📰 Orea Z1 (продолжение)

А вот и первые подробности:
• диаметр 70мм;
• это коллаборация Orea, Sibarist и Melodrip;
• варит без байпасса и без турбулентности, время экстракции 2-3 мин;
• меньший диаметр фильтров приводит к сокращению потребления (имеется ввиду, что требуется меньше бумаги на их производство);
• идея звучит так: "максимум экстракции и вкуса, при сокращении отходов и усилий".

#КофейныеНовости от @Кофезавра

☕️ Зерно: Руанда Бугойи в обжарке под фильтр от обжарщика BЁRNIN

В чашке: сладкая Руанда с оттенками карамели и темных ягод. Этот лот стал результатом участия Bёrnin в проекте "Перископ" от Submarine. Зеленое зерно от Субмарины, а обжарка – Bёrnin. Обработка – термо-анаэробная в течение 96 часов. В результате вкус довольно необычный, такой виноградно-карамельный. Это сочетание мне чем-то напоминает леденцы. Заварил побольше, чтобы подливать и пить весь день 😊

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль Default 93)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 6.6)

P.S.: Напомню, что у Bёrnin работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно: Кения Корокоро в обжарке под фильтр от обжарщика Bravos

В чашке яркая Кения со вкусом каркаде, кислотностью красных ягод и чайным послевкусием. Этот лот из чемпионской линейки Арсения Кузнецова. Вкус в чашке одновременно похож и на чай, и на морс. Одобряю 😊

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль Default 93)
• кофемолка Mischief M40 (помол на значении 40)

P.S.: Напомню, что у Bravos работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Зерно: Кения как раньше в обжарке под фильтр от обжарщика Сова

В чашке Кения, похожая на ягодный компот. У неё кислотность красных ягод, но довольно мягкая. Послевкусие компотное. А сам вкус наполнен цветочно-пряными нотками, которые у меня ассоциируются с мёдом. Решил разлить её в кружки, которые достались от деда, но при этом ниразу не использовались. Оторвал с них бумажку с надписью «Красный май» и ценой 1–30. Смотрится непривычно, но фильтр пьется из них классно.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль Default 93)
• кофемолка Mischief M40 (помол на значении 40)

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

🗒 Субмарине 8 лет! 🎉

Сегодня забрал подписку от Submarine. Вместе с лотами под фильтр и эспрессо приехала гейша. Она приехала в виде зёрен, из которых можно вырастить дерево. Кто знает, может через 4-10 лет буду вам предлагать лимитированную гейшу с собственного балкона 😁

А вчера Субмарине исполнилось 8 лет. Поздравляю коллектив Submarine с этим событием! Пью Субмарину ещё с тех врёмен, когда они назывались БРЮ (см. фотку).

По случаю своего дня рождения они выпустили набор Dear Judges, в который вошли восемь самых редких, необычных и чемпионских лотов. Удовольствие не дешевое, но шанс такое попробовать – уникальный. Сейчас доступен предзаказ, а отправка планируется на 23 мая.

@Кофезавр

☕️ Зерно: Бразилия Флавио Рейс в обжарке под фильтр от обжарщика BЁRNIN

Приятная Бразилия с умеренной и спелой кислотностью, сладостью сухофруктов и плотным и гладким компотным телом. Этот лот, как и предыдущая Руанда, также появился в результате участия Bёrnin в проекте "Перископ" от Submarine. Зеленое зерно от Субмарины, а обжарка – Bёrnin. Обработка термо-анаэробная в течение 240 часов.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 93C)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.0)

P.S.: Напомню, что у Bёrnin работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра