствия.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 14, скорость на 1100 об/мин)• чашка от
Pottery AtelierP.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1🔥11❤🔥3❤2🤩2💩2🏆1
🗒 Мартовский GO BREW
Приехала свежая подписка
В этот раз в подписке оказался кофе из Гондураса натуральной обработки от легендарного обжарщика
Кроме этого, в подписке приехал кофе из Замбии анаэробной ферментации от обжарщика
Ну и секретным лотом оказалась Колумбия натуральной обработки. Во вкусе малина, гуава и ананас. То есть тоже лот интересный.
@Кофезавр
Приехала свежая подписка
GO BREW!В этот раз в подписке оказался кофе из Гондураса натуральной обработки от легендарного обжарщика
The Barn из Берлина! Дескрипторы интересные, а клапан на пачке заботливо заклеен.Кроме этого, в подписке приехал кофе из Замбии анаэробной ферментации от обжарщика
Кооператив Чёрный. Интересно будет попробовать фильтр-кофе из этого региона.Ну и секретным лотом оказалась Колумбия натуральной обработки. Во вкусе малина, гуава и ананас. То есть тоже лот интересный.
@Кофезавр
2🔥21❤🔥8❤7🎉2🤩2💩2🏆2
🗒 Чек-лист для выставки
Мне приехала коробка от организаторов выставки
• Билет на выставку 🎫
У меня уже есть. Если вы ещё не купили, то можете воспользоваться промокодом отсюда.
• Шоппер 👜
Полезная вещь не только для выставки, но и в быту. До сих пор регулярно пользуюсь шопперами с прошлых выставок.
• Бутылка для воды 💦
Не менее полезная штука. Пригождается в поездках и спортзале.
• Носки 🧦
Прикольно и неожиданно! Буду модным ходить по выставке )))
• Кофе ☕️
Это дрип (или как сейчас принято – фильтр-пакет) с Кенией углекислотной мацерации от
• Ложка для каппинга 🥄
Неожиданно и приятно! Теперь у меня есть именная ложка для каппинга!
• Хорошее настроение 🥳
Ну это и так есть. Осталось выбрать лекции для посещения и отметить стенды, на которых позависаю подольше.
@Кофезавр · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат
Мне приехала коробка от организаторов выставки
Кофе Чай Какао Экспо. Всё содержимое сопровождается чек-листом. Давайте пройдёмся по нему и заодно посмотрим, сколько тут всяких интересностей!• Билет на выставку 🎫
У меня уже есть. Если вы ещё не купили, то можете воспользоваться промокодом отсюда.
• Шоппер 👜
Полезная вещь не только для выставки, но и в быту. До сих пор регулярно пользуюсь шопперами с прошлых выставок.
• Бутылка для воды 💦
Не менее полезная штука. Пригождается в поездках и спортзале.
• Носки 🧦
Прикольно и неожиданно! Буду модным ходить по выставке )))
• Кофе ☕️
Это дрип (или как сейчас принято – фильтр-пакет) с Кенией углекислотной мацерации от
Brai Gran.• Ложка для каппинга 🥄
Неожиданно и приятно! Теперь у меня есть именная ложка для каппинга!
• Хорошее настроение 🥳
Ну это и так есть. Осталось выбрать лекции для посещения и отметить стенды, на которых позависаю подольше.
@Кофезавр · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат
1👌11❤🔥10🔥7❤3💩3👏1🎉1