Coffee in | Официальный канал
99 subscribers
111 photos
5 videos
45 links
Download Telegram
Изучить рынок франчайзинга непросто, но реально! Как?

Бизнес порталы регулярно составляют рейтинги лучших франшиз, известные блоги публикуют десятки полезных для бизнеса материалов в неделю🙀
Главное — знать, где почерпнуть нужную информацию, не нарвавшись на fake news!

Сегодня сделали для вас небольшую подборку бизнес-источников, в которых обязательно найдёте актуальные рейтинги, статьи и исследования👇

📍БиБосс — навигатор по бизнес-возможностям России и СНГ. Портал каждый год составляет рейтинги франшиз, анализируя их по всем показателям. Кстати, Coffee in традиционно входит в ТОП-500😉

📍Businessmens.ru — портал о франчайзинге и бизнесе. В одном месте собраны отзывы, рейтинги и статьи.

📍Forbes — это независимое и качественное издание о бизнесе, экономике, финансах, карьере и стиле жизни. Здесь вы изучите не только мировые финансовые новости, но и узнаете мнения самых богатых и известных людей мира.
Основатель Coffee in также стал героем материала @forbes.russia в 2020 году. Статью можно прочитать по ссылке: https://www.forbes.ru/partnerskie-materialy/419229-kak-investirovat-v-kofeyni-v-novoy-realnosti

📍РБК и, в частности, РБК+ — мультимедийный холдинг России. Здесь можно прочитать больше о о конкурентных, динамично развивающихся отраслях и рынках.
РБК также каждый год составляет рейтинги франшиз, в которые традиционно входит Coffee in.

Было интересно?
Ставьте «+» в комментариях и пишите, какие тонкости бизнеса вы хотели бы узнать🤔
#mycoffeein
Как и когда начали добавлять сахар в кофе?

 Сахар появился в Европе примерно в то же время, что и кофе: сахар — в X — XII веках, кофе — в XVI веке.
Кофе при этом был довольно низкокачественным продуктом, так как много времени выращиванию, сбору, обработке и обжарке кофейных зерён не уделялось.

Горький и пережаренный вкус хотелось сгладить чем-угодно. Любители кофе быстро догадались о  том, что сахар сможет смягчить вкус напитка!
В этот момент начала развиваться культура кофе с сахаром.

Сейчас сахар добавляют в кофе всё меньше, используя сахарозаменители, сиропы, сладкое альтернативное молоко😉

А вы любите кофе с сахаром и другими подсластителями или любите натуральный горьковатый вкус?
#mycoffeein
Coffee in встречает и провожает путешественников💚
Новая точка открылась на ж/д вокзале в Ростове-на-Дону!

Поздравляем партнёра с открытием и желаем развития и успехов😎
Адрес: Ростов-на-Дону, Привокзальная площадь 1/2
#mycoffeein
Приехав в Ростов-на-Дону, теперь можно побаловать себя чашкой ароматного кофе сразу по прибытии💚
Новая точка Coffee in открылась прямо в здании вокзала.
Наши партнёры поделились своими эмоциями об открытии 🔥
https://youtu.be/w1BjDC4ZRD4

Заинтересовало открытие кофейни по франшизе?
Оставляй заявку на сайте: https://mycoffeein.ru/?utm_source=social_telegram_classic

Уже успели попробовать кофе в новой точке?
#mycoffeein
Всё еще не подобрали формат кофейни по душе?
Сегодня расскажем вам подробнее о павильоне и, вероятно, именно этот формат будет для вас ближе всего🤔

Итак, павильон - что это?
📍Кофейная точка занимает лидирующие позиции среди самых популярных торговых точек
📍Устанавливается в проходимых местах на улице - на остановках общественного транспорта, в парках, на главных улицах, в местах транспортных развязок, на вокзалах, вблизи офисных и торговых центров
📍Подразумевает места посадки гостей
📍Меню может состоять не только из напитков, но и из десертов, сэндвичей, других блюд

Оставить заявку на франшизу можно по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=social_telegram_classic
#mycoffeein
Существуют такие заблуждения, в которые верит каждый третий франчайзи на своём пути. Это не является правилом, но всё же часто встречается в нашей практике🤔

Мы решили сформулировать основные заблуждения, чтобы помочь нашим франчайзи избегать ошибок впредь👇

📍Не ориентироваться в области бизнеса
Перед тем, как открыть любое предприятие (не важно, по франшизе или самостоятельно) критически важно понимать все тонкости и аспекты сферы деятельности. Открывая магазин разливных напитков по франшизе, следует не только понимать юридические особенности, но и тонкости продажи самого продукта, целевую аудиторию и специфику вашего региона.

📍Не уделять бизнесу должного внимания
Франшиза не будет приносить доход, существуя сама по себе. Необходимо постоянно вкладывать силы и время в развитие своей точки, а не просто изредка заезжать на предприятие, проверяя документы.

📍Не проводить анализ рынка
Лучше, чем вы, никто не знает ваш регион. Именно поэтому необходимо проводить анализ всех возможных локаций. Большую часть информации можно найти в интернете: Сколько поблизости конкурентов? В какой ценовой категории они продают свой товар? Кем являются их клиенты? И многое другое.

📍Не прилагать усилия
Когда деятельность франчайзи начинается успешно, случается такое, что он пускает все на самотёк. В этой ситуации важно прилагать двойные усилия по поддержанию статуса и развитию, а не надеяться на то, что всё также будет успешно работать в дальнейшем. Необходимо самостоятельно придумывать вектор развития или спрашивать советов у франчайзера.

📍Нечетко формулировать цели
План и постановка целей формируют дисциплинированность. Просто ожидая «большого дохода» вы далеко не уедете. Ставьте себе цели на день, неделю, месяц, год. Когда что-либо идет не по плану, анализируйте, советуйтесь с личным менеджером.

#mycoffeein
Сложно представить, но всего 15 лет назад единственной заменой коровьему молоку в кофейнях и магазинах была соя🙀
Найти овсяное молоко можно было только на задворках продуктовых полок и в магазинах здорового питания, а употребляли его только люди с непереносимостью лактозы, веганы и вегетарианцы.

➡️ Рост популярности растительного молока начался примерно в 2015 году, когда напиток на миндальной основе начали активно использовать в кофейнях. Выяснили, что при его взбивании образуется такая же густая и плотная пенка на капучино, как и у обычного молока.

🔸Сейчас альтернативное молоко активно продвигается как в продуктовых магазинах, так и в кофейнях. Банановое, миндальное, фундучное, кедровое, кокосовое... Видов очень много!

#mycoffeein
Про кофейные зерна мы говорили уже не раз...

Сегодня расскажем чуть больше о характеристиках кофейных зёрен, которые мы используем в Coffee in😋
➡️ 100% арабика
➡️ Страна-производитель: Гондурас, регион Копан
➡️ Степень обжарки: средняя
➡️ Интенсивность обжарки: средняя
Благодаря такой обработке кофейный напиток получается мягким и приятным без лишней горечи!

Кстати, фирменный кофе в зёрнах вы можете попробовать не только в кофейнях сети, но и дома!
Необходимо заказать его на Ozon и уже через пару дней начать наслаждаться кофе💚
Закажи кофе по ссылке: https://www.ozon.ru/brand/coffee-in-87281526/
#mycoffeein
Масштабирование - важный этап роста любого бизнеса.
Часто после запуска и успешного функционирования одной кофейни наши партнёры обращаются к нам с запросом на второе заведение😉

ВАЖНО не останавливаться на достигнутом и расширять горизонты!
Открытие второй точки позволит охватить больше потенциальных покупателей, а также выйти на новый уровень развития и дохода🔥

Заинтересовало открытие кофейни по франшизе известного бренда?
Оставляй заявку на сайте: https://mycoffeein.ru/?utm_source=tg_classic&utm_medium=social&utm_campaign=post_neskolko_kofeen
#mycoffeein
Запуск франшизы Coffee in возможен по одной из двух моделей — классической и инвестиционной🤔
В чем различия между ними?

♦️Классическая модель
Объект запускает франчайзи-партнер, а наша компания контролирует процесс запуска на всех этапах, осуществляет поддержку и консультирует.

♦️Инвестиционная модель
Объект запускается полностью нашей компанией по системе «под ключ». Такая бизнес-модель даёт возможность франчайзи экономить своё время, так как в итоге он получает полностью готовое заведение.

В обеих бизнес-моделях управление заведением берёт на себя франчайзи-партнер. Осуществлять управление он может самостоятельно или с помощью наёмного управляющего.

Заинтересовал бизнес по франшизе?
Оставляй заявку на сайте по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=tg_classic&utm_medium=social&utm_campaign=post_modeli_zapuska
#mycoffeein
Культура потребления кофе развивается с каждым годом по мере роста рынка. Всплески популярности кофеен в России можно условно разделить на три «волны»:

1️⃣ волна: заведения, открытые в конце 90х – начале нулевых. Это сетевые кофейни, которые по сути и положили начало развитию культуры потребления кофе в нашей стране. В это время люди начали потихоньку привыкать пить кофе не дома, а вне его в таких кафе, как Шоколадница, Кофе-Хауз, Traveler's coffee

2️⃣ волна: распространение сетевых кофеен в формате «to go». Начало этому периоду положил выход Starbucks на российский рынок в 2007 году. Далее стали появляться такие сети, как Coffee in💚

3️⃣ волна: развитие культуры specialty кофе. Начиная примерно с 2018 года потребители начинают всё больше разбираться в обжарке, технологиях обработки и приготовления кофе. С этих пор в крупных городах открываются сети, ориентированные в большей степени на вкусовые оттенки, натуральность и глубину крафтовых напитков

По уровню развития кофейной культуры Россия вовсе не отстаёт от Европы и Америки, в которых specialty индустрия развивается более продолжительное время. Новые форматы кофеен открываются у нас с каждым годом всё больше. Интересно, что будет дальше, правда?
#mycoffeein
Где найти средства на открытие кофейни по франшизе?

При самом идеальном раскладе вы можете использовать только ваши накопленные деньги. Однако не всегда партнёр находит все необходимые инвестиции, да и финансовая подушка безопасности просто необходима💰

Итак, как же можно получить финансовую помощь, если вам не хватает на собственный бизнес?
♦️ Взять банковский кредит
♦️ Занять у знакомых или родственников
♦️ Привлечь к бизнесу друзей и коллег, суммировать ваши инвестиции
♦️ Найти инвесторов

Coffee in предлагает выгодные условия для покупки франшизы кофейни с низким роялти и быстрой окупаемостью. Поэтому ваши вложения быстро оправдают себя💪

Заинтересовало открытие кофейни по франшизе?
Оставляй заявку на сайте!
#mycoffeein
Друзья, пора знакомиться ближе! 💚

Мы редко показываем закулисье нашей работы и решили это исправлять. Мы попросили руководителей каждого отдела компании немного рассказать о своей работе и внутренних процессах развития.

Начнем с важного ‘органа’ компании Coffee in:

⚙️ отдел развития - люди, которые реализуют проекты и сопровождают партнеров Coffee in на всех этапах запуска и организации деятельности предприятия.

«‎Если коротко о работе нашего отдела: открываем 4-5 полноценных заведений каждый месяц.

Конечно же, на деле всё намного сложнее, ведь очень много внимания нужно уделять каждой детали: от выбора системы налогообложения или цвета салфеток до принятия сложных инженерных решений.

Компания, в которой я работаю, растет и развивается неимоверными темпами:

✔️ открываются новые направления
✔️ создаются новые отделы
✔️ приходят новые сотрудники

Такой ритм совпадает с моим. Возможности для собственного развития крайне высоки на той почве, где все вокруг тебя также развивается.»

– Яков Решетников, руководитель отдела развития Coffee in Classic 🤝

#mycoffeein #coffeein_команда
ФАКТ: кофейня - тренд 2021 ⚡️

...и это только начало!

Если раньше кофейни были местом получения желаемого напитка, то сейчас здесь проводят регулярные встречи, обеденные перерывы и даже рабочие совещания ☕️

🔝 Рынок кофеен имеет потенциал для роста в 6 раз и будет сохранять свою трендовость как минимум 8 лет.

В регионах кофейная культура только зарождается, в то время как в Москве уже активно заполоняет рынок общепита.

Проверено сетью Coffee in: кофейни любого формата востребованы во всех городах, и с населением менее 10 000 человек 😌🔥

Заинтересовал бизнес по франшизе?
Оставляй заявку на сайте по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=tg_classic&utm_medium=social&utm_campaign=post&utm_content=trend_2021
#mycoffeein
Форматы Coffee in: островок

Продолжаем рассказываем про наши форматы! Напомним, всего их у нас 6 😉

Наиболее популярный формат с минимальными инвестициями - островок. Наши партнеры выбирают именно его, если хотят:

✔️ разместиться в наиболее проходимых местах - в торговых и бизнес-центрах;

✔️ вовлечь небольшое количество персонала;

✔️ не составлять сложное меню;

✔️ сконцентрироваться на продаже напитков и снеков.

Самое большое преимущество кофейного островка Coffee in - клиенты будут всегда, ведь кто откажется от чашечки вкусного кофе, пробегая по делам мимо такой яркой кофейни? ☕️💚

Заинтересовал бизнес по франшизе?
Оставляй заявку на сайте по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=tg_classic&utm_medium=social&utm_campaign=post&utm_content=format_ostrovok

#mycoffeein
Баристы Coffee in

- самая ответственная и важная часть любой команды в кофейнях нашей сети!

Кофеймейкер, создатель прекрасного, повелитель зерновых… - как только их не называют в кофейнях Coffee in 😁

Это люди, которые каждый день в разных городах встречают посетителей с улыбкой, ароматными напитками и вкусными закусками! На которых буквально держится весь вкус кофейни 💪🏼☺️

Заходите в гости и пообщайтесь с нашими бариста, чтобы получить качественное обслуживание и убедиться в их профессионализме 💚

Ps на фото старший бариста София.
Coffee in в Ростове-на-Дону, ж/д вокзал 🚉

Заинтересовало открытие кофейни по франшизе?
Оставляй заявку на сайте по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=telegram_social&utm_medium=post&utm_campaign=baristi_coffee_in

#mycoffeein
Coffee in поздравляет вас с Наступающим 2022 годом! 🎅🏻🚀

Желаем вам вкусного, как свежий кофе, бизнеса, и жизни - такой же уютной, как чашка капучино!

Проведите эту волшебную ночь с любимыми и близкими! Встретимся с вами в Новом году, чтобы вершить великие дела. Ура 💚

#mycoffeein - про исполнение самых заветных желаний
Такая популярная фраза:
“Начать с чистого листа”

Но согласитесь - не всегда рабочая 🤔

Люди обещают себе начать новую жизнь с понедельника, войти в Новый год другим человеком.. а возможно ли это?

Всегда сзади остается груз событий, но это жизнь! Невозможно взять и отрезать от себя то, что уже произошло. Но всегда есть действенный выход -

🚀 поменять стратегию. Как в шахматах :)

Задерживают зарплату? Устройся туда, где будут добросовестно платить.
Каждый день остаешься на работе до поздна, но этого не ценят? Возьми отпуск, обдумай - для чего такие жертвы?
Не устраивает подход начальства? Начни свое дело!

Всегда есть тот путь, который так или иначе приведет к успеху. Но часто люди выбирают давать себе обещания и не действовать 🙌🏼

#mycoffeein - мы ждем партнеров, готовых построить новую стратегию своей жизни 😉

Заинтересовало открытие кофейни по франшизе?
Оставляй заявку на сайте по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=telegram_social&utm_medium=post&utm_campaign=pomenyat__strategiyu
Форматы Coffee in: мини-павильон

Кофейная точка, которую мы устанавливаем на остановках общественного транспорта, в парках, на главных улицах, в местах транспортных развязок, на вокзалах, вблизи офисных и торговых центов.

Чем отличается от формата “павильон”?

✔️ не подразумевает места посадки гостей
✔️ меню состоит только из напитков и снеков

Самый подходящий вариант для предпринимателя, который хочет средний формат между крупным павильоном и окном выдачи 😉

Заинтересовал данный формат кофейни?
Оставляйте заявку по ссылке: https://mycoffeein.ru/?utm_source=telegram_social&utm_medium=post&utm_campaign=format_mini_pavil_on

#mycoffeein
📍Самара,
встречайте новую стильную и уютную кофейню

Представь:

Ты бежишь навстречу новому рабочему дню или спокойно прогуливаешься в поисках вдохновения и расслабления. На пути встречается яркая ‘вкусная’ вывеска, которую твой взгляд просто не может пропустить.

Решаешь сделать остановку на чашечку горячего кофе. При входе тебя сразу встречает любимый аромат зерна, а у бара - воздушная витрина с лакомствами.

“Добрый день! Сегодня у нас бельгийские пончики, обязательно попробуйте!” - мягко приветствует бариста.

Ты берешь бархатный напиток и ставишь его на столик вместе со сладким десертом. Время остановилось. И вот он - момент настоящего дзена.

Захотелось? И нам ☺️

💚 Тогда добро пожаловать в кофейню в Самаре, она ждёт вас по адресу: 3-я просека 63
#mycoffeein - идеален для весны.