Рейтинг продуктов по содержанию витаминов

Обратите внимание, что рейтинг продуктов дан на 100 ккал (а не на 100 граммов!) - это важнее на диете, когда надо получить максимум нутриента при минимуме дополнительных калорий. Получается, эдакий рейтинг “наполненности” продукта витамином или минералом - с поправкой на то, насколько легко это съесть.

*Данные по витаминам/минералам: самой высокой достоверности - USDA и Справочник Скурихина.

На самом деле рекомендуемая минимальная норма - около 3000 шагов в день, а не 10.000.

Мой средний показатель за последние 12 месяцев невысокий - всего 7330 шагов в среднем в день. А у вас?

В слайдах подробности, откуда взялись нормы в 3000 и 10.000 шагов в день.

Есть мнение, что не имеет смысла съедать более 30 г белка за 1 прием пищи. Будто бы на входе в ЖКТ есть "белковый контроль", который считает и отправляет контрабанду с 31 грамма и далее прямиком в унитаз (или "гнить на склады").
⠀
👨‍⚕Ученые стали проверять, как это работает: давали людям всю суточную норму белка за короткое время или распределяли равномерно в течение дня. И выяснили, что даже при таких радикально разных способах приема белка - огромной разницы не обнаружено.
⠀
❌Мы не призываем съедать весь ваш белок за раз! И в любом случае рекомендуется распределять белок более-менее равномерно.

Мы просто хотим избавить вас от мифа, будто бы значительная часть большой порции белка не усвоится. Это не совсем так. Тело - гибкий и сложный механизм, умеющий подстраиваться под самые разные стили питания.
⠀
Намного важнее в целом употреблять норму белка, которая зависит от ваших параметров и активности.