Правда ли, что при употреблении подсластителей тело реагирует таким же образом, как при употреблении сахара, но не даёт реальной энергии? Происходят ли скачки инсулина? Что происходит, когда мы смотрим на еду или слышим её запах? Что говорят исследования подсластителей?
https://www.youtube.com/watch?v=xcwSAHagBiQ
https://www.youtube.com/watch?v=xcwSAHagBiQ
YouTube
ПОДСЛАСТИТЕЛИ = САХАР? Как ОРГАНИЗМ реагирует на подсластители?
https://cmtscience.ru/course/himiyaedy--kurs-olgi-kosnikovoi
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
👍2
Откуда в Россию поставляют «технический пальмовый жир»? Что происходит с маслом до того, как оно попадает на полку магазина? Какому маслу проще выполнить норматив по глицидиловым эфирам и какие изменения происходят в законодательстве?
https://www.youtube.com/watch?v=iJdvUFRJ2U8
https://www.youtube.com/watch?v=iJdvUFRJ2U8
YouTube
В какой стране ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО лучше?
В какой стране ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО лучше?
Откуда в Россию поставляют «технический пальмовый жир»? Что происходит с маслом до того, как оно попадает на полку магазина? Какому маслу проще выполнить норматив по глицидиловым эфирам и какие изменения происходят в…
Откуда в Россию поставляют «технический пальмовый жир»? Что происходит с маслом до того, как оно попадает на полку магазина? Какому маслу проще выполнить норматив по глицидиловым эфирам и какие изменения происходят в…
👍1
В преддверии роста цен на продукты самое время разобраться, почему Вкусвилл занижает сроки годности. И часто — аж в 3 раза. Нам говорят: «низкий срок годности — это натурально и круто». НО какие реальные мотивы скрываются под видом «заботы о потребителе»?
Вместе с пищевым химиком-технологом Ольгой Косниковой мы разобрали:
— на чем строится бизнес-модель Вкусвилла и какие скелеты лежат в шкафу;
— почему низкий срок годности — это не «натурально и круто»;
— зачем и как кладут консерванты в еду;
— почему Вкусвилл скрывает «Е-шки» в составе;
— какие мотивы скрываются под видом «заботы о потребителе»…
…и многое другое! Берегите себя и делитесь видео с близкими, пока у нас есть Ютуб.
https://www.youtube.com/watch?v=Vk9pzZssFLo
Вместе с пищевым химиком-технологом Ольгой Косниковой мы разобрали:
— на чем строится бизнес-модель Вкусвилла и какие скелеты лежат в шкафу;
— почему низкий срок годности — это не «натурально и круто»;
— зачем и как кладут консерванты в еду;
— почему Вкусвилл скрывает «Е-шки» в составе;
— какие мотивы скрываются под видом «заботы о потребителе»…
…и многое другое! Берегите себя и делитесь видео с близкими, пока у нас есть Ютуб.
https://www.youtube.com/watch?v=Vk9pzZssFLo
YouTube
ВкусВилл занижает СРОКИ ГОДНОСТИ? Разбор с пищевым технологом. Ольга Косникова
https://cmtscience.ru/course/himiyaedy--kurs-olgi-kosnikovoi
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
👍4🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А. КОВАЛЬКОВ: ПЕРЕД СНОМ СЪЕДАЙТЕ ДВА ЯИЧНЫХ БЕЛКА
По промокоду SHORT скидка 20% на спортпит, добавки, питание без сахара: https://cmtscience.ru/catalog?promo=SHORT
Полный ролик: https://www.youtube.com/watch?v=hUcoJx820JU
По промокоду SHORT скидка 20% на спортпит, добавки, питание без сахара: https://cmtscience.ru/catalog?promo=SHORT
Полный ролик: https://www.youtube.com/watch?v=hUcoJx820JU
👍1
Силовые тренировки при похудении
Слышали о том, что «правильные» тренировки помогут сбросить вес? Это неправда. Они помогут его сохранить! Но это хорошая новость.
Листайте карусель: вас ждёт полезная инфографика об исследованиях, где сравнивались диета и кардиотренировки vs. диета и силовые.
ВАЖНО: это не инструкция к действию, специально изучали экстремальные условия (вроде диет на 800 ккал). Вам такое не нужно, вам нужна сбалансированная диета и комфортная для вас нагрузка.
Слышали о том, что «правильные» тренировки помогут сбросить вес? Это неправда. Они помогут его сохранить! Но это хорошая новость.
Листайте карусель: вас ждёт полезная инфографика об исследованиях, где сравнивались диета и кардиотренировки vs. диета и силовые.
ВАЖНО: это не инструкция к действию, специально изучали экстремальные условия (вроде диет на 800 ккал). Вам такое не нужно, вам нужна сбалансированная диета и комфортная для вас нагрузка.
👍30🔥5
С каждым годом на полках магазинов появляется всё больше продуктов, содержащих подсластители. Значит ли это, что за подсластителями будущее? Какие подсластители синтезируются, а какие добывают из различного растительного сырья? Во сколько раз подсластители могут быть эффективнее сахара?
https://www.youtube.com/watch?v=gDulUsRDPMU
https://www.youtube.com/watch?v=gDulUsRDPMU
YouTube
Подсластители — подарок от ХИМИКОВ или от ПРИРОДЫ?
https://cmtscience.ru/course/himiyaedy--kurs-olgi-kosnikovoi
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
Авторский курс пищевого химика Ольги Косниковой на платформе проекта СМТ – научный подход к опровержению мифов и полный комплекс достоверной информации о пищевых «страшилках» – от глютена и лактозы…
👍18
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КАК ЕСТЬ НА 3000 КАЛОРИЙ, А ДУМАТЬ, ЧТО НА 1200?
По промокоду SHORT скидка 20% на спортпит, добавки, питание без сахара: https://cmtscience.ru/catalog?promo=SHORT
Полный ролик: https://www.youtube.com/watch?v=R9hgPb119no
По промокоду SHORT скидка 20% на спортпит, добавки, питание без сахара: https://cmtscience.ru/catalog?promo=SHORT
Полный ролик: https://www.youtube.com/watch?v=R9hgPb119no
😁13👍8🤔1
Главная беда ресторанной (а также кафешной, столовской и т.п.) еды — она очень вкусная! А вкус просто так не даётся: очень часто даже на вид диетический салат обильно сдобрен заправкой на растительном масле. Или сочный стейк сделан из не менее сочной и жирной мраморной говядины.
Исследователи решили проверить. сколько же калорий может содержать ресторанная еда и это, прямо скажем, может шокировать. Разбираем в инфографике с эксклюзивным переводом англоязычного блога Physiqonomics.
P.S. В оригинальной публикации рекомендуют ограничить потребление еды «вне дома». Предлагаем менее радикальный вариант: всегда уточняйте калорийность или хотя бы общий вес блюда. А при выборе из похожих блюд в калькуляторе калорий исходите из большей калорийности.
Исследователи решили проверить. сколько же калорий может содержать ресторанная еда и это, прямо скажем, может шокировать. Разбираем в инфографике с эксклюзивным переводом англоязычного блога Physiqonomics.
P.S. В оригинальной публикации рекомендуют ограничить потребление еды «вне дома». Предлагаем менее радикальный вариант: всегда уточняйте калорийность или хотя бы общий вес блюда. А при выборе из похожих блюд в калькуляторе калорий исходите из большей калорийности.
👍62❤9🔥3
Вы наверняка слышали про всевозможные «французские парадоксы», «средиземноморские диеты» и т.п.
Неужели люди едят себе досыта багетов и круассанов со сливочным маслом, наворачивают спагетти с экстра-жирными соусами или пиццу с четырьмя видами сыра… И всё худеют?!
Исследование открытых и точных данных позволяет проверить это утверждение:
https://cmtscience.ru/article/sredizemnomorcyhudee-vseh
Неужели люди едят себе досыта багетов и круассанов со сливочным маслом, наворачивают спагетти с экстра-жирными соусами или пиццу с четырьмя видами сыра… И всё худеют?!
Исследование открытых и точных данных позволяет проверить это утверждение:
https://cmtscience.ru/article/sredizemnomorcyhudee-vseh
🔥23👍16❤3
Какие цели стоят у людей, которые снимают фильмы с попыткой убедить людей, что какой-то продукт, либо вещество — вредны для здоровья? Существует ли классическая схема, по которой снято большинство подобных фильмов? Из-за чего люди отказываются даже от полезных для здоровья продуктов?
https://www.youtube.com/watch?v=kG8bGqPA2_0
https://www.youtube.com/watch?v=kG8bGqPA2_0
YouTube
Как ДЕМОНИЗИРУЮТ продукты питания?
Как ДЕМОНИЗИРУЮТ продукты питания?
Какие цели стоят у людей, которые снимают фильмы с попыткой убедить людей, что какой-то продукт, либо вещество — вредны для здоровья? Существует ли классическая схема, по которой снято большинство подобных фильмов? Из-за…
Какие цели стоят у людей, которые снимают фильмы с попыткой убедить людей, что какой-то продукт, либо вещество — вредны для здоровья? Существует ли классическая схема, по которой снято большинство подобных фильмов? Из-за…
👍28🔥3👏2