📺 MHW-3BOMBER Blade R3 – конкурент Timemore
📝 Рассказываю про ручную кофемолку
Смотреть:
📹 Youtube
💳 Boosty
💬 VK
#Видео от @Кофезавра
📝 Рассказываю про ручную кофемолку
MHW-3BOMBER Blade R3. Это универсальная кофемолка, которая подойдет для фильтра, эспрессо и турки. Сравниваю её с Timemore C3 ESP и Timemore S3.Смотреть:
#Видео от @Кофезавра
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍22❤🔥7🔥3❤2👏1🤮1💩1🕊1🏆1😭1
📰 ИКЕЯ УППФИЛЛД
Любопытные новости из Индонезии. В финале чемпионата Indonesia Brewers Cup (
И занял 6-е МЕСТО! 🎉
Вот как объясняет выбор воронки участник его команды:
Рецепт:
Воронки
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Любопытные новости из Индонезии. В финале чемпионата Indonesia Brewers Cup (
IBrC) участник Amadeo Yurcel использовал воронку из Икеи в качестве устройства для пуровера. И занял 6-е МЕСТО! 🎉
Вот как объясняет выбор воронки участник его команды:
Многие могут не знать, что зарплаты бариста в Индонезии низкие. Не говоря уже о покупке кофе для соревнований, покупка воронки, которая стоит более 500 000 рупий, уже является для них обузой...
...у этой воронки такой же угол наклона, как у воронки UFO Dripper. ЦЕНА ОЧЕНЬ НИЗКАЯ, ВСЕГО 20 000 рупий!
Рецепт:
• Кофе Finca Nuguo Geisha Natural ображен на воздушном ростере за 3 дня до соревнования.
• Помол 7 на EK43.
• Соотношение: 25г кофе, 200г воды для заваривания и 60г воды для разбавления.
• Вливания:
1. 50г воды температурой 70°C для предсмачивания, 30 секунд.
2. 150г воды температурой 90°C до 2:30. Общее время около 2:30.
3. Разбавить 60г воды температурой 70°C.
Воронки
Икея Уппфиллд можно найти на маркетплейсах в диапазоне 200-500₽. Но имейте ввиду, что фильтры v60 не подойдут.#КофейныеНовости от @Кофезавра
❤🔥14👍13❤4🔥3🎉3🤩1🏆1
🗒 Приехал Тейсти Кофе
Мне приехал кофеёк от
@Кофезавр
Мне приехал кофеёк от
Tasty Coffee! Я периодически вижу, что в чатах скептически отзываются об их кофе. Мне становится любопытно, но на слово я не верю. Поэтому я иду в интернет-магазин и заказываю кофе, чтобы проверить самостоятельно. В прошлые разы мне приезжал вкусный и хорошо пожаренный кофе. Возможно дело в промокоде KOFEZAVR, но это не точно. 😄 Посмотрим, что будет в этот раз!@Кофезавр
👍33🔥9🤩9👎3🏆3❤2😁2😱1
🗒 Приехал Mikale
Мне приехал Гондурас от
@Кофезавр
Мне приехал Гондурас от
Mikale. Но не простой Гондурас, а с соком ежевики. Ежевика в Гондурасе появилась методом soaking'а. С этой технологией Mikale в прошлом году стали призерами премии "Проект года". Ну и самый кайф, что кофе обжарен под эспрессо. Я считаю, что ради такого любопытного вкусового опыта и эспрессо начать варить не грех! 😁@Кофезавр
🔥15👍10❤7🤩2😍2🤮1🍓1
🗒 Приехал BЁRNIN
А ещё приехал кофеёк от
@Кофезавр
А ещё приехал кофеёк от
Bёrnin. Оба лота под эспрессо (ещё два повода варить эспрессо дома 😁). Про Эфиопию написано, что она как-то по-особенному обжарена, но подробности про неё расскажут позже. Ну а мытую Кению не так часто удается встретить в эспрессо. Выглядит интересно!@Кофезавр
👍17🔥8❤🔥5❤2🤩2😍1🏆1👀1
☕️ Зерно
В чашке: довольно базовая Эфиопия, что не делает её менее вкусной. В аромате цветочные оттенки, а во вкусе спелые фрукты с кислотностью сладкого лимона. Очень люблю заходить на кухню после заваривания Эфиопии. Воздух буквально наполнен цветочными ароматами. У меня этот кофе проливался в воронке минуты за три, что добавляло во вкус карамельных ноток.
Сетап:
• пластиковая воронка
• весы
• кофемолка
• чайник
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Эфиопия Сидамо в обжарке под фильтр от обжарщика Юнат КофеВ чашке: довольно базовая Эфиопия, что не делает её менее вкусной. В аромате цветочные оттенки, а во вкусе спелые фрукты с кислотностью сладкого лимона. Очень люблю заходить на кухню после заваривания Эфиопии. Воздух буквально наполнен цветочными ароматами. У меня этот кофе проливался в воронке минуты за три, что добавляло во вкус карамельных ноток.
Сетап:
• пластиковая воронка
Hario V60 (размер 02)• весы
Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale• кофемолка
Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.2)• чайник
Kitfort KT-689 (температура 93°C)
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
👍18❤5❤🔥5🔥4🤩3🎉2
🗒 Приехал Bravos
Недавно мне приезжали лоты в обжарке под эспрессо, а сегодня мне приехал кофеёк в обжарке под фильтр! Три топовых терруара: Эфиопия, Кения и Руанда. И все из разных линеек: кофеманьякская, бравосовская и чемпионская. Под крышками у баночек магнитики на холодильник.
@Кофезавр
Недавно мне приезжали лоты в обжарке под эспрессо, а сегодня мне приехал кофеёк в обжарке под фильтр! Три топовых терруара: Эфиопия, Кения и Руанда. И все из разных линеек: кофеманьякская, бравосовская и чемпионская. Под крышками у баночек магнитики на холодильник.
@Кофезавр
👍14🔥12❤🔥4🎉2💩2❤1🤩1
📺 MHW-3BOMBER Race M1 – бюджетная ручная кофемолка • Сравнение с Timemore Chestnut C3
📝 Рассказываю про ручную кофемолку
Если помните, я купил эту кофемолку всего лишь за 2 тыс ₽. Но не спешил делать обзор, потому что бренд "бомберов" тогда никто не знал. Сейчас же "бомбер" более-менее стал на слуху, поэтому пришло её время! 😁
Смотреть:
📹 Youtube
💳 Boosty
💬 VK
#Видео от @Кофезавра
📝 Рассказываю про ручную кофемолку
MHW-3BOMBER Race M1. Это бюджетная кофемолка начального уровня. Сравниваю её с популярной кофемолкой Timemore Chestnut C3.Если помните, я купил эту кофемолку всего лишь за 2 тыс ₽. Но не спешил делать обзор, потому что бренд "бомберов" тогда никто не знал. Сейчас же "бомбер" более-менее стал на слуху, поэтому пришло её время! 😁
Смотреть:
#Видео от @Кофезавра
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍21❤5🔥3❤🔥1🤩1😍1😭1
☕️ Зерно
Допил Кению от Юната. Её повезло попробовать и в фильтре, и в эспрессо. В обоих случаях в пачке ждали кругленькие зерна пибери, а аромат вызывал у меня ассоциации с черной смородиной и темными ягодами. Во вкусе довольно яркая кислотность красных ягод и цитрусов. Если кофе сварить с небольшой горчинкой, оттенки вкуса сразу собираются в стойкую ассоциацию с красным грейпфрутом. В итоге вкусный кофеек, который хорошо варится и оставляет приятные впечатления от обжарщика.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Кения Кегуроя Топ АА в обжарке под фильтр и под эспрессо от обжарщика Юнат КофеДопил Кению от Юната. Её повезло попробовать и в фильтре, и в эспрессо. В обоих случаях в пачке ждали кругленькие зерна пибери, а аромат вызывал у меня ассоциации с черной смородиной и темными ягодами. Во вкусе довольно яркая кислотность красных ягод и цитрусов. Если кофе сварить с небольшой горчинкой, оттенки вкуса сразу собираются в стойкую ассоциацию с красным грейпфрутом. В итоге вкусный кофеек, который хорошо варится и оставляет приятные впечатления от обжарщика.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
👍19🔥9❤2❤🔥2🎉2🥰1🤩1🕊1😍1😡1
🗒 Приехала Submarine
Мне приехали шикарные дрипы от
@Кофезавр
Мне приехали шикарные дрипы от
Submarine. Это большая и красивая коробка, в которой 6 разных лотов кофе, но все из Сальвадора. Видно с какой любовью они подошли к этой затее, потому что и коробка, и сами дрипы, и даже карточки внутри вызывают восторг! Сразу скажу, что Сальвадор для меня не особо понятный регион, поэтому очень любопытно изучить и сравнить между собой разные лоты оттуда. Сейчас такой набор у них уже не купить, но обещают, что в марте появится снова.@Кофезавр
🔥21👍12❤4🎉1🤩1🏆1