Расставил все точки над "ё": https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma
👍1
Кофейные новости | Выпуск 6 + Распаковка каппинг бокса | https://youtu.be/jn02BStsoQY
Ссылочки:
1. Записи прямых эфиров «Варим кофе вкусно с первого раза» и «Вопросы и ответы обо всем» с Яниной Лашкевич: https://www.instagram.com/roasting_brew/channel/
2. Статья «Эволюция Knock: от продаж итальянского кофе до производства темперов и ручных кофемолок» https://shop.tastycoffee.ru/blog/evolutsia-knock
3. Little.coffee.scout про кофемолки: https://www.instagram.com/p/CAnvpGAhqwp/
4. Статья в блоге «Бравос» «Как выбрать кофемашину для дома»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma
5. Исследование о проявлении вкуса в пяти гелях с помощью ионного электрофореза: https://research.miyashita.com/papers/I42
6. Обзор кофемолки Fellow Ode: https://www.youtube.com/watch?v=gNSQI7OZlAI
7. Кофемолка LeverCraft Ultra Grinder: http://levercraftcoffee.com/pages/ultra-grinder
8. Дневник трат «Как живет бариста в Санкт-Петербурге без работы и с нерегулярным доходом семьи»: https://journal.tinkoff.ru/diary-barista-peterburg/
9. Иван Гаврилов и кофемашина Ксения: https://www.instagram.com/p/CAvcxymhx71/
10. «New in Coffee» от Specialty Coffee Association: http://new.sca.coffee/
Ссылочки:
1. Записи прямых эфиров «Варим кофе вкусно с первого раза» и «Вопросы и ответы обо всем» с Яниной Лашкевич: https://www.instagram.com/roasting_brew/channel/
2. Статья «Эволюция Knock: от продаж итальянского кофе до производства темперов и ручных кофемолок» https://shop.tastycoffee.ru/blog/evolutsia-knock
3. Little.coffee.scout про кофемолки: https://www.instagram.com/p/CAnvpGAhqwp/
4. Статья в блоге «Бравос» «Как выбрать кофемашину для дома»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma
5. Исследование о проявлении вкуса в пяти гелях с помощью ионного электрофореза: https://research.miyashita.com/papers/I42
6. Обзор кофемолки Fellow Ode: https://www.youtube.com/watch?v=gNSQI7OZlAI
7. Кофемолка LeverCraft Ultra Grinder: http://levercraftcoffee.com/pages/ultra-grinder
8. Дневник трат «Как живет бариста в Санкт-Петербурге без работы и с нерегулярным доходом семьи»: https://journal.tinkoff.ru/diary-barista-peterburg/
9. Иван Гаврилов и кофемашина Ксения: https://www.instagram.com/p/CAvcxymhx71/
10. «New in Coffee» от Specialty Coffee Association: http://new.sca.coffee/
Кофейные новости | Выпуск 7 | https://www.youtube.com/watch?v=W9tVSG3o_-M
Ссылочки:
1. VC.RU про Luckin Coffee: https://vc.ru/food/130617-set-poddelnyh-klientov-i-falshivyy-sotrudnik-wsj-razobrala-obman-investorov-kitayskogo-starbucks-luckin-coffee
2. Подкаст «Профи о кофе»: https://soundcloud.com/rocketsonair/valentina-moksunova-kofe-eto-ne-tolko-zerna-kotorye-lezhat-v-pachke
3. Подкаст «Кофе как два пальца»: https://soundcloud.com/coffee_kak_dva_palca/054-roasting-brew-roma-khomchenko-osnovatel-kompanii
4. Decent Espresso «Unboxing the v1.3 Decent Espresso Machine»: https://www.youtube.com/watch?v=QQ_V12O94-Q
5. Сбор средств для Руанды от Raw Material и Muraho Trading: https://www.gofundme.com/f/Rwandan-landslide
6. Статья «Основные способы обработки кофе»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/osnovnyye-sposoby-obrabotki-kofe
7. Весы PourX Oura на Kickstarter: http://kickstarter.com/projects/oura-pourx/pourx-oura-the-worlds-first-light-guided-coffee-scale
8. Cтатья «Робуста оказалась чувствительна к изменению климата»: https://nplus1.ru/news/2020/06/01/robusta-coffee-warming-stress
Ссылочки:
1. VC.RU про Luckin Coffee: https://vc.ru/food/130617-set-poddelnyh-klientov-i-falshivyy-sotrudnik-wsj-razobrala-obman-investorov-kitayskogo-starbucks-luckin-coffee
2. Подкаст «Профи о кофе»: https://soundcloud.com/rocketsonair/valentina-moksunova-kofe-eto-ne-tolko-zerna-kotorye-lezhat-v-pachke
3. Подкаст «Кофе как два пальца»: https://soundcloud.com/coffee_kak_dva_palca/054-roasting-brew-roma-khomchenko-osnovatel-kompanii
4. Decent Espresso «Unboxing the v1.3 Decent Espresso Machine»: https://www.youtube.com/watch?v=QQ_V12O94-Q
5. Сбор средств для Руанды от Raw Material и Muraho Trading: https://www.gofundme.com/f/Rwandan-landslide
6. Статья «Основные способы обработки кофе»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/osnovnyye-sposoby-obrabotki-kofe
7. Весы PourX Oura на Kickstarter: http://kickstarter.com/projects/oura-pourx/pourx-oura-the-worlds-first-light-guided-coffee-scale
8. Cтатья «Робуста оказалась чувствительна к изменению климата»: https://nplus1.ru/news/2020/06/01/robusta-coffee-warming-stress
Снова рубрика #ВодаДляКофе . На этот раз Вода Питьевая Столовая из ВкусВилл с ТДС = 72 ппм
Ещё одна #ВодаДляКофе из ВкусВилла. Родниковая вода с ТДС = 145 ппм.
Сегодня новости удалось выпустить пораньше! Выпуск будет доступен уже через пару часов! https://youtu.be/7iKDGrLPFoo
Новое видео на канале и это не выпуск новостей! :) Выложил ролик: "Френч-пресс Bodum Travell Press 0.45L. Обзор и тестирование. Сравнение с аэропрессом и воронкой Hario V60". Обратите внимание, насколько прекрасная навигация по таймкодам сделана. Всё, чтобы кайфануть! https://youtu.be/Jjz0b-fOu3I
#Видео от @coffeesaurus
#Видео от @coffeesaurus
YouTube
Френч-пресс Bodum | Обзор и тестирование | Сравнение с аэропрессом и воронкой Hario V60
Френч-пресс Bodum Travel Press 0.45L. Обзор и тестирование. Сравнение с аэропрессом и воронкой Hario V60.
В этом видео:
0:00 – Теплое приветствие. Будем ли сегодня экстрагировать?
0:32 – Распаковка френч-пресса
2:43 – Обзор френч-пресса Bodum Travel Press…
В этом видео:
0:00 – Теплое приветствие. Будем ли сегодня экстрагировать?
0:32 – Распаковка френч-пресса
2:43 – Обзор френч-пресса Bodum Travel Press…
Кофейные новости | Выпуск 9 | https://youtu.be/TLzXN4MrNns
Ссылки:
1. Джеймс Хоффманн про Брю Ратио в эспрессо https://www.youtube.com/watch?v=F4wrUP4c5P4
2. Статья в Форбс «Кофемашина по цене однушки: как предприниматель из Москвы потратил 10 млн рублей на запуск кафе накануне пандемии, но не упал духом»: https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/401993-kofemashina-po-cene-odnushki-kak-predprinimatel-iz-moskvy-potratil-10
3. Обзор Френч-пресса Bodum: https://www.youtube.com/watch?v=Jjz0b-fOu3I
4. Результаты опроса любителей кофе от «КЛД»: https://coffeetea.ru/2020/06/15/5246/ https://www.facebook.com/pircoffee/posts/2953053998140945 https://www.facebook.com/pircoffee/posts/2954892104623801
5. Подкаст «Кофе как два пальца» с Ольгой Мелик-Каракозовой: https://soundcloud.com/coffee_kak_dva_palca/055-olga-melik-karakozova-dablbi-i-drugie-proekty
6. ЧиП кофе со станции Шийира из Руанды: https://www.instagram.com/p/CBiEnHGqH-_/ Страница донейшена: https://www.gofundme.com/f/Rwandan-landslide
7. Эйлат: https://eilat.city/ru
8. Обзор Hario Smart G Automatic Hand Grinder: https://www.youtube.com/watch?v=VPjfd9UQLPU
9. Подкаст «Профи о кофе» с Василием Ладыгиным: https://soundcloud.com/rocketsonair/vasiliy-ladygin-kofeynyy-okhotnik-resource-coffee
10. Документальный фильм Shade Grown Coffee: https://shadegrowncoffeemovie.com
11. Обзор ручной кофемолки Timemore Chestnut C: https://www.youtube.com/watch?v=dKttsTEE37Y
Ссылки:
1. Джеймс Хоффманн про Брю Ратио в эспрессо https://www.youtube.com/watch?v=F4wrUP4c5P4
2. Статья в Форбс «Кофемашина по цене однушки: как предприниматель из Москвы потратил 10 млн рублей на запуск кафе накануне пандемии, но не упал духом»: https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/401993-kofemashina-po-cene-odnushki-kak-predprinimatel-iz-moskvy-potratil-10
3. Обзор Френч-пресса Bodum: https://www.youtube.com/watch?v=Jjz0b-fOu3I
4. Результаты опроса любителей кофе от «КЛД»: https://coffeetea.ru/2020/06/15/5246/ https://www.facebook.com/pircoffee/posts/2953053998140945 https://www.facebook.com/pircoffee/posts/2954892104623801
5. Подкаст «Кофе как два пальца» с Ольгой Мелик-Каракозовой: https://soundcloud.com/coffee_kak_dva_palca/055-olga-melik-karakozova-dablbi-i-drugie-proekty
6. ЧиП кофе со станции Шийира из Руанды: https://www.instagram.com/p/CBiEnHGqH-_/ Страница донейшена: https://www.gofundme.com/f/Rwandan-landslide
7. Эйлат: https://eilat.city/ru
8. Обзор Hario Smart G Automatic Hand Grinder: https://www.youtube.com/watch?v=VPjfd9UQLPU
9. Подкаст «Профи о кофе» с Василием Ладыгиным: https://soundcloud.com/rocketsonair/vasiliy-ladygin-kofeynyy-okhotnik-resource-coffee
10. Документальный фильм Shade Grown Coffee: https://shadegrowncoffeemovie.com
11. Обзор ручной кофемолки Timemore Chestnut C: https://www.youtube.com/watch?v=dKttsTEE37Y
YouTube
Кофейные новости | Выпуск 9
Кофейные новости | Выпуск 9
Ссылки:
1. Джеймс Хоффманн про Брю Ратио в эспрессо https://www.youtube.com/watch?v=F4wrUP4c5P4
2. Статья в Форбс «Кофемашина по цене однушки: как предприниматель из Москвы потратил 10 млн рублей на запуск кафе накануне пандемии…
Ссылки:
1. Джеймс Хоффманн про Брю Ратио в эспрессо https://www.youtube.com/watch?v=F4wrUP4c5P4
2. Статья в Форбс «Кофемашина по цене однушки: как предприниматель из Москвы потратил 10 млн рублей на запуск кафе накануне пандемии…
Приехал второй подарок от китфорт. Это ручной отпариватель. Чайник продолжает отбиваться :)
Кофейные Новости | Выпуск 10 | https://www.youtube.com/watch?v=R9ZbrZ3HB0s
Ссылки:
1. «Сколько кофейня заработала в карантин? ТОП товаров в карантин! | ВЛОГ»: https://www.youtube.com/watch?v=5j96vo26UUM
2. «Как чистить кофейное оборудование»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/kak-chistit-kofeynoye-oborudovaniye
3. «Puck preparation techniques»: https://public.3.basecamp.com/p/8uvtwMDNdE2MUdJtabG3jMZ4
4. «COLD PRESS ESPRESSO - Brewing The Contradiction»: https://www.youtube.com/watch?v=kpYCwqSBdVE
5. Grindie Solo: http://grindie.it/solo/?lang=en
6. «Мы выживаем до сих пор»: https://youtu.be/3GXsY8LDn00
7. Обзор домашнего ростера Kaffelogic: https://www.youtube.com/watch?v=UzfjDM8N52E
8. Фильтры от Cafec: http://cafec-jp.com/products/filterpaper/
9. «The Coffee Cycler - Why Did They Build This?!»: https://www.youtube.com/watch?v=39g6utADRzs
Ссылки:
1. «Сколько кофейня заработала в карантин? ТОП товаров в карантин! | ВЛОГ»: https://www.youtube.com/watch?v=5j96vo26UUM
2. «Как чистить кофейное оборудование»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/kak-chistit-kofeynoye-oborudovaniye
3. «Puck preparation techniques»: https://public.3.basecamp.com/p/8uvtwMDNdE2MUdJtabG3jMZ4
4. «COLD PRESS ESPRESSO - Brewing The Contradiction»: https://www.youtube.com/watch?v=kpYCwqSBdVE
5. Grindie Solo: http://grindie.it/solo/?lang=en
6. «Мы выживаем до сих пор»: https://youtu.be/3GXsY8LDn00
7. Обзор домашнего ростера Kaffelogic: https://www.youtube.com/watch?v=UzfjDM8N52E
8. Фильтры от Cafec: http://cafec-jp.com/products/filterpaper/
9. «The Coffee Cycler - Why Did They Build This?!»: https://www.youtube.com/watch?v=39g6utADRzs
Кофейные новости | Выпуск 11 | https://youtu.be/EqsUDJPl71s
Ссылочки:
1. Подкаст с Натальей Обруч: https://soundcloud.com/rocketsonair/pro-kofe-i-alkogol-natalya-obruch-finalist-mirovogo-chempionata-kofe-i-alkogol
2. Подкаст с Максимом Сапрыкиным: https://soundcloud.com/rocketsonair/maksim-saprykin-obzory-na-kofe-bez-prikras-yutub-kanal-tranzistor-kofe
3. Мультисенсорный эксперимент от Колибри-Кофе: https://www.youtube.com/watch?v=DeFqNLPwEPE
4. Обзор кофемашины Gaggia Classic Baby и кофемолок Wilfa Svart и Nivona 130: https://www.youtube.com/watch?v=Y2y921gottg
5. Cтатья «Как уровень pH, буфер и общая жесткость влияют на вкус кофе»: http://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-sostav-vody-vliyaet-na-vkus-kofe
6. Видео из Неаполя (ОСТОРОЖНО!): https://www.youtube.com/watch?v=W57hMUAD9zg
7. Обзор Вилфа Юниформ https://101kofemashina.ru/wilfa/uniform/ и Фиорензато Ф64Е https://101kofemashina.ru/fiorenzato/f64e/
8. Исследование о взаимосвязи цвета и времени обжарки зерна: https://www.roastmagazine.com/currentissue/Roast_Feature_FlavorDevelopment.html
9. Статья «Мифы об элитном кофе»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/mify-ob-elitnom-kofe
10. Мой сайт kofezavr.ru
11. ПИР Кофе интервью с Романом Хомченко: https://www.instagram.com/p/CCIYloLhMXI/?igshid=oelswpn1fyno
12. Каппинговые листы от Sustainable Coffee Institute: https://www.sci.coffee/download
13. Джейм Хоффманн про 9Barista Espresso: https://www.youtube.com/watch?v=ZcZMGx15QBU
Ссылочки:
1. Подкаст с Натальей Обруч: https://soundcloud.com/rocketsonair/pro-kofe-i-alkogol-natalya-obruch-finalist-mirovogo-chempionata-kofe-i-alkogol
2. Подкаст с Максимом Сапрыкиным: https://soundcloud.com/rocketsonair/maksim-saprykin-obzory-na-kofe-bez-prikras-yutub-kanal-tranzistor-kofe
3. Мультисенсорный эксперимент от Колибри-Кофе: https://www.youtube.com/watch?v=DeFqNLPwEPE
4. Обзор кофемашины Gaggia Classic Baby и кофемолок Wilfa Svart и Nivona 130: https://www.youtube.com/watch?v=Y2y921gottg
5. Cтатья «Как уровень pH, буфер и общая жесткость влияют на вкус кофе»: http://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-sostav-vody-vliyaet-na-vkus-kofe
6. Видео из Неаполя (ОСТОРОЖНО!): https://www.youtube.com/watch?v=W57hMUAD9zg
7. Обзор Вилфа Юниформ https://101kofemashina.ru/wilfa/uniform/ и Фиорензато Ф64Е https://101kofemashina.ru/fiorenzato/f64e/
8. Исследование о взаимосвязи цвета и времени обжарки зерна: https://www.roastmagazine.com/currentissue/Roast_Feature_FlavorDevelopment.html
9. Статья «Мифы об элитном кофе»: https://coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/mify-ob-elitnom-kofe
10. Мой сайт kofezavr.ru
11. ПИР Кофе интервью с Романом Хомченко: https://www.instagram.com/p/CCIYloLhMXI/?igshid=oelswpn1fyno
12. Каппинговые листы от Sustainable Coffee Institute: https://www.sci.coffee/download
13. Джейм Хоффманн про 9Barista Espresso: https://www.youtube.com/watch?v=ZcZMGx15QBU