📺 Кофезавр – Домашний бариста
5.5K subscribers
1.74K photos
79 videos
17 files
939 links
📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Download Telegram
✴️ Wendougee

На стенде Wendougee были коммерческие и домашние кофемашины и кофемолки. Меня интересовали именно домашние кофемашины, которые призваны конкурировать с Decent Espresso.

На стенде было две кофемашины Lita и одна Data. Обе Lita с вибропомпами, а Data более крутая и с шестеренчатой. Начинку можно поразглядывать на фотках.

Там же встретил Илью из DuCafe, которого мы знаем по кофейным чатам. Тут на видео он подробно рассказывает про кофемашины. Его команда будет заниматься этими кофемашинами в РФ. И это звучит перспективно. 😊

#ПИР от @Кофезавра
1🔥29👍42❤‍🔥21🤩1🏆1
🗒 Приехала Субмарина

Приехала подписка от Submarine! В этот раз в эспрессо – бленд на Эфиопии натуральной обработки, а в фильтре – Кения мытой обработки. Лоты настолько лимитированные, что мне не удалось обнаружить их на сайте. Даже куар коды на пачках не помогли. Интригует!

Кроме этого, в подписке приехал календарик и блокнот для умных мыслей и важных дел.

P.S.: На кофе и подписку от Submarine у меня есть промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.

@Кофезавр
1❤‍🔥10👍7🤩43🔥1🤔1
📰 Кофемашина KUBO

Kafmasino показали свою новую кофемашину KUBO. Ранее они делали Kafmasino One – дешевый аналог Decent Espresso на базе китайской кофемашины Gemilai.
Подробностей про KUBO пока нет, но есть шортс на ютюбе.

#КофейныеНовости от @Кофезавра
1👍14🔥4❤‍🔥1🤩1🏆1
☕️ Эфиопия Реку Готити в обжарке под фильтр от обжарщика Эйфория

В чашке легкая и чистая Эфиопия. Во вкусе оттенки черного чая, пряностей, цветов и немного спелых цитрусов. С одной стороны ничего удивительного, ведь именно это и бывает во вкусе хорошей мытой Эфиопии. А с другой стороны тут все настолько хорошо, чисто и читаемо, что я пережил множество приятных вкусовых переживаний, пока пил эту пачку.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.4)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1👍129🔥4🤩2🏆2❤‍🔥1🌚1
Forwarded from Кофенация
#кофедома с обжарщиком, случайно оказавшимся у меня (и у вас в розыгрыше). Дима, автор канала Кофезавр, настоящий фанат обжарки Эйфории. Можно пролистать его канал и убедиться в преданности. Вот так небольшой обжарщик из Самары (имя его не знаю, призову Диму в комментариях рассказать) обрел своих преданных поклонников.

Заварила в Оригами Колумбию Альма. На первом глотке позитивная горечь, похожа на шкурку темного винограда, а потом приятный сочный винный профиль вкуса.

Нерегулярный тг-канал обжарщика «Эйфория» тут.
1🔥13❤‍🔥65🎉2🍓2👍1😁1🤩1
📺 GAGGIUINO превратила GEMILAI 3007 в монстра!

📝 Рассказываю про Gaggiuino – доработку для кофемашин. Видео насыщенное, в нём идёт речь про Gaggiuino, Gemilai, Londinium, Slayer, Maverick, Beanconqueror, Sprofiler, Visualizer, gravimetric, веб-интерфейс, дрипы, Ганье и секретные чаты.

Смотреть:
📹 Youtube
💳 Boosty
💬 VK

#Видео от @Кофезавра
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥3013👍5❤‍🔥4🎉21🤯1🍾1😈1
🗒 Приехал Bailyday

Приехала вкуснота от Bailyday. В этот раз приехали бленд Day Off и Перу Эхарт под фильтр, парочка дрипов и две шоколадки: одна темная и одна молочная.

Кстати, вчера стало известно, что Bailyday прошли во второй этап премии «Обжарщик года 2026»! С чем я их искренне поздравляю. 😊

Дополнение: Во второй этап прошли именно с блендом Day Off Blend! 🔥

@Кофезавр
120👍8🔥5❤‍🔥2🎉1🤩1
📰 Адвент-календарь Tasty Coffee

Наступил тот день, когда я могу раскрыть вам самую большую интригу этого сезона – адвент-календарь от Tasty Coffee!

Я его распаковал. Он большой, красивый, классный. Внутри 18 дрипов на каждый день. Чтобы пить по одному, начиная с 15 декабря и по самый новый год. На каждом дрипе есть куар-код для прослушивания музыкального трека во время заваривания. А в лотке для кассеты спрятана упаковка со стикерами. Кайф!

В продаже его ещё нет. Но появится уже сегодня днём — на сайте Tasty Coffee. Ну и напоминаю про мой личный промокод KOFEZAVR.

Дополнение: Если возникает ошибка "Товар закончился", нужно очистить корзину и добавить адвент заново.

#КофейныеНовости от @Кофезавра
1930🔥26❤‍🔥9🤡43🥴3🤷‍♂2🍓1🍾1
📰 Лучшие лоты

В канале Coffee Tea Cacao Expo опубликовали список лучших кофейных лотов первого этапа премии «Обжарщик года 2026». К сожалению, там довольно странно сгруппировали лоты. Поэтому я воспользовался экселем и сделал так:

88+
• Tasty Coffee: Боливия Каранави (мытая)
• Solo Coffee: Blend TOP (смесь)


87+
• Bravos: Кения Риара (мытая)
• HQ! coffee: Kenya Karagoto AA (мытая)
• ТАБ: Кения Спайкс (мытая)
• ТАБ: Кения Тути (мытая)
• Silky Drum: Колумбия Финка Сатус (мытая)
• Bailyday: Day Off blend (смесь)
• Триптих : Колумбия Карлос Плаза розовый Бурбон (неклассическая)


86+
• Bravos: Кения Курурумве (мытая)
• Bravos: Кения Мачакос (мытая)
• Caffeine Lab. Coffee Roasters: Кения Чинга АА (мытая)
• Camera Obscura: Кения Рунгето АА (мытая)
• Coffee Workshop: Кения Вамугума АА (мытая)
• ForCup Roasters: KENYA MUTHUAINI (мытая)
• H2O: Kiryama Filter (мытая)
• KANGA: Кения Камагого АА (мытая)
• Mikale: Кения Вамугума АА (мытая)
• Regola Del Tre P: Kenya Masai (мытая)
• СОК кофе: Кения Риара (мытая)
• Stereocoffee ®: Кения Камагого АА (мытая)
• Стрелка кофе: Эфиопия Вури (мытая)
• The Welder Catherine: Кения Рунгето Кии АВ (мытая)
• Torrefacto: Кения Спайкс АБ (мытая)
• Триптих кофе: Эфиопия Амбелла (мытая)
• Submarine: Мексика Финка Ла Перла (мытая)
• Most Coffee Roasters: Colombia Geisha (мытая)
• ZAVOD COFFEE: Колумбия Вилла Диана (мытая)
• HQ! coffee: Ethiopian Blend (смесь)
• Atlas Coffee: Эфиопия Анферара (неклассическая)


85+
• Atlas Coffee: Эфиопия Банко Готити (мытая)
• Coffee factory: Кения Мукима Пиберри (мытая)
• Koфе и Культура: Кения Карату (мытая)
• MakBush: ETHIOPIA YIRGACHIFFE ARICHA (мытая)
• Most Coffee Roasters: Kenya Guama (мытая)
• Нефть: Кения Мутуаини (мытая)
• ROAST COAST: Эфиопия Реку (мытая)
• Stereocoffee ®: Кения Маримира АА (мытая)
• Submarine: Кения Гичерори АА (мытая)
• Submarine: Эфиопия Челбеса (мытая)
• ZAVOD COFFEE: Кения Каримикуй АА (мытая)
• Roastberry: Эфиопия Бомбе Гр.1 (мытая)
• Ingresso: Колумбия Гейша (мытая)
• Solo Coffee: Колумбия Эль Индио (мытая)
• Синтония кофе: Эфиопия Челчеле (мытая)
• KOF: Колумбия Пакамара (неклассическая)
• Tasty Coffee: Эфиопия Мукера Хани (неклассическая)
• Вятская кофейная компания: Индонезия Ачех (неклассическая)
• Mikale: Эфиопия Сидама Шанта Генет Ардент (неклассическая)


#КофейныеНовости от @Кофезавра
1👍23🔥15❤‍🔥51