☕️ Зерно:
Заваривал в воронке
• ⏱️ 00:00, 🫖 1/5 от общего объема
• ⏱️ 00:30, 🫖 2/5 от общего объема
• ⏱️ 01:30, 🫖 2/5 от общего объема
Классно после ярких инфьюзов попить мытую Африку. В чашке оттенки черного чая, цитрусовой кислотности, на послевкусии немного напоминает курагу, а в аромате есть что-то специфичное именно для Руанды, что я улавливаю уже не первый раз в Руанде разных обжарщиков. Такой яркий, но при этом мягкий аромат, напоминающий нугу или пралине.
Сетап:
• пластиковая воронка
• весы
• кофемолка
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Руанда Нгореро в обжарке под фильтр от обжарщика HQ! CoffeeЗаваривал в воронке
V60 за три вливания:• ⏱️ 00:00, 🫖 1/5 от общего объема
• ⏱️ 00:30, 🫖 2/5 от общего объема
• ⏱️ 01:30, 🫖 2/5 от общего объема
Классно после ярких инфьюзов попить мытую Африку. В чашке оттенки черного чая, цитрусовой кислотности, на послевкусии немного напоминает курагу, а в аромате есть что-то специфичное именно для Руанды, что я улавливаю уже не первый раз в Руанде разных обжарщиков. Такой яркий, но при этом мягкий аромат, напоминающий нугу или пралине.
Сетап:
• пластиковая воронка
V60 (размер 02)• весы
Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale• кофемолка
Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 6.4)#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
👍11🔥6❤1🤩1💅1💘1
🗒 ПИР Экспо и китайские бренды
Конкуренция со стороны китайских брендов растёт. На выставке я увидел китайские кофемашины, кофемолки, ростеры и аксессуары.
Например, на нескольких стендах встретил
Интересным был стенд
Отдельный стенд был у
А еще на одном стенде мне предложили купить двухбойлерник со встроенной кофемолкой и экранчиком от
@Кофезавр
Конкуренция со стороны китайских брендов растёт. На выставке я увидел китайские кофемашины, кофемолки, ростеры и аксессуары.
Например, на нескольких стендах встретил
Gemilai. Для домашних барист было всего пара кофемашин и одна кофемолка. Одна из кофемашин с виду напоминала Лелит Бьянку без «весла».Интересным был стенд
WPM. Они привезли свою кофемолку ZP-1, несколько кофемашин, ручную кофемолку и аксессуары. Отдельный стенд был у
MHW-3Bomber. Ничего нового для себя я там не увидел, но для знакомства с брендом он был хорошо наполнен. Цены у них на стенде были выше, чем на аналогичные позиции на озоне. Имейте это ввиду. А еще на одном стенде мне предложили купить двухбойлерник со встроенной кофемолкой и экранчиком от
Izensso за 70К₽. Его покажу в комментариях. @Кофезавр
1👍15❤🔥3🤩3⚡1❤1🔥1🏆1
🗒 ПИР Экспо и La Marzocco
Зашел на стенд ЛМ. Спросил, хотят ли они дать мне Микру (черненькая справа) на обзор… Не хотят 😁
@Кофезавр
Зашел на стенд ЛМ. Спросил, хотят ли они дать мне Микру (черненькая справа) на обзор… Не хотят 😁
@Кофезавр
1😁22😭4🤬2😨2💔1
🗒 ПИР Экспо и Леверная кофемашина
На стенде Камеры Обскура нашлась удивительной красоты старая леверная кофемашина от
@Кофезавр
На стенде Камеры Обскура нашлась удивительной красоты старая леверная кофемашина от
Victoria Arduino. К сожалению, оба рычага предусмотрительно откручены, чтобы за них никто не дёргал. А жаль 😢@Кофезавр
1🤩12🔥6🍓4😍3🏆1💋1
🗒 ПИР Экспо и ручные кофемашины
Нашел стенд с ручными кофемашинами и кофеварками. Тут и
Что думаете про них, интересные девайсы?
@Кофезавр
Нашел стенд с ручными кофемашинами и кофеварками. Тут и
Flair, и Wacaco, и Staresso, и Rok, и даже левер от MHW-3Bomber, и много всего еще.Что думаете про них, интересные девайсы?
@Кофезавр
1👍19 5❤2🔥1🤩1🦄1