Аутофагия — естественный регулируемый механизм клетки, который разбирает ненужные или дисфункциональные компоненты. Это хорошо или плохо?

https://www.youtube.com/watch?v=NyzEQf22yTY

Они заботятся, чтобы мы вкусно ели и дружно хмелели. Они охраняют наше здоровье и окружающую среду. Они помогают учёным. Их мы знаем лучше, чем самих себя.

Они — генетически модифицированные дрожжи. Неожиданно, да? Но все чистая правда!

Дрожжи в пищевом мире окутаны мифами и страшилками. Наш постоянный автор Ольга Косникова пошла дальше и решила разобрать тему ГМО-дрожжей. Для этого она пригласила специалиста:

https://cmtscience.ru/article/gmodrojjipolnyi-faq

У какого процента людей действительно есть непереносимость глютена? Опасен ли глютен? Как компании «навариваются» на тренде непереносимости глютена?

https://www.youtube.com/watch?v=-pp_oYLur1c

Лоббисты ЧУДО-препаратов за много-много денег могут оказаться не какими-то «продавцами БАДов», а… «доказательными» врачами, которые рекомендуют «прошедшее клинические испытания лекарственное средство».

Важный редакторский лонгрид о том, что не форма выпуска важна, а достоверная информация. И о том, как не только БАД может быть «псевдо-лекарством», но и лекарства продвигаться как «уникальная патентованная форма» в 10 раз дороже (и, разумеется, дешевле для кошелька взять полностью аналогичную добавку):

https://cmtscience.ru/article/chudoomegarazoblachenie

Борис Цацулин на TEDx: ГОЛОДАНИЕ и продление жизни. Результаты ЭКСПЕРИМЕНТОВ повторит ЧЕЛОВЕК!?

Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):

— Голодание — популярная тема на TED. 16/8, гликация, гормоны, биохакинг, палеодиеты, intermittent fasting...
— Протеиновые батончики от СМТ! Идеальный состав и много вкусов.
— Конференция TEDx. Периодическое голодание: Борис Цацулин. Вступление.
— TEDx. Голодание: что такое «calorie restriction» (ограничение калорий) и energy restriction (ограничение энергии)?
— TEDx. Голодание. Почему опыты на крысах не могут рассказать о человеке?
— TEDx. Периодическое голодание продлевает жизнь? Роль генетики у крыс с ожирением.
— TEDx. Лишний вес опасен? Метаболизм, голодание, энергия, калории.
— TEDx. Периодическое голодание. Главный принцип всех схем. Почему ПГ — не панацея?
— Итоги. Байка про бабушкины огурчики ;)

https://youtu.be/Z9zlkicAF1Y

Иногда люди задаются вопросом о безопасности солнцезащитного крема, так ли он безопасен? Как защититься от солнца?

https://www.youtube.com/watch?v=q1UClHir0o0

До сих пор множество народов имеет в рационе подгнившее мясо, т.к. нет возможности его хранить в холодильниках. Считается ли нормой поедание мочи и кала в современном мире?

https://youtu.be/HwV2lUObDZo

Пальмовое масло уже тут — в новом ролике от СМТ! Тема и правда долгожданная — пришло очень много вопросов о вреде пальмового масла. Разбираемся, так ли оно вредно на самом деле!

А ещё в выпуске рассказываем о блокировке iHerb, «вредных» и «полезных» жирах, углеводах, диетах и многом другом.

P.S.: Рубрика «Борис отвечает» — серия коротких роликов, где автор проекта СМТ Борис Цацулин отвечает на вопросы подписчиков.

Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):

— Пальмовое масло: мифы и факты. Состав, очистка масла.
— Польза и вред пальмового масла.
— Содержит ли пальмовое масло трансжиры?
— Чем отличаются жиры? Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
— Чем полезен коллаген для суставов?
— Какая норма калорий в период кормления грудью?
— Можно ли есть углеводы на ночь? Как это влияет на гормон роста?
— Какая диета поможет похудеть, если есть поликистоз яичников?
— Блокировка iHerb: почему сайт запретили в России? Проблема поставок БАД.

https://youtu.be/0yWGy59YdYM

С ростом потребления авокадо возросло количество обращений в больницы в связи с травмами рук. Видео не для слабонервных!

https://www.youtube.com/watch?v=by52Plq3Qpc

Все мы слышали о чудодейственных свойствах клетчатки — нерастворимых пищевых волокон, которыми особенно богаты зерновые, бобовые, фрукты и овощи. По заверениям фитнес-гуру клетчатка не только избавляет от проблем со стулом, но и насыщает, защищает от рака и продлевает жизнь. А что говорит на этот счёт наука?

https://cmtscience.ru/article/kletchatkapravilnoe-pitanie-dlya-zdorovya

Не так давно появилось мнение, что полезные свойства орехов надо «активировать» с помощью замачивания, иначе пользы будет меньше. Объясняется эта рекомендация тем, что содержащиеся в них фитаты снижают доступность питательных веществ. Так ли это?

https://cmtscience.ru/article/nadoli-zamachivat-orehi

Ожирение у детей — это бич современности, и уровень заболеваемости непрерывно растёт. Считается, что высокий индекс массы тела (ИМТ) в детстве пагубно влияет на здоровье и увеличивает во взрослом возрасте риск таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, диабет второго типа и рак.

https://cmtscience.ru/article/ojireniev-detstve-i-riski-zabolevanii-vo-vzroslom-vozraste

Доктор ковальков утверждает:
— даже яблоко перед сном поднимает инсулин на 3 часа;
— это гасит «ночной пик гормона роста»;
— жир не сжигается эффективно.

Так ли это?

https://www.youtube.com/watch?v=6qgiKFLOpEs

Чтобы избежать травм, мышцы чаще всего растягивают перед тренировкой. Но помогает ли это?

https://cmtscience.ru/article/rastyajkakak-s-pomoshchu-rastyajki-izbejat-travm

Ищете диеты для похудения, меню, читаете отзывы о них и никак не получается выбрать диету? Разберём, как похудеть и в чём суть диеты.

https://www.youtube.com/watch?v=Lk792M74Zn8

Каковы минусы и плюсы веганства? Есть ли мясо? Правильное ли это питание, а также причём тут кал?

https://www.youtube.com/watch?v=iB9651i-X9w

Почему детокс не нужен? Чем опасен ЗОЖ? Как генетика может быть связана с непереносимостью продуктов? И какие есть мифы в сфере питания и диетологии?

https://youtu.be/PBQIrUnRvPs

Как похудеть или набрать мышцы на дробном питании? Каковы результаты исследований дробного питания? Стоит ли вообще на него переходить? Расскажем о нюансах.

https://www.youtube.com/watch?v=WviD7PL_7xo

Насколько оправдана кето-диета при подготовке элитных спортсменов, занимающихся высокоинтенсивными видами спорта?

https://cmtscience.ru/article/ketodietavliyanie-na-vynoslivost-sportsmenov

Прыщи — распространённая проблема, но есть ли выход? Как вылечить акне, если на лице кожа жирная?

https://www.youtube.com/watch?v=HxtIj39x46o

С самого зарождения жизни на Земле живые организмы претерпевали серьёзную эволюционную адаптацию, как ответ на смену дня и ночи, а также суточных колебаний солнечного света и температуры. Многие клеточные, физиологические и поведенческие процессы связаны с 24-часовым циклом. Например, повышение частоты сердечных сокращений, артериального давления и температуры тела наблюдается утром, а вечером эти показатели «идут на спад». Эти изменения в биологической активности называются циркадными ритмами.

https://cmtscience.ru/article/cirkadnyeritmy-i-metabolizm