Программа тренировок без химии от «старой школы»

Программа тренировок «старой школы» от Стюарта МакРоберта.

https://cmtscience.ru/article/programma-trenirovok-bez-himii-ot-staroi-shkoly

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

В еде - одна химия! Ну и ещё немного физики и биологии :)

Сегодня на очереди чеснок!

Другие посты сможете найти у нас в паблике по хэштегу #химия еды

Полный FAQ по креатину

Ответы на все вопросы о креатине на портале Examine.com.

https://cmtscience.ru/article/polnyi-faq-po-kreatinu

‍Зачем мы спим? Наука уже предложила немало ответов, но они, как правило, подходят для существ с мозгом, - а между тем, безмозглые тоже спят.

Сон — опасное состояние. Он делает вас уязвимым для хищников, отнимает время, которое можно было бы потратить на добывание ресурсов, спаривание или уход за потомством. Но все животные с нервной системой всё равно спят, - а значит, сон должен выполнять какую-то фундаментальную биологическую функцию.

Уже выходили исследования, показавшие, что спят даже животные, не обладающие мозгом, - например, брюхоногие моллюски. Внешние признаки сна находили даже у медуз, обладающих простейшей нервной системой без всякого центра, - а ведь медузы гораздо древнее большинства животных, им больше 600 млн лет. Получается, сон — состояние очень древнее, старше мозга!

«Есть убедительные доказательства того, что сон возник вместе с нейронами, — говорит (https://www.nature.com/articles/d41586-026-00044-7) нейробиолог из Стэнфорда Рави Нат, в 2017 году обнаруживший у медуз сноподобное состояние. — Вероятно, существует основная функция сна, но каждый вид также адаптировал сон к своим собственным потребностям».

Новое исследование (https://www.nature.com/articles/s41467-025-67400-5) впервые подробно описывает режим сна медуз и актиний (тоже древних существ без мозга, из класса коралловых полипов). Медуза с красивым именем Кассиопея Андромеда спит, как и мы, примерно восемь часов в сутки, в основном ночью, но немного и в полдень. Актиния Nematostella vectensis тоже спит около трети суток.

А теперь о главном. В экспериментах на обоих видах неизменно обнаруживалось, что повреждение ДНК в нейронах увеличивалось во время бодрствования и уменьшалось во время сна. А когда исследователи вызывали повреждение ДНК с помощью ультрафиолетового излучения, медузы с актиниями реагировали увеличением продолжительности сна. Исследователи пришли к выводу, что во время бодрствования повреждение ДНК происходит быстрее, чем его восстановление, а сон - это специальный период для восстановления ДНК. Это и есть та самая основная функция сна.

📷 Виктор Лягушкин, Грузия

Хотя, считается, что проблема избыточного веса и ожирения и нынешний масштаб этого явления является относительно новыми, но на самом деле, проблема «лишнего» веса — это то, с чем человечество сталкивалось на протяжении веков.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

‍В 2023 году ученые наконец выяснили (https://www.science.org/doi/10.1126/science.adh0771), чем занят мозг пингвина бесконечными полярными днями и ночами. Оказалось, антарктические пингвины засыпают и просыпаются по десять тысяч раз в сутки, - отрубаются в среднем каждые 8 секунд на 4 секунды, а потом снова приходят в себя (там большой разброс - часто отключаются на доли секунды, а дольше всего - на 34 с). И никто не скучает!

Такой микросон, длящийся секунды, знаком и людям, - это серьезная опасность для водителей. До сих пор не было понятно, может ли микросон выполнять функции полноценного сна, но пингвины сделали ставку именно на него. Если суммировать все периоды их микросна, наберется целых 11 часов, и никакого другого сна им не надо. Это крайне важно, когда они месяцами сидят на яйцах, которые норовят украсть хищники.

Сон пингвинов изучали с помощью дистанционного мониторинга электроэнцефалограммы. Оказалось, иногда у них спит только одно полушарие мозга, как у дельфинов. В эти моменты пингвин закрывает один глаз. А если спят оба полушария, закрыты оба глаза.

Похожие способности есть и у многих перелетных птиц. Они могут спать прямо во время полета, особенно во время длительных миграций, При этом они способны ориентироваться, благодаря тому, что спит только половина мозга. Некоторые из них даже умеют контролировать глубину сна, открывая пошире или прикрывая свой бодрствующий глаз.

📷 Daniel Kordan

Вкусвилл занижает сроки годности?

С пищевым химиком-технологом разбираемся, почему Вкусвилл занижает сроки годности, опасна ли «химия в еде», как работает пищевая промышленность, как маркетинг манипулирует нашими страхами и можно ли есть Е-добавки.

https://cmtscience.ru/article/vkusvill-zanijaet-sroki-godnosti

Кашалоты, чтобы поспать, делают глубокий вдох, заныривают, и замирают минут на 15 в вертикальном положении, стаями по 5-6 китов. Очень зрелищно! Но обнаружили это совсем недавно, в 2017 году, а с той поры наблюдали и снимали много раз. Такое положение тела, видимо, связано с тем, что в верхней части, в легких, воздух, да и в пасти пусто, - а нижняя часть тела более плотная и тяжелая. Кашалоты замирают для сна каждые несколько часов, - но в целом спят не больше пары часов в сутки, примерно как слоны.