Привет, друзья! С вами Борис Цацулин, и сегодня я опять появился на НТВ. Мы говорим о том, есть ли в растительных маслах транс-жиры. Они есть :) Но опять же вопрос количественной оценки.

Руководство НТВ старались делать факт-чекинг, и я им в этом помогал. Жаль, что эфирное время ограничено.

А вот и ссылки на источники:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609978/..
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609978
http://www.scielo.br/pdf/aabc/v79n2/a15v79n2.pdf

Кому интересно — поделитесь, пожалуйста, как вам в целом передача? Узнали ли вы что-то новое? И как вообще относитесь к моему периодическому появлению на ТВ?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609978/

Белковые коктейли по расписанию

Обычно особое внимание уделяют приему белка перед тренировкой и после нее. А эффективно ли пить белковый коктейль перед сном? Если да, то за сколько часов до сна? Если нет, то почему?
https://cmtscience.ru/articles/belkovye-kokteyli-po-raspisaniyu

Миф о левом и правом полушариях мозга

«Широко известно, что за работу логики отвечает левое полушарие мозга». Подобных фраз в интернете и многочисленных книгах по саморазвитию и правильному мышлению можно найти огромное количество. Однако к реальности они имеют слабое отношение.
https://cmtscience.ru/articles/mif-o-levom-i-pravom-polushariyah-mozga

Каждая пятая смерть связана с плохим питанием

Таковы результаты исследования Глобальное бремя болезней 2016 (ГББ, Global Burden of Disease Study). Специалисты заключили, что рацион с низким содержанием цельнозерновых продуктов, фруктов, орехов, семян и рыбьего жира и с высоким содержанием соли повышает риск преждевременной смерти.
https://cmtscience.ru/articles/kazhdaya-pyataya-smert-svyazana-s-plohim-pitaniem

Подборка видео про CRISPR

CRISPR/Cas9 — это новая технология редактирования геномов высших организмов, базирующаяся на иммунной системе бактерий. В основе этой системы — особые участки бактериальной ДНК, короткие палиндромные кластерные повторы, или CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats). Между идентичными повторами располагаются отличающиеся друг от друга фрагменты ДНК — спейсеры, многие из которых соответствуют участкам геномов вирусов, паразитирующих на данной бактерии. При попадании вируса в бактериальную клетку он обнаруживается с помощью специализированных Cas-белков (CRISPR-associated sequence — последовательность, ассоциированная с CRISPR), связанных с CRISPR РНК. Если фрагмент вируса «записан» в спейсере CRISPR РНК, Cas-белки разрезают вирусную ДНК и уничтожают ее, защищая клетку от инфекции.
https://cmtscience.ru/articles/podborka-video-pro-crispr

Скрытая беременность: могут ли женщины все 9 месяцев не знать о том, что беременны?

Каждая женщина знает о наступившей беременности — это «общеизвестный факт», настолько распространённый и очевидный, что не требует доказательств. В современном обществе, которое не терпит неопределённости, всё выходящее за рамки коллективного представления о «возможном» сбивает с толку и вызывает живой интерес. Такие заголовки статей, как «Британская военнослужащая родила, не зная, что беременна» или «Я испытывала болезненное, настойчивое желание тужиться, когда неожиданно появилась головка ребёнка», — воспринимаются с долей недоверия и скепсиса. Между тем случаи «скрытой беременности», также известной как «отрицание беременности», не так уж редки.
https://cmtscience.ru/articles/skrytaya-beremennost-mogut-li-zhenschiny-vse-9-mesyacev-ne-znat-o-tom-chto-beremenny

Неврология. Видео-подборка

1.Принципы диагностики и оказания скорой помощи больным с инсультом на догоспитальном этапе.
2.Нейровизуализация при инсульте.
3.Синдромы помрачения сознания.
4.Рациональная терапия ОНМК.
5.САК и инсульт, интенсивная терапия и нейропротекция.
https://cmtscience.ru/articles/nevrologiya-video-podborka

Discovery. Атлас тела

Эта серия фильмов Discovery приглашает нас в самое удивительное путешествие во всей Вселенной — в путешествие по человеческому телу! Миниатюрные телекамеры, рентгеновские снимки, тепловизоры и компьютерная графика позволяют рассмотреть особенности строения и функционирования человеческого тела в мельчайших подробностях. Надеемся, что этот фильм заставит вас посмотреть на свое тело не только по-новому, но и с уважением.
https://cmtscience.ru/articles/discovery-atlas-tela

«Поколение Аддерола»

Аддерол — торговое название смеси солей амфетамина. Его выписывают для лечения синдрома дефицита внимания с гиперактивностью. История одного из миллионов человека, которому прописали лечение стимуляторами.
https://cmtscience.ru/articles/pokolenie-adderola

Снижение калорийности продлевает жизнь: теперь учёным известно, почему

Авторы работы впервые продемонстрировали, что скорость появления возрастных эпигенетических изменений в геноме связана с продолжительностью жизни, а ограничения по количеству потребляемых калорий замедляют эти изменения и таким образом влияют на долголетие. Подробности исследования читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/snizhenie-kaloriynosti-prodlevaet-zhizn-teper-uchenym-izvestno-pochemu

Краска для татуировок может накапливаться в лимфатических узлах

Решиться на татуировку — значить рискнуть. Всегда есть вероятность вызвать аллергическую реакцию или заразиться инфекцией, может быть, даже гепатитом или столбняком, если оборудование не было стерильно. Но результаты нового исследования свидетельствуют о том, что татуировка может представлять более серьёзную угрозу для здоровья. Как сообщает агентство France-Presse, исследователи обнаружили, что потенциально токсичные металлы из краски проникают в иммунную систему и накапливаются в лимфоузлах. Подробнее читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/kraska-dlya-tatuirovok-mozhet-nakaplivat-sya-v-limfaticheskih-uzlah

Вирусы: виды, устройство и способы заражения клетки

Анимационный фильм о разновидностях вирусов, их строении и механизмах распространения в организме.
https://cmtscience.ru/articles/virusy-vidy-ustroystvo-i-sposoby-zarazheniya-kletki

Новое устройство диагностирует рак за секунды

Учёные из Техасского университета) и Медицинского колледжа Бэйлора разработали портативное устройство, которое позволяет хирургам диагностировать ткани, не повреждая их и почти мгновенно определять, с чем они имеют дело — со здоровыми или опухолевыми клетками. Девайс под названием MasSpec Pen работает в связке с масс-спектрометром, и, благодаря этой системе, врач будет точно знать, что нужно оставить, а что вырезать. Результаты работы опубликованы в журнале Science Translational Medicine.
https://cmtscience.ru/articles/novoe-ustroystvo-diagnostiruet-rak-za-sekundy

Подборка выпусков Life Noggin

1. Верны ли ваши воспоминания?
2. Возможна ли вечная молодость?
3. Что происходит с организмом в космосе?
4. Что произойдет, если на Земле закончатся вода и еда?
5. Какой должна быть параллельная вселенная?
6. Как умирают планеты?
7. Почему зима не убивает рыбу и растения?
8. Все, что мы знаем о динозаврах — неправда?
9. Как можно создать вторую Землю?
10. Каким бы был мир с беспилотными автомобилями?
https://cmtscience.ru/articles/podborka-vypuskov-life-noggin

8 признаков, что вы едите мало белка

Когда вы занимаетесь спортом, белок играет чуть ли не главную роль в рационе. Но есть несколько признаков, которые сигнализируют о том, что вы едите мало белка. Что это за признаки — читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/8-priznakov-chto-vy-edite-malo-belka

Борьба с отложениями жира на животе: иммунные клетки вмешиваются в обмен веществ

В новом исследовании учёные из Йеля (Yale University) описали, как нервная и иммунная система взаимодействуют друг с другом, чтобы контролировать обмен веществ и воспалительные процессы. Результаты работы помогли исследователям понять, почему у людей старшего возраста так медленно сгорает накопившийся на животе жир. Последнее обстоятельство негативно влияет на риск развития хронических болезней. Также, по словам учёных, исследование указало на возможные терапевтические подходы к решению этой проблемы.
https://cmtscience.ru/articles/bor-ba-s-otlozheniyami-zhira-na-zhivote-immunnye-kletki-vmeshivayutsya-v-obmen-veschestv

Адам портит все

Продолжаем публикацию эпизодов комедийно-образовательного сериала «Адам портит всё» с Адамом Коновером в главной роли. На этот раз Адам расскажет, как нас обводят вокруг пальца продавцы «чистоты» и какими средствами гигиены пользоваться совсем не обязательно.
https://cmtscience.ru/articles/adam-portit-vse

«Умные молекулы» превращают макрофаги в уничтожители раковых клеток

Команда исследователей создала «умные» белковые молекулы, заставляющие белые клетки крови не обращать внимания на сигналы механизма самозащиты раковых клеток. Исследователи говорят, что этот прорыв может привести к появлению нового метода перестройки иммунных клеток. После «перепрограммирования» они научатся бороться с раком и инфекционными заболеваниями. Команда успешно испытала новую методику на культуре живых клеток.
https://cmtscience.ru/articles/umnye-molekuly-prevraschayut-makrofagi-v-unichtozhiteli-rakovyh-kletok

Роберт Солсо. Когнитивная психология (6-е издание)

В книге последовательно и целостно излагаются теоретические и эмпирические основы когнитивной психологии, представлен ясный, убедительный анализ таких важнейших разделов данной предметной области, как репрезентация знаний, обработка информации и когнитивная нейронаука. Предлагаемое вниманию читателей издание является полностью переработанным, особое внимание уделено одной из прогрессивных научных областей - нейропознанию, оказывающей существенное влияние на современное понимание человеческой психики. Кроме того, в качестве доказательств когнитивных теорий представлены данные новейших нейрокогнитивных исследований. Книга существенно дополнена современной информацией по физиологии и смежным темам, включая последние достижения технологий нейрокогнитивного отображения.
https://cmtscience.ru/articles/robert-solso-kognitivnaya-psihologiya-6-e-izdanie

Миф о левом и правом полушарии мозга

«Мозг — намного более сложная система, чем это преподносится на бизнес-тренингах и в популярной литературе», рассказывает The Guardian. Влияние активности правого или левого полушария на способности человека — миф, который, видимо, совсем не скоро забудется.
https://cmtscience.ru/articles/mif-o-levom-i-pravom-polusharii-mozga

Спортпит и добавки: дорого ли это?

Множество людей считает: спортивное и функциональное питание — это дорого!
Но давайте посчитаем.

Для восполнения нормы омега-3 можно потреблять от 78 до 156 граммов атлантического лосося в день. Стоимость филе лосося — около 1399 руб./кг (в Санкт-Петербурге). Таким образом, дневная порция лосося обойдётся в 109-218 рублей.

Для потребления того же количества из омега-3 35% от нашего бренда CMTech вам понадобится 3-6 капсул, которые будут стоить 25-50 рублей в день. Или более чем в 4 раза дешевле!

Ешьте стейки из лосося тогда, когда вам хочется) А о здоровье экономнее заботиться с омега-3 :)

P.S. Тем более, она ещё и с двумя вкусами: ванильным и фруктовым.

https://cmtscience.ru/shop/