‍🤷‍♂ ДНК анализ 100 коммерческих образцов травяных чаев / настоев: только 32% полностью соответствовали составу

Соответственно, 68% образцов оказались фальсификатом. Они содержали либо вообще не те растения, что на этикетке, либо «секретные» добавки.

Анализ проводили с помощью передового метода — «метабаркодинга ДНК» (детали метода не знаю, но звучит авторитетно).

🚫 «Черный список» и примеры подмен:

Исследование выделило конкретные популярные позиции, где обман встречается чаще всего:

1. Жасмин (Jasminum grandiflorum): 100% фальсификация у всех проверенных поставщиков. Вместо жасмина внутри часто находили более дешевые виды или просто «разбавляли» его обычным чайным кустом (Camellia sinensis).

2. Чайный куст как филлер: Дешевые листья Camellia sinensis массово подмешивают в дорогие травяные сборы для увеличения объема.

3. Женьшень: В образцах, заявленных как женьшень, часто обнаруживали полное отсутствие ДНК этого растения. Вместо него находили обычный рис (Oryza sativa), который, вероятно, использовался как дешевый наполнитель, или другие виды трав.

4. Валериана: В нескольких образцах была обнаружена полынь (Artemisia), которая не была заявлена в составе.

5. Зверобой: Исследование выявило присутствие березы (Betula) и различных видов злаковых, которые не должны находиться в чистом травяном настое.

6. Эхинацея: В некоторых продуктах ДНК эхинацеи отсутствовала вовсе, зато была найдена ДНК подсолнечника (Helianthus annuus) — более дешевого родственника по семейству астровых.

7. Многокомпонентные сборы (Polyherbals). В сборах, где заявлено 3–5 трав, метабаркодинг находил до 15–20 различных видов растений. Большинство из них — сорняки или дешевые сельскохозяйственные культуры (пшеница, соя), попавшие туда случайно или для веса.

8. В некоторых образцах нашли ДНК кирказона (Aristolochia) — это растение содержит мощные нефротоксины и канцерогены. Его употребление опасно для почек и жизни.

👉 Важная деталь: исследование и образцы - португальские. Какая картина у нас - можно догадываться, полагаясь на уровень собственного оптимизма (ведь стакан на треть полон - судя по исследованию).

Количество приемов пищи и энергетический баланс (Лайл Макдональд)

Одним из самых давних утверждений в фитнесе является, наверное, то, что высокая частота приёмов пищи способствует сжиганию жира, предотвращает потерю мышечной массы или имеет другие положительные эффекты по сравнению с низкой частотой приемов пищи. Правда или миф?

https://cmtscience.ru/article/kolichestvo-priemov-pishchi-i-energeticheskii-balans-lail-makdonald

‍🧠 Свежее про оливковое масло

В журнале Microbiome опубликованы (https://link.springer.com/article/10.1186/s40168-025-02306-4) результаты 2-летнего наблюдения за 656 участниками (55–75 лет) с метаболическим синдромом. Ученые выяснили, как разные виды оливкового масла влияют на когнитивные способности и микробиом кишечника.

Выводы:

✅ У людей, употреблявших оливковое масло Virgin/Extra Virgin, за 2 года улучшились показатели внимания и общей когнитивной функции. Каждые дополнительные 10 граммов такого масла в день были связаны с заметным прогрессом в тестах на исполнительные функции и память. ☝

❌ Рафинированное оливковое масло (без надписи "Virgin", или с надписью "Pomace") — обратный эффект.

Высокое потребление обычного (рафинированного) оливкового масла, напротив, коррелировало с ухудшением когнитивных показателей, включая речь и общую умственную работоспособность.

🦠 При чем тут кишечник и вообще журнал Microbiome?
В исследовании пишут про связь между маслом, бактериями и мозгом:

Virgin-масло повышает микробное разнообразие кишечника.

Ученые обнаружили, что эффект масла частично реализуется через бактерии рода Adlercreutzia. Чем меньше их было в ответ на потребление качественного масла, тем лучше становились когнитивные функции участников.

Напротив, рафинированное масло снижало разнообразие микробиома.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

Как научиться подтягиваться больше: метод «смазка нервного станка»

Как научиться подтягиваться больше?

https://cmtscience.ru/article/kak-nauchitsya-podtyagivatsya-bolshe-metod-smazka-nervnogo-stanka