☕️ Зерно Кения Риакиберу АБ в обжарке под фильтр от обжарщика Submarine

В чашке понятная мытая Кения. Легкий и приятный кофе с оттенками красных ягод. У кофе есть спелая сладость и нежная вишневая терпкость. Дважды делал бленды с этой Кенией. То есть смешивал в пропорциях 50/50 с другим кофе и заваривал фильтр. Результат был очень впечатляющим. Эта Кения не только прекрасно пьется сама по себе, но и отлично сочетается в другими кофанами в формате блендов. Суперско!

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.8)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier

P.S.: На кофе и подписку от Submarine действуют промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно Эфиопия Амбела Бленд в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine

В чашке очень вкусная Эфиопия с многообразием оттенков. Прям люблю такую. Есть и цветочные нотки, и оттенки фруктов, и какие-то пряности. Вываривается отлично, в чашке каждый раз получается маслянистый эспрессо. Выпиваешь шот и накрывает приятной волной послевкусия. А потом ещё долгое время все эти ретроназальные ароматы оживают во рту на каждом выдохе. Ни с чем не сравнимое удовольствие.

Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 18, скорость на 1100 об/мин)
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware

P.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

🗒 Приехал BЁRNIN

Всё, что надо знать:

• Мне приехали свежие лоты. Индонезия А. Чехов – под фильтр (только сегодня появилась на сайте тут) и Кения Крошка Пиберри – в обжарке эспрессо (тут написано, что лимитированный лот). Читать описания на пачках BЁRNIN прям отдельное удовольствие.

• У BЁRNIN все ещё работает мой жирный промокод KOFEZAVR.

• В коробках BЁRNIN идеально хранить фильтры Hario V60 ! ! ! 😁

@Кофезавр

☕️ Зерно Кения Крошка Пиберри в обжарке под эспрессо от обжарщика Bёrnin

В чашке очень сладкий шот со вкусом варенья из апельсиновых корок. Кроме этого, во вкусе есть ещё интересные нотки, которые мне сложно описать. В дескрипторах на пачке указана калина. Наверное, это она. А на послевкусии появляется темный шоколад.

Странный скачок на графиках - это я просто чашку на весах поправил. 😁

Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 16, скорость на 1100 об/мин)
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware

P.S.: вкусный промокод ищите в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

🗒 Дрипы в Fellow Aiden

Я долго думал, что к Fellow Aiden неплохо было бы сделать специальную корзину, чтобы можно было заваривать дрипы. А потом вдруг понял, что всё необходимое у меня уже есть. Это дрип-сет от Pottery Atelier.

Верхняя часть дрип-сета (холдер) прекрасно помещается в Aiden. А чашка соответственно ставится вниз, вместо чайника.

Таким образом, у меня получается самое стабильное заваривание дрипов. Aiden проливает заданный объем воды со стабильной температурой по нужному профилю.

Кстати, впереди прадзники. А дрип-сет может быть отличным подарком. Он одновременно и оригинальный, и функциональный.

@Кофезавр

☕️ Зерно Индонезия А.Чехов в обжарке под фильтр от обжарщика Bёrnin

В чашке сладкий кофе с оттенками чернослива, вишни и сухофруктов. Первая ассоциация у меня была именно с черносливом. Уже допил эту пачку и было хорошо. У кофе хороший баланс, много сладости, а после глотка остается приятное сладкое послевкусие. Заваривается без заморочек и легко пьется.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.8)

P.S.: промокод на кофе от Bёrnin ищите в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Продам VBM domobar super electric.
Бережная эксплуатация. Пишите все подробно расскажу , покажу, отвечу на все интересующие вопросы.
Цена : 170
Территориально: Томск
@Сергей