Топ-17 мифов о питании в 2017

Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
— Какие продукты вызывают рак и защищают от рака одновременно?
— Хлеб, глютен и целиакия. Вреден ли хлеб. СКР. FODMAPs.
— Углеводы, гликемический индекс и инсулин. Вред или польза?
— Чистое питание, чистые диеты, орторексия – почему химии не нужно бояться?
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— Протеин после тренировки и углеводное окно.
— Химический и натуральные продукты. Органик и ГМО. Миф или правда?
— Жир и ожирение. Основной принцип любой диеты.
— Омега 3 и омега 6 жирные кислоты. Содержание в продуктах.
— Белки: повреждении костей и почек, скорость клубочковой фильтрации (СКФ)
— Яичные желтки и холестерин. Вредны ли яйца?
— Соль и артериальное давление. Гипертония. Есть ли связь?
— Цельнозерновой хлеб намного лучше, чем белый хлеб?
— Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы намного хуже, чем сахар?
— Фруктоза и гепатоз.
— Продукты всегда лучше пищевых добавок? Или наоборот?
— Мультивитамины, йодированные продукты и молоко. Витамин D.
— Пестициды в пище и фруктах.
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— «Диссонирующие когниции», Effort Justification и положительная предвзятость. Систематические ошибки мышления.
https://cmtscience.ru/articles/top-17-mifov-o-pitanii-v-2017

Снижение метаболизма с возрастом

Происходящие с возрастом гормональные изменения оказывают немалое влияние на накопление жира, на убыль мышечной и безжировой массы тела, на энергетический баланс тела. Сокращение «скорости метаболизма» с возрастом, в основном происходит из-за 3-х комплексных факторов. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/snizhenie-metabolizma-s-vozrastom

ISSN (2017): Официальная позиция по диетам

Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-2017-oficial-naya-poziciya-po-dietam

О «пользе» кокосового молока — Алан Арагон

О полезности кокосового масло слогают легенды — оно улучшает сердечно-сосудистую систему, способно снизить риск развития недугов органов пищеварительной системы, обладает выраженным противовоспалительным, бактерицидным, а также противогрибковым действием, способно активизировать и ускорить обменные процессы, также оказывает антиоксидантное действие, предупреждая преждевременное старение. Продолжать можно долго. Что из этого правда, а что — манипуляция? Разобраться поможет Алан Арагон.
https://cmtscience.ru/articles/o-pol-ze-kokosovogo-moloka-alan-aragon

Почему не стоит верить новым медицинским исследованиям

В 2003 в The American Journal of Medicine вышла статья, которая может изменить ваш взгляд на медицинские новости. Авторы проанализировали 101 исследование, опубликованное в ведущих научных журналах в 1979—1983 годах. Все эти работы были посвящены новым перспективным методам лечения и медицинским технологиям. Оказалось, что только пять из них в течение десяти лет вышли на рынок. И только одну новинку (ингибиторы АПФ, класс лекарственных препаратов) активно использовали на момент выхода публикации.
https://cmtscience.ru/articles/pochemu-ne-stoit-verit-novym-medicinskim-issledovaniyam

ISSN: Официальная позиция 2017 по поводу приема креатина

Международное общество спортивного питания (ISSN), представляет объективный и критический обзор, связанный с потреблением креатина здоровыми лицами из числа атлетов/спортсменов (и в медицине). На основании имеющейся в настоящее время литературы была создана следующая позиция. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-oficial-naya-poziciya-2017-po-povodu-priema-kreatina

Основные тезисы «The Protеin Book» Лайла Макдональда

Лайл Макдональд — культовый автор западной популярной диетологии, а «The Protein Book» — самый цитируемый его труд. Какие же тезисы о потреблении белка, а также аминокислот (глютамина, БЦАА, аминокислотных комплексов) выдвигает Лайл?
https://cmtscience.ru/articles/osnovnye-tezisy-the-protein-book-layla-makdonal-da

Двойной агент

Так ли полезно все что создал человек? Каждый день в мире появляется несколько новых лекарств, но могут ли они нанести больше вреда, чем болезнь с которой они должны бороться? В конце 20 века в практику вошли тест-системы для проверки новых синтезированных веществ разной природы, но как быть с теми, которые были созданы раньше?
https://cmtscience.ru/articles/dvoynoy-agent

Ричард Докинз: «Гений Чарльза Дарвина» — Фильм

В этом увлекательном сериале Ричард Докинз, автор бестселлера «Бог как иллюзия», объясняет теорию эволюции и её вклад в наше понимание жизни на Земле. Этот фильм настоятельно рекомендуется смотреть всем, кто хочет понять теорию эволюции.
https://cmtscience.ru/articles/richard-dokinz-geniy-charl-za-darvina-fil-m

Сушка/слив воды к соревнованиям по бодибилдингу. Реальный вред.

На данный момент существует очень много различных стратегий по доведению формы спортсмена до необходимой кондиции к определенному дню выступлений. В погоне за экстремальной сухостью бодибилдеры зачастую выполняют безумные манипуляции с солью и водой, создавая серьезные риски для здоровья и иногда даже попадают после них в больницу. Часто спортсмены не понимают даже самых основ физиологии человека, поэтому и не могут осознать что не так в их схемах подводки. Откуда берутся вообще эти схемы? Имеют ли они какие-либо научные обоснования?
https://cmtscience.ru/articles/sushka-sliv-vody-k-sorevnovaniyam-po-bodibildingu-real-nyy-vred

12 самых недоооцененных продуктов, которые стоит включить в рацион

Мнения фитнес-экспертов о самых недооцененных продуктах, от которых не стоит отказываться.
https://cmtscience.ru/articles/12-samyh-nedooocenennyh-produktov-kotorye-stoit-vklyuchit-v-racion

Про эволюцию человека и обработанную пищу

Свежее исследование рассказывающее об эволюционной адаптации человеческого организма к употреблению переработанных пищевых продуктов. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/pro-evolyuciyu-cheloveka-i-obrabotannuyu-pischu

Сколько в среднем калорий тратят: мышцы, органы и ткани в организме человека?

Согласно данным исследований Müller’s 2013, с потерей веса, снижается и энергопотребление со стороны органов и тканей (за счет уменьшения размера и веса тканей и органов), а вот при последующем наборе веса, энергопотребление со стороны органов и тканей продолжает оставаться на низком уровне еще довольно продолжительное время. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/skol-ko-v-srednem-kaloriy-tratyat-myshcy-organy-i-tkani-v-organizme-cheloveka

Как влияют некалорийные подсластители на потребление калорий и вес?

Можно ожидать, что использование низкокалорийных подсластителей (таких как аспартам, сахарин, стевия, сукралоза) вместо сахара помогает снижать потребление энергии и способствует снижению веса. Ожидать можно чего угодно, а есть ли тому доказательства? Тем более, в последние годы модно спекулировать предположениями, что эффект потребления сахарозаменителей может быть даже обратным и приводить к набору лишнего веса. Обычно озвучиваются где-то такие по стройности теории: мол мозг понимает, что его обманывают (хотя обманывает в данном случае по факту мозг сам себя) и когда понимает, то старается наверстать упущенные калории, да еще и с избытком. Посмотрим, что показывают данные исследований.
https://cmtscience.ru/articles/kak-vliyayut-nekaloriynye-podslastiteli-na-potreblenie-kaloriy-i-ves

5 важных причин избавиться от лишнего веса, о которых говорят слишком мало

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и красивая фигура – хорошие стимулы для похудения, но порой их недостаточно. К счастью, есть более эффективные, практичные и научно обоснованные поводы. Ученые и врачи говорят о них постоянно, но редко удается донести их до широких масс. Постараемся это исправить. Перевод текста доктора Джеймса Хетерса, который написал для уважаемого сайта precisionnutrition.com список важных причин, чтобы похудеть, помимо самых очевидных.
https://cmtscience.ru/articles/5-vazhnyh-prichin-izbavit-sya-ot-lishnego-vesa-o-kotoryh-govoryat-slishkom-malo

Гиперплазия против гипертрофии в скелетных мышцах

Я получил следующий вопрос на почту, и на столь короткий вопрос, я буду отвечать довольно таки долго, пока меня посетило вдохновение и желание поделиться с Вами этой информацией. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/giperplaziya-protiv-gipertrofii-v-skeletnyh-myshcah

Как правильно сидеть? Почему выпрямляется лордоз?

Сидячий образ жизни стал неотъемлемой частью большинства из нас. И все мы, так или иначе, слышали, что не к чему хорошему это не приведет. Антон ...

Нужно ли приседать «глубоко»?

Кто в зале или в интернет дискуссиях не слышал фразы в стиле «приседать надо тазом в пол», «полуприсед — полурезультат», «приседать глубоко, чтобы жопа росла» ну и аналогичные варианты. В принципе часто это даже подтверждалось исследованиями, в которых обнаружено, что действительно, приседания ниже параллели дают большую активацию мышц. Но! Как всегда есть место для НО! У этих исследований обычно был один маааленький недостаток, а именно — отягощение для этих двух видов приседания бралось одинаковое, в то время как в реальной жизни в приседаниях не доходящих до параллели и глубоких отягощение отличается и временами даже очень значительно
https://cmtscience.ru/articles/nuzhno-li-prisedat-gluboko

Как читать больше

Казалось бы: ну какие могут быть секреты? Просто берешь — и читаешь. Но, как оказывается, впихнуть книгу между приготовлением ужина, смартфоном, детским подгузником и подготовкой рабочей статьи не так-то просто. Исследования, личный опыт читателей и советы экспертов — читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/kak-chitat-bol-she

Объявлен лонг-лист премии «Просветитель» 2017 года

Оргкомитет ежегодной премии «Просветитель» 2017 года опубликовал лонг-лист — список из 25 научно-популярных книг, из которых позже будут выбраны финалисты и победители. В этом году премия «Просветитель», основанная российским предпринимателем Дмитрием Зиминым, будет вручена в десятый раз. Продолжение читайте в стате.
https://cmtscience.ru/articles/ob-yavlen-long-list-premii-prosvetitel-2017-goda

Физкультура для здоровья: современные рекомендации

Недостаточная физическая активность считается четвертым из важнейших факторов риска, которые являются причинами смерти в глобальном масштабе. Во многих странах растет физическая инертность (недостаточная физическая активность),
что приводит к развитию неинфекционных заболеваний (НИЗ) и ухудшению здоровья населения в мире в целом. Рассказываем сколько физической активности вам нужно.
https://cmtscience.ru/articles/fizkul-tura-dlya-zdorov-ya-sovremennye-rekomendacii