📰 Номинант

Хорошие новости, друзья! Приложение Kofezavr Scale, которое превращает недорогие кухонные весы в продвинутые кофейные, номинировано на премию "Проект года"!

Мы делаем историю, друзья!

Вдвойне приятно быть номинантом среди таких мощных проектов как:
– Растворимый спешелти кофе Галараствор от Сварщицы Екатерины,
– Чемпионат Baby Latte Art Battle от Lebo Professional,
– Чемпионат по каптестингу растворимого кофе INSTANT COFFEE CUP от Сварщицы Екатерины,
– Перерабатываемая упаковка для чая и кофе от Wang Pack,
– и многими другими проектами от крутых ребят.

Эта номинация доказывает, что даже домашний бариста в свободное от работ и забот время может сделать что-то полезное, что будет замечено всей кофейной индустрией!

Надеюсь мой пример вдохновит и вас! 😊

#КофейныеНовости от @Кофезавра

☕️ Бразилия Ипанема Коллина-д-Оро B19 Цитрик Фрутс Блек в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~22/44 г. за 25-30 сек.

В чашке: комплексный и сладкий эспрессо с оттенками сухофруктов, кураги, карамели и шоколада. Выпил вторую пачку и со второго раза она показалась мне интереснее и комплекснее. Возможно, потому что она полежала какое-то время, кофан отдохнул и получше раскрылся. Я был этому приятно удивлен.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Бленд Classic Espresso в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~22/44 г. за 25-30 сек.

В чашке: хорошо сбалансированный бленд. В этот раз он мне понравился гораздо больше чем в прошлый. Пробовал его в видео с обзором Geniard, и он очень хорошо выварился на бюджетной кофемашине. Кроме этого на нем получился отличный капуч. Дальше я допивал пачку уже на Оскаре и было не менее хорошо.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Мне приехала новая чашка для эспрессо!

Называется Obsidian, сделана в @sigma_stoneware.

#ДомашнийЭспрессо

☕️ Эфиопия Лиму в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~21/42 г. за 25-30 сек.

В чашке: приятная мытая Эфиопия с оттенками черного чая, шиповника, шоколада, какао, цитрусов и малины.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Хорошие новости, друзья! Мне приехала ещё одна кофемолка 😁

Что про неё хотите узнать? Что протестировать?

🗒️ Идеальная кружка

Настало время сентиментальных историй с хорошим концом. 😊

Долгие годы у меня была кружка из старбакса. Она мне очень нравилась. У неё объем 400+ мл, поэтому в неё запросто варились воронки 30/500. У неё классные толстые стенки и приятные скругления. А ещё комфортный и достаточный вес, чтобы кружка приятной тяжестью ощущалась в руке, но ещё не казалась тяжелой. Такое впечатление, что по случайному стечению обстоятельств, у старбакса получилось сделать идеальную кружку. Больше ничего идеального у старбакса, конечно же, не получалось. Но вот кружка отличная была.

Но несколько лет назад она разбилась. 😢

В этот новый год я понял, что до сих пор с теплом вспоминаю ощущения от этой кружки и скучаю по ним. Поэтому я открыл авито, потратил некоторое время, чтобы найти такую же кружку по нормальной цене…

И вот, она снова у меня! 🥳

@Кофезавр

📰 Чемпионаты и премии Coffee Tea Cacao Russian Expo

Недавно я рассказывал, что залетел в премию "Проект года" со своим проектом "Kofezavr Scale". Мне стало любопытно, в чём ещё можно себя попробовать. Поэтому я собрал информацию о чемпионатах CTCRE и делюсь ей с вами. Возможно вам тоже захочется поучаствовать.

• Chocolate Battle – регистрация откроется 31.01 в 11:00;
• Aeropress Battle – регистрация откроется 03.02 в 11:00;
• Matcha Latte Battle – регистрация откроется 11.02 в 11:00;
• Tea Preparation – регистрация откроется 19.02 в 11:00;
• Tea Tasting – регистрация откроется 27.02 в 11:00;
• Звание «Человек года» – заявки принимают до 31.01. Самовыдвижение допускается.

Выглядит, как будто можно ещё на "Человек года" попробовать вписаться. Но мне сложновато сформулировать мои заслуги. 😅

А ещё только сегодня (26 января) работает промокод на бесплатный билет на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025! Если вы дочитали пост до этого места, то вот инструкция как его получить:

1. Перейти на сайт
2. Нажать "Зарегистрироваться"
3. Ввести промокод CTCRE2025

#КофейныеНовости от @Кофезавра