🗒 Я в телевизоре

В канале "Квант Кофе" вышло интервью со мной. Читать тут: https://t.me/quantcoffee/72

Денис, автор канала, придумал клёвую рубрику #кофе_за_кадром. В этой рубрике в формате интервью он знакомит читателей с разными людьми из мира кофе. Я попал в шестой выпуск.

Если хотите позвать меня на интервью или в подкаст, то пишите. 😊

@Кофезавр

🗒 Приехал Mikale

Мне приехала парочка очень интересных лотов от Mikale. А ради бленда даже левер расчехлю. Напомню, что Mikale вошли в топ-10 финалистов Национальной премии "Обжарщик года" 2025.

@Кофезавр

🗒 Курс по домашнему завариванию

Друзья, хорошие новости! Запускаю курс по домашнему завариванию!

На курсе разберем самые важные вопросы приготовления кофе дома! В отличие от всех остальных курсов по завариванию, в этом курсе дам ответы на действительно волнующие и настоящие практические вопросы, связанные с кофе. Только этот курс сможет вам дать мощный старт в открытии домашней кофейни!

Темы курса:
• Как определить бюджет на кофейное оборудование
• Как выбрать кофемашину для дома
• Как выбрать кофемолку для дома
• Сколько и каких корзин купить?
• Зачем нужен трихтер?
• Как выбрать правильный темпер
• Что лучше для распределения кофе: шейкер или спирограф?
• Как обосновать увеличение бюджета на семейном совете
• Топ10 пуроверов обязательных к покупке
• Как выбрать и зачем покупать вторую кофемолку
• Как выбрать и зачем покупать новые кофемашины
• Рефрактометр – какой купить?
• Как определить сколько кофемашин и кофемолок может уместиться в вашей кухне?
• Как обсуждать кофейные темы с женой и сохранить брак
• Как обосновать необходимость повторного увеличения бюджета на семейном совете
• Как правильно хранить зерно и выбрать подходящий холодильник?
• Как выбрать домашний ростер
• Как вовлечь в кофе недовольных соседей?
• Как выбрать правильную квартиру или зачем нужна вторая кухня?

Для предварительной записи на курс напиши в комментариях БЕЛАЯ СПИНА.

@Кофезавр

🗒 Наследие

Из поколения в поколение от отца к сыну в банках из-под кофе передавалось семейное наследие. И вот, над будущими поколениями нависла угроза: кофе начали фасовать в пакеты и даже дрипы. Но явился новый герой и спас будущие поколения от беды! Хеппи енд.

@Кофезавр

📰 Спецменю в кофейнях Москвы

У нас в чате периодически просят посоветовать кофейни в Москве. А тут Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 вместе с coffeemap.ru подготовили специальный гид. С 12 по 20 апреля в этих кофейнях будет спецменю: авторские сеты, редкие сорта кофе и необычные миксы.

Аэроплан
📍 ул. Пятницкая, 65/10 / Садовническая ул., 80 м. Новокузнецкая / Третьяковская / Павелецкая / Добрынинская

Bloom-n-Brew
📍 Baum: Нижняя Красносельская ул., 35, стр. 50, м. Бауманская
📍 Factoria: Вятская ул., 27, стр. 2, м. Савеловская
📍 Studio: Краснопролетарская ул., 16, стр. 2, м. Менделеевская

Эрна
📍Большая Полянка, 44/2, м. Полянка

Floo
📍 ул. Новодмитровская, 1, стр. 23, м. Дмитровская
📍 ул. Гашека, 7, стр. 1, м. Маяковская

HQ! coffee
📍 3-я Хорошевская ул., 21к1, м. Октябрьское поле / МЦД Зорге

Кооператив Чёрный
📍 Лялин пер., 5с1, м. Курская

Поляндрия • Letters
📍 Садовая-Сухаревская, 10/12, м. Сухаревская / Цветной бульвар

Mecca Specialty Coffee
📍 ул. Расковой, 1, м. Динамо

That Place
📍 Чистопрудный бульвар, 12к4, м. Чистые пруды

YCP
📍 Мясницкая ул., 13, стр. 21, м. Тургеневская / Чистые пруды

Человек и Пароход
📍 Supermetall: 2-я Бауманская ул., 9/23с3, м. Бауманская
📍 Даниловский рынок: Мытная ул., 74, м. Тульская
📍 Триумфальная площадь, павильон "Торт Москва": Триумфальная пл., 2/2, м. Маяковская

#КофейныеНовости от @Кофезавра