📰 Плейлист и ценные призы
Поделюсь, что Максим, автор канала Обертоны кофе, собрал с кофейных блогеров новогодние треки и объединил их в плейлист. Для вас я выбрал самую оригинальную и жизнеутверждающую песню про кофе. Какую? Смотрите тут:
• плейлист
А на канале
• розыгрыш
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Поделюсь, что Максим, автор канала Обертоны кофе, собрал с кофейных блогеров новогодние треки и объединил их в плейлист. Для вас я выбрал самую оригинальную и жизнеутверждающую песню про кофе. Какую? Смотрите тут:
• плейлист
А на канале
SanremoFamily идёт розыгрыш, в котором можно выиграть не только лучшую кофемолку под фильтр Pietro, но и домашнюю кофемашину Geniard, про которую я делал обзор. Попытать удачу можно тут:• розыгрыш
#КофейныеНовости от @Кофезавра
1☃9❤4🍾4🔥3❤🔥1
☕️ Бленд
В чашке густой и плотный шот с бархатными шоколадными оттенками. По вкусу есть ощущение, что обжарка потемнее, чем я обычно пью. Что неудивительно, ведь этот бленд сделан под молоко. Поэтмоу варю на нём капучино для жены. И жене в капучино всё нравится.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чахэ
• чашка от
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Престиж в обжарке под эспрессо от 5YES!В чашке густой и плотный шот с бархатными шоколадными оттенками. По вкусу есть ощущение, что обжарка потемнее, чем я обычно пью. Что неудивительно, ведь этот бленд сделан под молоко. Поэтмоу варю на нём капучино для жены. И жене в капучино всё нравится.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 17, скорость на 1100 об/мин)• чахэ
Gripper от Pottery Atelier• чашка от
Pottery Atelier#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1❤15👍9❤🔥4🔥2💩2🎉1🤩1
🗒 Тюнинг WPM Primus
Приехали аксессуары для тюнинга кофемашины WPM Primus. Это барный коврик (бармат) 20х30см и подкладки для мебели (20мм).
Я видел, что в некоторых обзорах критиковали кофемашину, что сверху у неё никак не организовано пространство для чашек. Но оказалось, что тут не совсем очевидная задумка. Верхнее пространство сделано в размер бармата. Поэтому оставалось всего лишь его докупить и дождаться доставки.
Подкладки я наклеил на ножки, чтобы кофемашина легко двигалась на столешнице и не царапала её.
Жду ещё парочку аксессуаров, но в остальном, это та кофемашина, которой не требуются глубокий тюнинг или доработки. Тут все хорошо с завода.
@Кофезавр
Приехали аксессуары для тюнинга кофемашины WPM Primus. Это барный коврик (бармат) 20х30см и подкладки для мебели (20мм).
Я видел, что в некоторых обзорах критиковали кофемашину, что сверху у неё никак не организовано пространство для чашек. Но оказалось, что тут не совсем очевидная задумка. Верхнее пространство сделано в размер бармата. Поэтому оставалось всего лишь его докупить и дождаться доставки.
Подкладки я наклеил на ножки, чтобы кофемашина легко двигалась на столешнице и не царапала её.
Жду ещё парочку аксессуаров, но в остальном, это та кофемашина, которой не требуются глубокий тюнинг или доработки. Тут все хорошо с завода.
@Кофезавр
1❤🔥10👍8🔥7❤4🏆2🎉1🤝1
🗒 Автопьетра
Участник нашего чата IMPi сделал из ручной кофемолки
https://www.instructables.com/Pietron-the-Automatic-Mod-for-the-Pietro-Grinder/
Большое ему спасибо и огромный респект!
@Кофезавр
Участник нашего чата IMPi сделал из ручной кофемолки
Pietro – автоматическую. При этом собрал Автопьетру из недорогих и доступных компонентов. Итоговый бюджет составил около 60 баксов. Но самое крутое, что он написал инструкцию и поделился ей:https://www.instructables.com/Pietron-the-Automatic-Mod-for-the-Pietro-Grinder/
Большое ему спасибо и огромный респект!
@Кофезавр
1🔥49❤10❤🔥9👌4👍3🎉3🏆3🤔1🤝1🤗1🆒1
🗒 Подарки от Bravos
Новогоднее настроение продолжается! 🎄
Мне приехали новогодние бленды от
Внутри две баночки
Под эспрессо (
А под молоко (
Не грех напомнить, что в
Большое спасибо команде
@Кофезавр
Новогоднее настроение продолжается! 🎄
Мне приехали новогодние бленды от
Bravos! Внутри две баночки
Christmas Coffee. Одна в обжарке под эспрессо, а другая – под молоко. И пряник! 😊Под эспрессо (
Новогодний Бленд №1) указаны дескрипторы: грейпфрут, вермут и черный чай. Уже представляю, что там может быть смешана какая-нибудь Эфиопия с чем-нибудь анаэробным. Интересно будет попробовать.А под молоко (
Новогодний Бленд №2): печёное яблоко, карамель и миндаль. Уже по описанию видно, что эта баночка слаще и тут больше карамелизации. Звучит не менее привлекательно.Не грех напомнить, что в
Bravos у меня есть шикарный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.Большое спасибо команде
Bravos за эти восхитительные подарки! 😊@Кофезавр
1👍16☃10❤🔥6❤4😍2🔥1
🗒 Кофейня GюGо
Я побывал в
При мне посетитель заказал фильтр-шот на Гватемале от
А в самом дальнем и неприметном углу прячутся легендарная кофемолка
@Кофезавр
Я побывал в
GюGо. Это такая необычная кофейня в Москве. Чем необычная? Посмотрите на кофейную карту – 22(!) позиции в эспрессо! Плюс тут же есть турбошоты. Ниже фильтр-шоты и уже 24 варианта зерна! Есть даже редкий сорт кофе – либерика в обработке лювак.При мне посетитель заказал фильтр-шот на Гватемале от
KOJO и зерно смололи на ручной кофемолке Pietro с M-Modal жерновами!А в самом дальнем и неприметном углу прячутся легендарная кофемолка
Бонафабрика и леверная кофемашина Flair!@Кофезавр
2🔥53🤩13❤🔥7👍6❤3🏆3⚡2👌1🆒1
🗒 Подарки от Julius Meinl
Новогоднее настроение продолжается! 🎄
Приехала невероятная коробка от
Есть два момента, из-за которых мне интересен этот бренд:
• они ежегодно проводят крутой чемпионат
• я знал JM как бренд коммерческого кофе, но они уже занимаются спешелти.
Поэтому буду пробовать Эфиопию Иргачеффе Челчеле гр.1 в обработке Ред Хани и обжарке под фильтр. Этот кофе был на финале JM Barista Skills 2025.
Дальше ещё неожиданнее: яркая зимняя шапка, ароматная свечка и связка аксессуаров. Шапку я уже померил – мне идёт. 😁
Большое спасибо команде
@Кофезавр
Новогоднее настроение продолжается! 🎄
Приехала невероятная коробка от
Julius Meinl! Есть два момента, из-за которых мне интересен этот бренд:
• они ежегодно проводят крутой чемпионат
JM Barista Skills;• я знал JM как бренд коммерческого кофе, но они уже занимаются спешелти.
Поэтому буду пробовать Эфиопию Иргачеффе Челчеле гр.1 в обработке Ред Хани и обжарке под фильтр. Этот кофе был на финале JM Barista Skills 2025.
Дальше ещё неожиданнее: яркая зимняя шапка, ароматная свечка и связка аксессуаров. Шапку я уже померил – мне идёт. 😁
Большое спасибо команде
Julius Meinl за эти восхитительные подарки! 😊@Кофезавр
1❤🔥18☃12🔥9❤4🤮3🎉2🤩2🥴1
🗒 Итоги 2025 года
Решил вспомнить что сделал в этом году. Я не какой-то особо умный, продуктивный и эффективный. Несмотря на это, посмотрите какой топ10 итогов года вышел!
1️⃣ Я этого не планировал, но так получилось, что я поменял сетап. Для фильтр-кофе (и дрипов) перешел на капельную кофеварку Fellow Aiden, а для эспрессо/капучино перешел на кофемашину WPM Primus и кофемолку DF83V. Все три девайса из Ренуара.
2️⃣ Стал номинантом премий "Проект года" и "Человек года" в индустрии кофе.
3️⃣ Разобрался в 3д-печати и немного в 3д-моделировании. Поэтому сделал аксессуары для кофемолок Pietro, Timemore и Mischief.
4️⃣ Сделал первые образцы и презентовал публике проект Pietruchka. Один из экземпляров привез на ПИР и передал директору Fiorenzato.
5️⃣ Съездил на производство к нескольким обжарщикам: Tasty Coffee, Submarine и Сварщица Екатерина.
6️⃣ Написал статью для блога
7️⃣ Поучаствовал в создании Кофезавр Бленда. Получилось сделать вкусный кофе ещё вкуснее, деликатно обогатив его оттенками других терруаров и обработок.
8️⃣ Сходил на подкаст к Игорю Костюкову. Игорь получил приз зрительских симпатий в премии "Человек года" и сделал профессию бариста в РФ официальной.
9️⃣ Доделал проект Кринжульптор и получил ответ на вопрос: что будет, если в дешевую кофемолку поставить дорогие жернова?
🔟 Тестировал пробные экземпляры и давал обратную связь по керамике для
А как у вас 25-й прошел? Чем запомнился?
@Кофезавр
Решил вспомнить что сделал в этом году. Я не какой-то особо умный, продуктивный и эффективный. Несмотря на это, посмотрите какой топ10 итогов года вышел!
1️⃣ Я этого не планировал, но так получилось, что я поменял сетап. Для фильтр-кофе (и дрипов) перешел на капельную кофеварку Fellow Aiden, а для эспрессо/капучино перешел на кофемашину WPM Primus и кофемолку DF83V. Все три девайса из Ренуара.
2️⃣ Стал номинантом премий "Проект года" и "Человек года" в индустрии кофе.
3️⃣ Разобрался в 3д-печати и немного в 3д-моделировании. Поэтому сделал аксессуары для кофемолок Pietro, Timemore и Mischief.
4️⃣ Сделал первые образцы и презентовал публике проект Pietruchka. Один из экземпляров привез на ПИР и передал директору Fiorenzato.
5️⃣ Съездил на производство к нескольким обжарщикам: Tasty Coffee, Submarine и Сварщица Екатерина.
6️⃣ Написал статью для блога
Tasty Coffee, то есть стал одним из авторов, которые трудятся над базой знаний, собранной в блоге.7️⃣ Поучаствовал в создании Кофезавр Бленда. Получилось сделать вкусный кофе ещё вкуснее, деликатно обогатив его оттенками других терруаров и обработок.
8️⃣ Сходил на подкаст к Игорю Костюкову. Игорь получил приз зрительских симпатий в премии "Человек года" и сделал профессию бариста в РФ официальной.
9️⃣ Доделал проект Кринжульптор и получил ответ на вопрос: что будет, если в дешевую кофемолку поставить дорогие жернова?
🔟 Тестировал пробные экземпляры и давал обратную связь по керамике для
Pottery Atelier. Надеюсь, что помог сделать серию BREW Ceramics лучше.А как у вас 25-й прошел? Чем запомнился?
@Кофезавр
12👍32👏17🔥12❤10🎄8❤🔥4🏆4🍾3