СМТ — Научный подход | Борис Цацулин
8.67K subscribers
17.7K photos
453 videos
100 files
3.34K links
Официальный канал проекта СМТ: новые видео Бориса Цацулина и статьи на сайте — прямо в Telegram

Реклама @maxcmtech

Спортпит, добавки и научные статьи: https://cmtscience.ru

Эксклюзивные материалы: https://boosty.to/cmtscience
Download Telegram
Как РПП влияет на мозг: новые данные 2021

Как связаны расстройства пищевого поведения и нейробиология? Новое исследование обнаружило, что РПП (например, переедание) изменяют реакцию мозга на вознаграждение. Возможно, изучение этого вопроса способно пролить свет на то, почему эти расстройства  становятся хроническими, и как их лечить в будущем.

https://cmtscience.ru/article/kak-rpp-vliyaet-na-mozg-novye-dannye-2021
❤1👍1
‍Татуировки и рак кожи: чем больше тату, тем ниже риски?

*Поставил вопрос в заголовке, так как утверждать по этому одному исследовании, конечно, нельзя.

Недавно опубликовали исследование о связи татуировок и меланомы (опасная форма рака кожи) с неоднозначными результатами.

Что выяснили:

С одной стороны, люди всего с одним сеансом тату имели повышенный риск меланомы (на 53% выше, чем у людей без тату).

С другой стороны, большое количество татуировок, наоборот, было связано со сниженным риском:

- 4 и более сеанса тату: риск меланомы ниже на 56%,
- наличие 3 и более больших тату: риск ниже на 74%

Ученые пока не могут объяснить результаты и, как обычно, делают предположения:

1. Иммунный ответ: Возможно, иммунная система, постоянно реагируя на большое количество чернил, становится более «натренированной» и лучше борется с раковыми клетками.

2. Поведенческие факторы: Люди с большим количеством тату могут, например, иначе относиться к загару и меньше времени проводить на солнце.

Это ни в коем случае не призыв делать татуировки для профилактики рака! 🙅‍♂ Исследование лишь показывает сложную и пока не до конца понятную взаимосвязь, которая требует дальнейшего изучения.

Текст исследования: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2025.03.14.25323969v1

P.S. Картинка - из галереи "Как стареют татуировки", которую мы публиковали на Зожнике много лет назад: https://zozhnik.ru/kak-stareyut-tatuirovki/
❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍1
‍Ученые предложили оптимальный режим для столов "сидя-стоя"

Наверняка вы слышали, что сидеть весь день на попе ровно - вредно для здоровья (и мы делали подборку исследований на эту тему). И получили справедливый комментарий: "но и стоять весь день - тоже вредно для здоровья" 🤷‍♂

Вопрос: какой график сидения оптимальный? И как вообще его возможно измерить более-менее достоверно?

В свежем исследовании (Brakenridge et al., 2025) делают попытку ответа. Вот что выясняли:

56 офисных работников (средний возраст 38 лет, 75% — женщины), страдающих болью в пояснице, разделили на две группы на 3 месяца:

🧐 Группа "Фиксированный график": Строго следовали режиму 30 минут сидеть / 15 минут стоять.

🤔 Группа "Персональный график": Меняли позу по самочувствию или чтобы предотвратить дискомфорт - как им хотелось, без каких-либо требований.

📉 Как измеряли: самостоятельная оценка боли в спине (по 10-балльной шкале)

Группа "30 минут сидеть : 15 минут стоять":
Уменьшение "самой сильной" боли (worst LBP): –1.33 балла
Уменьшение "средней" боли (average LBP): –0.83 балла

Группа "Персональный график":
Уменьшение "самой сильной" боли: –0.69 балла
Уменьшение "средней" боли: Незначительное (статистически не значимое)

Строгий график 30:15 был значительно эффективнее для снижения как пиковой, так и средней боли в пояснице по сравнению с интуитивным подходом.

💡 Почему строгий график сработал лучше?
Два интересных факта из исследования, на которые указали авторы:

Приверженность режиму: людям гораздо проще следовать четким инструкциям. 72% из группы "30:15" придерживались графика "большую часть времени" в офисе, по сравнению с 29% в "персональной" группе.

Парадокс времени сидения: группа "персонального" графика в итоге сидела меньше (примерно на 70 минут в день), но это не привело к лучшему облегчению боли.

Это говорит о том, что для спины важна не столько общая продолжительность стояния, сколько регулярность и частота смены поз (т.е. прерывание длительного сидения каждые 30 минут).

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
👍4
У вас есть сердце? 🫀
- смутил я когда-то вопросом продавщицу в мясном.

Делюсь личной наработкой: в моем рационе уже несколько месяцев как прочно обосновалось вареное свиное сердце.

Плюсы:

1. Всего 4 г жиров и 100-120 ккал / 100 г ☝, что на уровне самого диетического мяса типа куриной грудки (в ней 2 г жира и 113 ккал), для сравнения в говяжьей/свиной вырезке (без жира, постная и т.п.) - все равно около 7 г жира на 100 г.

2. В сердце заметно (примерно в 3 раза) больше витамина B12 и железа, чем в обычном мясе.

3. Легко готовить. Рецепт простой: в воду кидаю 3-4 замороженных сердца, варю 2+ часа. Готово.

4. По вкусу напоминает отварной говяжий язык. Мне нравится.

5. Удобно: лежит готовое в холодильнике, понадобилось - нарезал.

6. Цена: сильно ниже обычного мяса.

Минусы:
пока не обнаружил.

P.S. Слайды 2 и 3 - скриншоты КБЖУ-витаминно- минерального профиля свиного сердца - из приложения "Зожник":

1. От USDA
2. От Скурихина

*Можете скачать сами и перепроверить!

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
👍9
Секс в большом городе: Тренажёры убийцы?

Рассказываем, как связан инцидент из сериала с реальными рисками и опасностями.

https://cmtscience.ru/article/seks-v-bolshom-gorode-trenajery-ubiicy
👍3
Чем быстрее ходишь, тем длиннее теломеры

Исследование (https://www.nature.com/articles/s42003-022-03323-x) показало, что быстрая ходьба связана с более длинными теломерами, что эквивалентно примерно 16 годам биологического возраста к середине жизни.

На этой схеме (второй кадр в посте) из исследования сравнивают длину теломеров (по горизонтали) у тех, кто ходит в среднем темпе (average) или быстром (brisk) с теми, кто ходит медленно (ее взяли за 0).

«Модели» на схеме показывают разную корректировку результатов.

Модель 1: скорректирована с учетом возраста, пола, этнической принадлежности, количества лейкоцитов в крови.
Модель 2: дополнительно скорректирована по ряду показателей привычек и питания.
Модель 3: модель 2 дополнительно скорректирована с учетом общего объема физической активности (МЕТ-мин/неделю).
Модель 4: модель 3 дополнительно скорректирована с учетом индекса массы тела.

Теломеры — это защитные "колпачки" на концах наших хромосом, которые защищают ДНК от повреждений. С каждым делением клетки они укорачиваются. Короткие теломеры ассоциируются с процессом старения и возрастными заболеваниями.

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
🤔3
Дефицит цинка на карте мира

В России, судя по этим данным, с 1990 по 2005 дефицит увеличился до 8,3%.

Цинк важен для синтеза сотен ферментов, белков, молекул ДНК, гормонов, например, инсулина или тестостерона (его низкий уровень связан с дефицитом цинка).

*На втором скриншоте: топ продуктов по содержанию цинка на 100 г.

**Весь топ продуктов (первые 150 по содержанию элемента), как обычно, смотрите в приложении ЗОЖНИК / Меню / Справочник КБЖУ / Супер еда / Цинк

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
👍5🤔1
Самый сложный витамин 🤌

Собираю и считаю пример рациона, покрывающего все 13 витаминов и 14 минералов для обновления 1.7 книги «Метод Тарелки».

(На приложенном скриншоте - кусок расчетной таблицы)

Промежуточный вывод: витамин D - самый сложный из витаминов для получения из еды.

Если не есть рыбу и печень трески, то добирать его из еды будет почти невозможно.

И если по всем остальным витаминам-минералам в базе приложения "Зожник" есть рейтинг топ-150 продуктов, то по витамину D в рейтинге есть только 60 продуктов, где он вообще содержится.

*Убедиться легко: в приложении открываете меню / Справочник КБЖУ / Супер еда / Витамин D.

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
👍4❤1
Худший фитнес-совет: «Если я могу, то и вы сможете»

Как мотивировать друзей, знакомых и клиентов на спорт эффективно и этично?

https://cmtscience.ru/article/hudshii-fitnes-sovet-esli-ya-mogu-to-i-vy-smojete
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍4❤1
‍Компьютерные игры замедляют старение мозга 👨‍🦳

Свежее исследование, опубликованное в уважаемом Nature: анализировали сканы мозга танцоров, музыкантов, художников и игроков в компьютерные игры в 10 странах (всего 1240 участников).

Затем с помощью ИИ анализировали возраст мозга и сравнивали с биологическим возрастом.

Вывод: креативные хобби сохраняют молодость мозга.

Механизм описали такой: «В областях мозга, наиболее уязвимых к старению, творчество, по-видимому, усиливает коммуникацию между различными областями. У людей с наибольшим креативным опытом мозг выглядел моложе, но даже у новичков наблюдались признаки замедления старения».

Отдельный интерес - к компьютерным играм. Исследователи обучили 24 добровольцев играть в StarCraft II (на скриншоте), сложную стратегическую игру, в то время как контрольная группа обучалась более простой игре с правилами.

После нескольких недель игры у новичков в StarCraft II наблюдалось снижение возраста мозга и улучшение показателей в тестах на внимание, а также повышение активности в областях, связанных с восприятием и распознаванием объектов. У контрольной группы подобных изменений не наблюдалось.

Выводы, которые сделал для себя лично: на пенсии, наконец-то начну погружаться в стратегические компьютерные игры.

Оригинал исследования: https://www.nature.com/articles/s41467-025-64173-9

ЗОЖНИК - Наука о ЗОЖ (https://vk.com/club59884460)
👍9
Пищевое лобби: кто ЭТО продвигает?

Пищевое лобби существует? Как работает пропаганда в индустрии питания? Что полвека скрывали гарвардские учёные? Как хитрит Кока-Кола, чтобы повысить продажи? И при чём здесь политика?

https://cmtscience.ru/article/pishchevoe-lobbi-kto-eto-prodvigaet
👍5