☕️ Черный кофе с гранатом от Kanga Roasters

Попробовал такую вкусноту. Если кратко, то очень понравилось. У напитка прекрасный баланс! Сладко, но не слишком. Кофе хорошо чувствуется, и как будто даже Кения угадывается. Гранат тоже гармонично дополняет вкус. В итоге очень приятная кофейная газировка.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

✴️ Экспонаты

В других кофейных блогах показывают, что привезли с ПИРа. Ну что ж, пожалуй и я покажу. 😁

#ПИР от @Кофезавра

✴️ Wendougee

На стенде Wendougee были коммерческие и домашние кофемашины и кофемолки. Меня интересовали именно домашние кофемашины, которые призваны конкурировать с Decent Espresso.

На стенде было две кофемашины Lita и одна Data. Обе Lita с вибропомпами, а Data более крутая и с шестеренчатой. Начинку можно поразглядывать на фотках.

Там же встретил Илью из DuCafe, которого мы знаем по кофейным чатам. Тут на видео он подробно рассказывает про кофемашины. Его команда будет заниматься этими кофемашинами в РФ. И это звучит перспективно. 😊

#ПИР от @Кофезавра

☕️ Эфиопия Реку Готити в обжарке под фильтр от обжарщика Эйфория

В чашке легкая и чистая Эфиопия. Во вкусе оттенки черного чая, пряностей, цветов и немного спелых цитрусов. С одной стороны ничего удивительного, ведь именно это и бывает во вкусе хорошей мытой Эфиопии. А с другой стороны тут все настолько хорошо, чисто и читаемо, что я пережил множество приятных вкусовых переживаний, пока пил эту пачку.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.4)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра