☕️ Дрипы The Greatest Hits от HQ! Coffee

С удовольствием выпил пачку дрипов от HQ! Coffee. В упаковке 4 разных кофе, по два пакетика каждого вида. Всего 8 дрипов по 13 грамм.

Благодаря HQ! Coffee в прошлом году я полюбил инфьюзы. И здесь есть тот самый инфьюз с клубникой, который я пил ранее. Еще здесь два лота с анаэробной обработкой по 200 и 300 часов. Что там 200-300 часов ферментировалось, я не знаю, но получилось вкусно! Ну и просто мытая Кения, чтобы отдохнуть от ярких ферментаций. В итоге классный набор в духе HQ!

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

📰 Номинант

Хорошие новости, друзья! Приложение Kofezavr Scale, которое превращает недорогие кухонные весы в продвинутые кофейные, номинировано на премию "Проект года"!

Мы делаем историю, друзья!

Вдвойне приятно быть номинантом среди таких мощных проектов как:
– Растворимый спешелти кофе Галараствор от Сварщицы Екатерины,
– Чемпионат Baby Latte Art Battle от Lebo Professional,
– Чемпионат по каптестингу растворимого кофе INSTANT COFFEE CUP от Сварщицы Екатерины,
– Перерабатываемая упаковка для чая и кофе от Wang Pack,
– и многими другими проектами от крутых ребят.

Эта номинация доказывает, что даже домашний бариста в свободное от работ и забот время может сделать что-то полезное, что будет замечено всей кофейной индустрией!

Надеюсь мой пример вдохновит и вас! 😊

#КофейныеНовости от @Кофезавра

☕️ Бразилия Ипанема Коллина-д-Оро B19 Цитрик Фрутс Блек в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~22/44 г. за 25-30 сек.

В чашке: комплексный и сладкий эспрессо с оттенками сухофруктов, кураги, карамели и шоколада. Выпил вторую пачку и со второго раза она показалась мне интереснее и комплекснее. Возможно, потому что она полежала какое-то время, кофан отдохнул и получше раскрылся. Я был этому приятно удивлен.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Бленд Classic Espresso в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~22/44 г. за 25-30 сек.

В чашке: хорошо сбалансированный бленд. В этот раз он мне понравился гораздо больше чем в прошлый. Пробовал его в видео с обзором Geniard, и он очень хорошо выварился на бюджетной кофемашине. Кроме этого на нем получился отличный капуч. Дальше я допивал пачку уже на Оскаре и было не менее хорошо.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Мне приехала новая чашка для эспрессо!

Называется Obsidian, сделана в @sigma_stoneware.

#ДомашнийЭспрессо

☕️ Эфиопия Лиму в обжарке под эспрессо от обжарщика Coffeewave

Эспрессо: стандартный профиль ~21/42 г. за 25-30 сек.

В чашке: приятная мытая Эфиопия с оттенками черного чая, шиповника, шоколада, какао, цитрусов и малины.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка Compak R8
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Хорошие новости, друзья! Мне приехала ещё одна кофемолка 😁

Что про неё хотите узнать? Что протестировать?

🗒️ Идеальная кружка

Настало время сентиментальных историй с хорошим концом. 😊

Долгие годы у меня была кружка из старбакса. Она мне очень нравилась. У неё объем 400+ мл, поэтому в неё запросто варились воронки 30/500. У неё классные толстые стенки и приятные скругления. А ещё комфортный и достаточный вес, чтобы кружка приятной тяжестью ощущалась в руке, но ещё не казалась тяжелой. Такое впечатление, что по случайному стечению обстоятельств, у старбакса получилось сделать идеальную кружку. Больше ничего идеального у старбакса, конечно же, не получалось. Но вот кружка отличная была.

Но несколько лет назад она разбилась. 😢

В этот новый год я понял, что до сих пор с теплом вспоминаю ощущения от этой кружки и скучаю по ним. Поэтому я открыл авито, потратил некоторое время, чтобы найти такую же кружку по нормальной цене…

И вот, она снова у меня! 🥳

@Кофезавр