🗒 Приехала Эйфория

Каждый раз радуюсь, когда приезжает Эйфория! Мои эмоции здесь созвучны с названием обжарщика. Сразу скажу, что белые пачки – это в эспрессо, а голубая – в фильтр.

В этот раз мне приехала очень интересная Индонезия в двух вариантах обжарки. Ещё приехал замечательный конилон Бразилия Витория, который я пью уже не первый раз. Именно с этой Бразилии я когда-то начал менять своё мнение о конилоне. Также тут простая и классная Бразилия Можиана, с которой просто все хорошо. Люблю периодически попить лоты попроще. Ну и пару замечательных лотов – мытая Эфиопия Реку Готити и мытая Кения Киамумби Пиберри. А в фильтре Колумбия мытой обработки, которую я ещё не пил.

Дополню: зашел на сайт Эйфории, увидел, что ближайшая дата обжарки – завтра. И что мой промокод всё ещё работает.

@Кофезавр

🗒 Чат Кофезавр

Если вы не знали, у канала есть чат – @kofezavr.

Судя по статистике tgstat, только за прошлый год в чате написали ~194 тыс сообщений. Это делает наш чат одним из самый живых и активных кофейных сообществ.

Смотрите сами:
• это в 3 раза больше, чем за всё время существования чата Кофеманьков (~64 тыс сообщений) или Подворотни у завода Сварщицы (~58 тыс);
• в 4 раза больше, чем весь чат Обжарщики России (~44 тыс);
• в 5 раз больше, чем чат Джонатана Ганье за всё время (~33 тыс);
• в 6 раз больше, чем весь чат канала Кофемании (~29 тыс);
• и в 7 раз больше, чем весь чат канала Skuratov Coffee Roasters (~27 тыс).

При этом в чат практически не проникает спам, благодаря хорошей настройке ботов.

Так что, если у вас есть вопросы по выбору кофемашины или кофемолки, если нужен совет по завариванию или выбору кофе, то велком в чат. Я сам лично там общаюсь, делюсь фотками шотов и отвечаю на различные вопросы.

Домашнее заваривание обсуждают 24/7 в чате Кофезавра.

@Кофезавр

Розыгрыш достойных призов для верных подписчиков! 🎁

Мы любим радовать вас не только интересным контентом, но и хорошими подарками!
На этот раз разыгрываем супер-комбо для идеального кофе дома ☕️

🏆 ГЛАВНЫЙ ПРИЗ:
Ручная кофемолка J Manual от 1Zpresso — для тех, кто ценит контроль над помолом!

➕ MOTTA (Италия)
аксессуары для бариста:

✔️ Яркий питчер Europa 350мл
✔️ Темпер Lightning 58 мм
✔️ Разравниватель кофе 58,5 мм

Как участвовать⁉️

1️⃣ Подпишись на каналы @Sanremofamily и Подкофейные камни
2️⃣ Нажми кнопку 👉 УЧАСТВУЮ под этим постом!

Розыгрыш состоится 6.02.2026 г.
Будет выбрано 4 победителя,
которых определит Randomize Bot🤖

Желаем удачи всем участникам!🍀

Реклама. ИП Семенов И.Д., ИНН 502413626012, erid 2VtzqwsZNY3

🗒 Почему кофе дома лучше, чем в кофейне?

Ниже пять причин открыть домашнюю кофейню.

1️⃣ Вкуснее кофе
Обычно дома я использую более дорогой кофе. И покупаю кофе, который мне нравится и интересен. Если я не хочу эспрессо на Бразилии или фильтр на кофе анаэробной обработки, я их не выбираю. Во многих кофейнях я могу выбрать из того, что у них есть, но не того, что я люблю и купил бы домой.

2️⃣ Сильнее мотивация
Я делаю кофе для себя и своих близких. Поэтому мне важно, чтобы напиток был вкусным и доставил удовольствие. Если не получилось, я могу его переделывать столько раз, сколько захочу. Согласен, в некоторых кофейнях работают мотивированные и идейные бариста. Но далеко не во всех.

3️⃣ Лучше оборудование
В начале вы покупаете кофемолку, которую можете, а потом – которую хотите. Поэтому многие выбирают кофемолки или жернова из-за вкуса. Например, дающие самый чистый фильтр или очень сладкий эспрессо. Более того, многие домашние бариста знают не только как почистить кофемолку, но и как выровнять жернова. Поэтому домашняя кофемолка может давать помол лучшего качества и получать больше заботы в части обслуживания.

4️⃣ Сильнее экспертиза
Помните, как работает сложный процент? Если каждый день улучшать что-то на 1%, то за год станет лучше в 37 раз! Также и с завариванием кофе. Через год-два вы накопите знаний и опыта больше, чем многие бариста в найме. И дальше будете лишь увеличивать этот отрыв.

5️⃣ Больше выгода
Несколько раз об этом писал, но скажу снова, что заваривание кофе дома позволяет экономить сотни тысяч рублей в год. Я могу каждый год обновлять кофемашину или покупать новую кофемолку и всё равно остаюсь в плюсе!

Знаю, что большинство из вас тоже домашние бариста. Поделитесь, что вам откликается? В чём ваш кофе лучше, чем в кофейнях?

@Кофезавр

🗒 Приехала Субмарина

Приехала свежая подписка от Submarine!

В этот раз в эспрессо – гейша углекислотной мацерации из Бразилии с заманчивым описанием вкуса: черешня, мандарин и леденцы. Ради такого лота и кофемашину купить не грех! 😅

А в фильтре – Гватемала с обработкой "твист" и оценкой Q87. Субмарина продолжает радовать меня лотами с обработкой твист в фильтре. Это уже четвертый раз на моей памяти.

Кроме кофе в коробке обнаружился металлический значок в виде логотипа субмарины. Пристегну его себе на рюкзак. 😊

P.S.: На кофе и подписку от Submarine у меня есть промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.

@Кофезавр