☕️ Зерно
В чашке плотный и сладкий эспрессо. В первых шотах мне показались виноградные оттенки. Но дальше, по мере выпивания пачки, вкус стал больше напоминать что-то фруктовое с чем-то карамельным. Очень приятный и бархатный эспрессо получался, несмотря на то, что для описания вкуса лотов из Гватемалы я не очень хорошо подбираю слова.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чахэ
• чашка от
P.S.: Напомню, что в
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Гватемала Сиелито в обжарке под эспрессо от обжарщика Tasty CoffeeВ чашке плотный и сладкий эспрессо. В первых шотах мне показались виноградные оттенки. Но дальше, по мере выпивания пачки, вкус стал больше напоминать что-то фруктовое с чем-то карамельным. Очень приятный и бархатный эспрессо получался, несмотря на то, что для описания вкуса лотов из Гватемалы я не очень хорошо подбираю слова.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)• чахэ
Gripper от Pottery Atelier• чашка от
Pottery AtelierP.S.: Напомню, что в
Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
2🔥14❤🔥9❤7👍2🎉2🏆2👏1🤩1 1
☕️ Зерно
В чашке яркий и ароматный кофе, просто кайф! В дескрипторах обещают маракуйя, персик, белый шоколад, ваниль и корица. По факту в чашке комплексный вкус с многообразием оттенков. Есть что-то от тропических фруктов, что-то от пряностей, легкие винные нотки, какие-то сладкие оттенки и невероятно приятная сочная кислотность. И всё это легко вываривается без каких-либо хитрых профилей. Мне понравилось.
• кофеварка
• кофемолка
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Колумбия Вилла Бетулия в обжарке под фильтр от обжарщика Coffee Roasting Man🇷🇸В чашке яркий и ароматный кофе, просто кайф! В дескрипторах обещают маракуйя, персик, белый шоколад, ваниль и корица. По факту в чашке комплексный вкус с многообразием оттенков. Есть что-то от тропических фруктов, что-то от пряностей, легкие винные нотки, какие-то сладкие оттенки и невероятно приятная сочная кислотность. И всё это легко вываривается без каких-либо хитрых профилей. Мне понравилось.
Сетап:• кофеварка
Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)• кофемолка
Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.4)#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1👍15❤11🔥3❤🔥2👏2 2🎉1🤩1
📰 Кофеварка Weber RoadRunner
Компания
Цена на сайте производителя – $150.
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Компания
Weber представила кофеварку RoadRunner. Это аналог кофеварки BIRD, оптимизированный для путешествий.
RoadRunner имеет складную ручку, несколько контейнеров для кофе и контейнер для бумажных фильтров. В комплекте идёт 150 фильтров Abaca от Cafec. Кофеварка рассчитана на порцию 20-35 грамм кофе и до 400 грамм воды.Цена на сайте производителя – $150.
#КофейныеНовости от @Кофезавра
1👍14🔥2 2❤1❤🔥1🏆1
📰 Помпа Рэя
На её разработку ушло 3 года. Внутреннее название было
Сейчас известно:
• помпа создана с учетом температурного профилирования, поэтому помогает кофемашине быстрее и точнее достигать заданной температуры;
• имеет точное управление потоком в диапазоне 0.1–20 мл/с.
Начало продаж кофемашин
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Decent Espresso показали новую помпу, которая будет использоваться в кофемашине Bengle.На её разработку ушло 3 года. Внутреннее название было
Raypump, по имени ведущего дизайнера Рэя Хисмана. Принцип действия отличается от помп, которые ранее использовались в кофемашинах. Идея была взята из нефтяной промышленности и уменьшена до масштабов кофемашины. Это по сути шнек с DC-двигателем. А судя по изображению, возможно, там два шнека.Сейчас известно:
• помпа создана с учетом температурного профилирования, поэтому помогает кофемашине быстрее и точнее достигать заданной температуры;
• имеет точное управление потоком в диапазоне 0.1–20 мл/с.
Начало продаж кофемашин
Bengle ожидается в мае-июне 2026.#КофейныеНовости от @Кофезавра
1🔥22❤4👍4❤🔥3🤩3😍1
Forwarded from Подкофейные камни
Я теперь домашний кофевар!
Для развития блога я решил купить домой такую вот эспрессо-машинку.
Теперь у меня стоит Nuova Simonelli Oscar II от отца домашнего кофеварения — Кофезавра. ☕️
Один из главных критериев был - заливная кофемашина. Очень не хотелось делать дырки в столешнице. 🙈
Кофемолка DF64 Gen 2 (жернова RedTi).
Теперь по утрам у меня своего рода космодром. Пока кофемашина набирает воду, а кофемолка молит, складывается впечатление, словно ракета взлетает в космос - очень громко для квартиры. 🚀
Но все равно считаю, что это самое лучшее вложение в 2025 году. Теперь я пью вкусный эспрессо и капучино, не выходя из дома. Постоянно пробую разные зёрна из различных регионов и пытаюсь развить своё сенсорное восприятие.
Буду стараться делать обзоры на интересные лоты.🤞
Подкофейные камни☕️
Для развития блога я решил купить домой такую вот эспрессо-машинку.
Теперь у меня стоит Nuova Simonelli Oscar II от отца домашнего кофеварения — Кофезавра. ☕️
Один из главных критериев был - заливная кофемашина. Очень не хотелось делать дырки в столешнице. 🙈
Кофемолка DF64 Gen 2 (жернова RedTi).
Теперь по утрам у меня своего рода космодром. Пока кофемашина набирает воду, а кофемолка молит, складывается впечатление, словно ракета взлетает в космос - очень громко для квартиры. 🚀
Но все равно считаю, что это самое лучшее вложение в 2025 году. Теперь я пью вкусный эспрессо и капучино, не выходя из дома. Постоянно пробую разные зёрна из различных регионов и пытаюсь развить своё сенсорное восприятие.
Буду стараться делать обзоры на интересные лоты.
Подкофейные камни
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29🎉14👍11🔥8👏3❤🔥1🤡1🏆1
📺 Кофеварка WACACO PICOPRESSO может заменить кофемашину?
📝 Рассказываю про миниатюрную кофеварку
Смотреть:
📹 Youtube
💳 Boosty
💬 VK
#Видео от @Кофезавра
📝 Рассказываю про миниатюрную кофеварку
Wacaco Picopresso и показываю, в каких ситуация она может заменить полноценную кофемашину. Ведь на Wacaco Picopresso можно приготовить не только эспрессо, но также холодный эспрессо, "суп" и напитки, производные от эспрессо: ристретто, лунго, американо.Смотреть:
#Видео от @Кофезавра
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍23🔥10🎉5😁3👀3❤2❤🔥2🤔1🤩1
🗒 Сторисы в Кофезавре
Не люблю сторисы с самого момента их появления в соцсетях. Мне не нравится, когда они висят в красных непрочитанных кружочках. И не нравится, когда в них всего лишь превью поста. Поэтому я никогда ранее не делал сторисы и не желал такого для своих читателей.
Но в этом году я придумал, что хорошего сделать из сторисов. Я решил делиться в них разными инсайдами и тизерами. Например, показывать девайсы, которые приехали на обзор, или кадры из будущего видео, или детали будущих проектов. Раньше для всего этого не было места, а теперь нашлось.
Поэтому сообщаю, что запускаю сторисы. И мои сторисы будут отличаться от всех остальных. Потому что я не буду тратить ваше внимание на всякую ерунду. А буду показывать только самое интересное.
Пару сторисов вы уже видели. Если вам было интересно, то поставьте буст. Без них сторисы не работают.
@Кофезавр
Не люблю сторисы с самого момента их появления в соцсетях. Мне не нравится, когда они висят в красных непрочитанных кружочках. И не нравится, когда в них всего лишь превью поста. Поэтому я никогда ранее не делал сторисы и не желал такого для своих читателей.
Но в этом году я придумал, что хорошего сделать из сторисов. Я решил делиться в них разными инсайдами и тизерами. Например, показывать девайсы, которые приехали на обзор, или кадры из будущего видео, или детали будущих проектов. Раньше для всего этого не было места, а теперь нашлось.
Поэтому сообщаю, что запускаю сторисы. И мои сторисы будут отличаться от всех остальных. Потому что я не буду тратить ваше внимание на всякую ерунду. А буду показывать только самое интересное.
Пару сторисов вы уже видели. Если вам было интересно, то поставьте буст. Без них сторисы не работают.
@Кофезавр
Telegram
📺 Кофезавр – Домашний бариста
Проголосуйте за канал, чтобы он получил больше возможностей.
2🔥19👍12❤7❤🔥7👎3🤡3😍3 2👏1👻1💘1
☕️ Зерно
В чашке фруктовый и сладкий шот. Вкус достаточно яркий, выше среднего, и комплексный. Но мне, пожалуй, больше всего запомнилась спелая и сочная кислотность. Такая, что выпиваешь шот, и вместе со вкусом кофе есть ощущение, что сок выпил. Хотя сами шоты не похожи на сок, наоборот они жирненькие, наваристые и с красивой крема.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка
P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Руанда Каньеге в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке фруктовый и сладкий шот. Вкус достаточно яркий, выше среднего, и комплексный. Но мне, пожалуй, больше всего запомнилась спелая и сочная кислотность. Такая, что выпиваешь шот, и вместе со вкусом кофе есть ощущение, что сок выпил. Хотя сами шоты не похожи на сок, наоборот они жирненькие, наваристые и с красивой крема.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)• чашка
Obsidian от Sigma StonewareP.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤🔥9🔥8❤6👍5👏1🎉1
📰 Эспрессо без крема
В канале @SanremoFamily вышел мой пост про новые девайсы, появившиеся буквально пару месяцев назад. Они позволяют удалить крема из эспрессо! 😱
Казалось бы, что за дичь? Зачем это нужно? Но оказывается, что на это есть причины.
Подробности в посте: https://t.me/sanremofamily/381
#КофейныеНовости от @Кофезавра
В канале @SanremoFamily вышел мой пост про новые девайсы, появившиеся буквально пару месяцев назад. Они позволяют удалить крема из эспрессо! 😱
Казалось бы, что за дичь? Зачем это нужно? Но оказывается, что на это есть причины.
Подробности в посте: https://t.me/sanremofamily/381
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Telegram
SanremoFamily
Аксессуары для удаления крема из эспрессо☕
Это звучит невероятно, но буквально несколько месяцев назад мир увидел сразу два устройства для удаления крема из эспрессо!
Первое называется Better Vessel. Им пользовался двухкратный полуфиналист Чемпионата мира…
Это звучит невероятно, но буквально несколько месяцев назад мир увидел сразу два устройства для удаления крема из эспрессо!
Первое называется Better Vessel. Им пользовался двухкратный полуфиналист Чемпионата мира…
1🤯19👍5🔥5❤3❤🔥3🤔2😱2🤩2🎉1
🗒 Подписка GO BREW
Мне приехала январская подписка
Во-первых, это
Во-вторых, секретным лотом оказалась анаэробная
В-третьих, в коробке нашелся инфьюз с арбузом в виде дрипа от обжарщика
Ну и в-четвертых, две Кении. Одна в виде дрипа от обжарщика
@Кофезавр
Мне приехала январская подписка
GO BREW! В этот раз внутри нашлось много всего интересного.Во-первых, это
Панама Пачамама от обжарщика Hayk из Еревана. Интригует не только регион, но и обжарка. Здесь она указана как средняя, а в способах заваривания указаны как эспрессо, так и фильтр. Вероятно, стоит попробовать сварить этот кофеёк в эспрессо на моём Примусе.Во-вторых, секретным лотом оказалась анаэробная
Эфиопия Гирсай с оценкой 87 баллов и любопытными дескрипторами: ежевика, лайм и чайная роза. Интересно!В-третьих, в коробке нашелся инфьюз с арбузом в виде дрипа от обжарщика
Триптих. Звучит как безумие, поэтому обязательно надо попробовать.Ну и в-четвертых, две Кении. Одна в виде дрипа от обжарщика
QQ Coffee, а вторая в зёрнах от Atlas Coffee.@Кофезавр
3❤22👍11🔥9❤🔥3🏆2👀2👎1🎉1
🗒 Кофейное бинго
Вчера
Результаты такие:
1. Эфиопия (Оромо Ситро)
2. Бразилия (Жёлтый Катуаи)
3. Никарагуа (Макукан)
4. Кения (Ашемали)
5. Кения (Субра)
В этот раз я угадал 2 из 5. На самом деле угадал 3, но перепутал местами при заполнении карточки Бразилию и Никарагуа. Поэтому формально не считается.
Было сложно, потому что за праздники случилось вкусовое переутомление и потребовались усилия, чтобы угадывать кофе. Вот оливье угадал бы с легкостью!
Тем не менее, я угадал первую Эфиопию и предпоследнюю Кению. Про них мне было сразу понятно, что это кофе из Африки.
Не угадал последнюю Кению. Хоть я её и пробовал в сэмпл-боксе, но не запомнил. У неё очень интересный вкус. Я подумал, что вряд ли такой необычной будет Кения. И вряд ли в игре загадают две Кении сразу. 😁
И про Бразилию подумал, что это Сальвадор какой-нибудь.
А в целом снова было очень интересно и круто. Все лоты были очень вкусные. Допивал их с удовольствием. Большое спасибо
P.S.: На кофе от
@Кофезавр
Вчера
Ingresso Coffee подвели итоги кофейного бинго. Надо было угадать страны происхождения для пяти лотов кофе.Результаты такие:
1. Эфиопия (Оромо Ситро)
2. Бразилия (Жёлтый Катуаи)
3. Никарагуа (Макукан)
4. Кения (Ашемали)
5. Кения (Субра)
В этот раз я угадал 2 из 5. На самом деле угадал 3, но перепутал местами при заполнении карточки Бразилию и Никарагуа. Поэтому формально не считается.
Было сложно, потому что за праздники случилось вкусовое переутомление и потребовались усилия, чтобы угадывать кофе. Вот оливье угадал бы с легкостью!
Тем не менее, я угадал первую Эфиопию и предпоследнюю Кению. Про них мне было сразу понятно, что это кофе из Африки.
Не угадал последнюю Кению. Хоть я её и пробовал в сэмпл-боксе, но не запомнил. У неё очень интересный вкус. Я подумал, что вряд ли такой необычной будет Кения. И вряд ли в игре загадают две Кении сразу. 😁
И про Бразилию подумал, что это Сальвадор какой-нибудь.
А в целом снова было очень интересно и круто. Все лоты были очень вкусные. Допивал их с удовольствием. Большое спасибо
Ingresso Coffee за эту увлекательную игру!P.S.: На кофе от
Ingresso у меня есть промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.@Кофезавр
1❤22👍11🔥3❤🔥2🥰2