В соседнем блоге написали про весы, на которые я делал обзор 👇👇👇
Forwarded from Кофейный дауншифтинг
Купил весы Futula Kitchen Scale 3 из обзора Кофезавра. Впечатления за полторы недели использования в трех простынях ниже.
– Futula Kitchen Scale 3, часть 1, тезисы
– Futula Kitchen Scale 3, часть 2, выводы
– Futula Kitchen Scale 3, часть 3, графики
– Futula Kitchen Scale 3, часть 1, тезисы
– Futula Kitchen Scale 3, часть 2, выводы
– Futula Kitchen Scale 3, часть 3, графики
2👍8❤5🔥2⚡1🤩1
Друзья, помните в мае я был на выставке #CTCRE и снял подробное видео про инновационную кофемашину
Так вот, оказывается то видео не прошло даром. Сегодня мне рассказали, что оно привело к открытию кофейни, где эта уникальная кофемашина варит не только классические напитки на основе эспрессо, но также фильтр-шоты и просто фильтр-кофе! Обалдеть!
Будете около Новокузнецкой, заглядывайте в
Скрин сообщения публикую с разрешения автора:
Heylo? Так вот, оказывается то видео не прошло даром. Сегодня мне рассказали, что оно привело к открытию кофейни, где эта уникальная кофемашина варит не только классические напитки на основе эспрессо, но также фильтр-шоты и просто фильтр-кофе! Обалдеть!
Будете около Новокузнецкой, заглядывайте в
Гюго! Скрин сообщения публикую с разрешения автора:
2🔥20👍10❤🔥2🤩2❤1💯1🤣1
☕️ Зерно:
Эспрессо: 21.6/45.6 за 31,9 сек
Вкус: орехи 🌰 и шоколад 🍫
В чашке: Несмотря на незамысловатое описание вкуса эта Бразилия очень хороша! Вроде всего лишь шоколад и орехи, но какие! Да и сам шот до чего же наваристый. Мне очень нравится баланс в этой обжарке под эспрессо между понятным и читаемым вкусом и классным телом. Вот за подобное сочетание я и полюбил эспрессо, а теперь не могу его не пить. Кстати, в Эйфории пока ещё действует мой промокод
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• весы
А вы чего пьете в этот день кофе?
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Бразилия Мантикейра в обжарке под эспрессо от обжарщика ЭйфорияЭспрессо: 21.6/45.6 за 31,9 сек
Вкус: орехи 🌰 и шоколад 🍫
В чашке: Несмотря на незамысловатое описание вкуса эта Бразилия очень хороша! Вроде всего лишь шоколад и орехи, но какие! Да и сам шот до чего же наваристый. Мне очень нравится баланс в этой обжарке под эспрессо между понятным и читаемым вкусом и классным телом. Вот за подобное сочетание я и полюбил эспрессо, а теперь не могу его не пить. Кстати, в Эйфории пока ещё действует мой промокод
10FROMKOFEZAVR.Сетап:
• кофемашина
Simonelli Oscar 2• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
Compak R8 (помол на значении 24)• весы
Futula Scale 3А вы чего пьете в этот день кофе?
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
2🔥14👍9❤4🤩1🍓1💋1
📰 Рейтинг ручных кофемолок от Лэнса
Лэнс Хедрик выпустил видео с рейтингом ручных кофемолок. Ранее он выпускал аналогичное видео про электрические кофемолки. Как и в прошлый раз, он разделил их на категории: S (Super), A, B, C, D и F (Fail). Кроме этого, он отдельно выделил кофемолки, которые предназначены только под фильтр кофе и альтернативные методы заваривания.
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОФЕМОЛКИ:
КОФЕМОЛКИ ПОД ФИЛЬТР
Знаю, что тут много кофемолок, которые у нас не продаются. Но все же, что думаете? В какую категорию попала ваша молка?
#КофейныеНовости от @Кофезавра
Лэнс Хедрик выпустил видео с рейтингом ручных кофемолок. Ранее он выпускал аналогичное видео про электрические кофемолки. Как и в прошлый раз, он разделил их на категории: S (Super), A, B, C, D и F (Fail). Кроме этого, он отдельно выделил кофемолки, которые предназначены только под фильтр кофе и альтернативные методы заваривания.
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОФЕМОЛКИ:
S (Super):
• Orphan Espresso Lido OG
A:
• 1ZPresso K Ultra
• 1ZPresso K Plus
• Weber HG2
• Kinu M47
• C64
B:
• 1Zpresso JMax
• 1ZPresso X Pro
• Pietro (Multi Purpose)
• Knock Feld47
• Comandante C40
• Comandante C60
• Timemore Chestnut X
• Kingrinder K6
• Momentum
C:
• 1ZPresso Q2 (Hept)
• Mazzer Omega
• Knock Air
• Kingrinder K4
• Etzinger Etz-1
D:
• 1ZPresso Q2 (Pentagonal)
• Option-O Remi
• Timemore C2
• etzMAN
• Wonplug Dual
F (Fail):
• Hario Skerton
КОФЕМОЛКИ ПОД ФИЛЬТР
S (Super):
• нет
A:
• 1ZPresso ZP6
B:
• Pietro (Pro Brewing)
• Kinu POB
C:
• Orphan Espresso Apex
Знаю, что тут много кофемолок, которые у нас не продаются. Но все же, что думаете? В какую категорию попала ваша молка?
#КофейныеНовости от @Кофезавра
YouTube
Hand Grinder Tier List
This video is an attempt to lay out handgrinders I have a lot of experience with in an intuitive and understandable way. By not focusing solely on any style of coffee, my hope is a presentation of these coffee handgrinders that can help the largest number…
👍7🔥5🤡5⚡1🤩1👻1
📺 Кофезавр – Домашний бариста
📰 Рейтинг ручных кофемолок от Лэнса Лэнс Хедрик выпустил видео с рейтингом ручных кофемолок. Ранее он выпускал аналогичное видео про электрические кофемолки. Как и в прошлый раз, он разделил их на категории: S (Super), A, B, C, D и F (Fail). Кроме этого,…
Сделал наглядные картиночки к рейтингу Лэнса
👍8🔥7❤2👀2😱1🙏1🆒1
Заварил дрип сварщицы с помощью приложения по рецепту, указанному на пачке: три вливания с промежутком в 45 сек. Вот такой профиль получился. Третье вливание сделал не полное, чтобы не вылететь за 200 г общего веса, иначе напиток получается слишком водянистый. Как видно по графику, за первое вливание в дрип влазит больше всего воды. Вот такие наблюдения.
👍9🔥4🤔4❤🔥1❤1🤩1🍓1
Мне приехал кофеёк от
HQ! Coffee. Посмотрите, какая красота! Какими прикольными и милыми деталями украшены их пачки 😍2👍23🤔7❤🔥4❤3🔥3👎2🍓2😱1💋1
☕️ Зерно:
Вкус: черный чай с бергамотом и спелый апельсин 🍊
Допил кофе, который был обжарен почти два месяца (!) назад. Несмотря на это во вкусе все прекрасно. Он может не столь яркий, как в первые две недели, а более спокойный, но все оттенки вкуса на месте и хорошо распознаются. В какой-то момент я даже забыл, что в банке Танзания, и думал, что пью Эфиопию. По вкусу очень похоже. Сейчас этой Танзании я не вижу у них в продаже, но это и не главное. Первый важный вывод, что Бравос хорошо жарят. А второй, что в прозрачной банке кофе хранится также хорошо, как и в пачках.
Сетап:
• пластиковая воронка
• весы
• кофемолка
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Танзания Тариме АБ в обжарке под фильтр от обжарщика BravosВкус: черный чай с бергамотом и спелый апельсин 🍊
Допил кофе, который был обжарен почти два месяца (!) назад. Несмотря на это во вкусе все прекрасно. Он может не столь яркий, как в первые две недели, а более спокойный, но все оттенки вкуса на месте и хорошо распознаются. В какой-то момент я даже забыл, что в банке Танзания, и думал, что пью Эфиопию. По вкусу очень похоже. Сейчас этой Танзании я не вижу у них в продаже, но это и не главное. Первый важный вывод, что Бравос хорошо жарят. А второй, что в прозрачной банке кофе хранится также хорошо, как и в пачках.
Сетап:
• пластиковая воронка
Hario V60 (размер 02)• весы
Futula Scale 3• кофемолка
Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 8.0)#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
1👍17❤5🔥4🕊2👎1🤩1🍓1