В каком продукте больше всего антикосидантов?
Ученые из американского Национального института изучения старения предложили единицу измерения “мощности” антиоксидантов в единицах ORAC (от англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity — «объем поглощения кислородных радикалов»).
Рекомендуемая FDA суточная дозировка антиоксидантов: 3000–5000 единиц ORAC. Такое количество антиоксидантов содержится примерно в 350-500 г овощей-фруктов, что соответствует рекомендациям ВОЗ и методу тарелки.
Но в разы больше антиоксидантов в любых специях (см. скриншот из книги "Метод Тарелки").
Прочитав главу о специях, не спешите засыпать ими всю свою еду. USDA прекратило использование базы данных ORAC в 2012 году и заявило, что значения ORAC не имеют прямого отношения к пользе для здоровья человека.
И тем не менее кавказские, японские, средиземноморские и другие долгожители употребляют 8000-12000 единиц ORAC почти ежедневно в виде еды и специй на протяжении всей жизни, это в их привычках и традициях. Впрочем, называть только это причиной их долгожительства несправедливо.
*Это отрывки из начала главы про специи, как они влияют на здоровье с точки зрения науки.
Книга целиком доступна в приложении "Зожник" или отдельно в pdf здесь (https://taplink.cc/zozhnik_ru).
ЗОЖНИК (https://vk.com/club59884460)
Ученые из американского Национального института изучения старения предложили единицу измерения “мощности” антиоксидантов в единицах ORAC (от англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity — «объем поглощения кислородных радикалов»).
Рекомендуемая FDA суточная дозировка антиоксидантов: 3000–5000 единиц ORAC. Такое количество антиоксидантов содержится примерно в 350-500 г овощей-фруктов, что соответствует рекомендациям ВОЗ и методу тарелки.
Но в разы больше антиоксидантов в любых специях (см. скриншот из книги "Метод Тарелки").
Прочитав главу о специях, не спешите засыпать ими всю свою еду. USDA прекратило использование базы данных ORAC в 2012 году и заявило, что значения ORAC не имеют прямого отношения к пользе для здоровья человека.
И тем не менее кавказские, японские, средиземноморские и другие долгожители употребляют 8000-12000 единиц ORAC почти ежедневно в виде еды и специй на протяжении всей жизни, это в их привычках и традициях. Впрочем, называть только это причиной их долгожительства несправедливо.
*Это отрывки из начала главы про специи, как они влияют на здоровье с точки зрения науки.
Книга целиком доступна в приложении "Зожник" или отдельно в pdf здесь (https://taplink.cc/zozhnik_ru).
ЗОЖНИК (https://vk.com/club59884460)
❤11🤯1
Медь в еде и здоровье мозга
Свежее (вышло 10 дней назад, Jia, W., Zhu, K., Shi, J. et al. Association between dietary copper intake and cognitive function in American older adults: NHANES 2011–2014. Sci Rep 15, 24334 (2025)) исследование: анализировали диету 2,420 человек 60+ на предмет содержания меди в питании и когнитивных функций (испытуемые проходили ряд тестов).
Результат: Более высокое потребление меди было связано с более высокими когнитивными показателями.
На каждом из 5 приложенных графиков - результаты когнитивного теста.
👉 По горизонтали показано количество меди в питании (в мг в день), а синие столбы показывают какое количество людей сколько меди потребляет.
☝По вертикали - баллы по когнитивному тесту (чем выше, тем лучше). Красная линия показывает средний результат по тесту в зависимости от объема меди в еде.
Официально рекомендуемый уровень потребления меди: 1 мг в день.
Топ-100 продуктов по меди увидите на слайдах:
Свежее (вышло 10 дней назад, Jia, W., Zhu, K., Shi, J. et al. Association between dietary copper intake and cognitive function in American older adults: NHANES 2011–2014. Sci Rep 15, 24334 (2025)) исследование: анализировали диету 2,420 человек 60+ на предмет содержания меди в питании и когнитивных функций (испытуемые проходили ряд тестов).
Результат: Более высокое потребление меди было связано с более высокими когнитивными показателями.
На каждом из 5 приложенных графиков - результаты когнитивного теста.
👉 По горизонтали показано количество меди в питании (в мг в день), а синие столбы показывают какое количество людей сколько меди потребляет.
☝По вертикали - баллы по когнитивному тесту (чем выше, тем лучше). Красная линия показывает средний результат по тесту в зависимости от объема меди в еде.
Официально рекомендуемый уровень потребления меди: 1 мг в день.
Топ-100 продуктов по меди увидите на слайдах:
👍6
Может ли менструация синхронизироваться?
Есть только две причины, по которым менструация может обсуждаться на телевидении в прайм-тайм:
Связь менструации — вернее, её отсутствия — с беременностью.
Менструальная синхрония у женщин, которые проводят много времени вместе.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aIqsL1-txwFfJ0lD
Есть только две причины, по которым менструация может обсуждаться на телевидении в прайм-тайм:
Связь менструации — вернее, её отсутствия — с беременностью.
Менструальная синхрония у женщин, которые проводят много времени вместе.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aIqsL1-txwFfJ0lD
Дзен | Статьи
Может ли менструация синхронизироваться?
Статья автора «Борис Цацулин | CMT Научный подход» в Дзене ✍: Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: The Atlantic Есть только две причины, по которым менструация может...
❤3
Способность поднимать большие веса — это лучшая демонстрация абсолютной силы. Но если после очередного рекорда вы неделями страдаете от боли в пояснице, то, возможно, вам не хватает стабильности. Да, именно стабильности. Рассмотрим некоторые упражнения для тренировки мышц-стабилизаторов корпуса и тазового пояса и поможем вам улучшить состояние позвоночника.
👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍15🤔1
🔎🐠Рыбий жир рекомендации ч.1
⚖️🐠🐟Помимо потребления рыбы несколько раз в неделю, большинству взрослых может быть полезен прием рыбьего жира, в котором много жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). В нашем теле ЭПК и ДГК выступают в роли предшественников химических веществ, помогающих уменьшить воспаление.
⚠️Не забывайте: воспаление — часто встречающийся процесс, связанный с множеством распространенных и серьезных заболеваний, от артрита и астмы до рака и болезней сердца.
Даже консервативная медицина в некоторых случаях поддерживает прием рыбьего жира.
📚📖Сегодня Американская ассоциация кардиологов рекомендует пациентам с ишемической болезнью сердца ежедневно принимать 1 г рыбьего жира.
📍Национальные институты здоровья также называют его полезным, и не только в лечении пациентов с нарушениями работы сердца, но и в нормализации повышенного уровня триглицеридов и высокого артериального давления. Три этих показания имеют рейтинг A, то есть Национальные институты здоровья считают, что эти рекомендации подкреплены вескими научными доказательствами.
📋Применение рыбьего жира в первичной профилактике сердечных заболеваний и лечении ревматоидного артрита носит рейтинг B (есть надежные доказательства, подкрепляющие его использование), в то же время применение рыбьего жира при других 27 заболеваниях, от профилактики рака до депрессии и шизофрении, имеет рейтинг C (есть некоторые доказательства, но требуется дальнейшее изучение).
🤝💵Также вы можете приобрести Омега 3 от CMTech со скидкой 20% по промокоду VKMEGA тут:
http://cmtscience.ru/catalog?promo=VKMEGA
#cmt #cmtech #omega #омега #омега3 #omega3 #рыбийжир #рыбныйжир #fishoil
⚖️🐠🐟Помимо потребления рыбы несколько раз в неделю, большинству взрослых может быть полезен прием рыбьего жира, в котором много жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). В нашем теле ЭПК и ДГК выступают в роли предшественников химических веществ, помогающих уменьшить воспаление.
⚠️Не забывайте: воспаление — часто встречающийся процесс, связанный с множеством распространенных и серьезных заболеваний, от артрита и астмы до рака и болезней сердца.
Даже консервативная медицина в некоторых случаях поддерживает прием рыбьего жира.
📚📖Сегодня Американская ассоциация кардиологов рекомендует пациентам с ишемической болезнью сердца ежедневно принимать 1 г рыбьего жира.
📍Национальные институты здоровья также называют его полезным, и не только в лечении пациентов с нарушениями работы сердца, но и в нормализации повышенного уровня триглицеридов и высокого артериального давления. Три этих показания имеют рейтинг A, то есть Национальные институты здоровья считают, что эти рекомендации подкреплены вескими научными доказательствами.
📋Применение рыбьего жира в первичной профилактике сердечных заболеваний и лечении ревматоидного артрита носит рейтинг B (есть надежные доказательства, подкрепляющие его использование), в то же время применение рыбьего жира при других 27 заболеваниях, от профилактики рака до депрессии и шизофрении, имеет рейтинг C (есть некоторые доказательства, но требуется дальнейшее изучение).
🤝💵Также вы можете приобрести Омега 3 от CMTech со скидкой 20% по промокоду VKMEGA тут:
http://cmtscience.ru/catalog?promo=VKMEGA
#cmt #cmtech #omega #омега #омега3 #omega3 #рыбийжир #рыбныйжир #fishoil
👍6
Поле битвы - человек: бактерии против PFAS
Свежее исследование (Lindell, A.E., Grießhammer, A., Michaelis, L. et al. Human gut bacteria bioaccumulate per- and polyfluoroalkyl substances. Nat Microbiol 10, 1630–1647 (2025)): выявили способ борьбы с токсичными "вечными химикатами" (PFAS), которые накапливаются в организме человека.
Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что определенные виды бактерий, обитающих в кишечнике человека, способны поглощать и накапливать в себе PFAS (и, видимо, "выносить" в себе вместе с калом). Эти микробы "впитывают" химикаты из окружающей среды и складируют их внутри своих клеток.
В ходе экспериментов на мышах с "очеловеченной" микрофлорой обнаружили, что эти бактерии быстро поглощали PFAS, поступающие с пищей, которые затем выводились с фекалиями. При увеличении дозы PFAS бактерии работали эффективнее, удаляя постоянный процент химикатов. В течение нескольких минут после воздействия бактерии поглощали от 25% до 74% PFAS.
Открытие перспективное, но пока пока новые пробиотики не стали доступны, исследователи рекомендуют уменьшать воздействие PFAS. И, в первую очередь, не использовать посуду с PFAS (ищите этикетку "PFAS free").
Пока что запреты на PFAS только начинают вступать в силу в разных странах мира
Свежее исследование (Lindell, A.E., Grießhammer, A., Michaelis, L. et al. Human gut bacteria bioaccumulate per- and polyfluoroalkyl substances. Nat Microbiol 10, 1630–1647 (2025)): выявили способ борьбы с токсичными "вечными химикатами" (PFAS), которые накапливаются в организме человека.
Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что определенные виды бактерий, обитающих в кишечнике человека, способны поглощать и накапливать в себе PFAS (и, видимо, "выносить" в себе вместе с калом). Эти микробы "впитывают" химикаты из окружающей среды и складируют их внутри своих клеток.
В ходе экспериментов на мышах с "очеловеченной" микрофлорой обнаружили, что эти бактерии быстро поглощали PFAS, поступающие с пищей, которые затем выводились с фекалиями. При увеличении дозы PFAS бактерии работали эффективнее, удаляя постоянный процент химикатов. В течение нескольких минут после воздействия бактерии поглощали от 25% до 74% PFAS.
Открытие перспективное, но пока пока новые пробиотики не стали доступны, исследователи рекомендуют уменьшать воздействие PFAS. И, в первую очередь, не использовать посуду с PFAS (ищите этикетку "PFAS free").
Пока что запреты на PFAS только начинают вступать в силу в разных странах мира
👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
👍10❤1
GABA (гамма-аминомасляная кислота, ГАМК) улучшает показатели в компьютерных играх?
Вышло исследование (Hara Y, Nakamura U, Koga K, Yamashita Y, Kim Y, Hagiwara G, Furukado R. γ-Aminobutyric Acid Intake Improves Psychological State and Performance in Esports: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2025 May 30) (рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое, перекрестное) о влиянии ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же GABA) на показатели в киберспорте.
Участники принимали либо 200 мг ГАМК, либо плацебо перед игрой, а затем выполняли киберспортивные задания, в том числе в рамках игры «League of Legends», предназначенных для тренировки и оценки производительности игроков.
Оценивали психологическое состояние по тесту POMS2 (Profile of Mood States 2) и производительность в баллах по Mobalytics Proving Ground (MPG).
Выводы:
1. Прием ГАМК значительно снижал психологическую путаницу, растерянность и усталость.
2. Игровые баллы по MPG были значительно выше в группе ГАМК по сравнению с группой плацебо.
Минусы исследования:
1. Выборка в исследовании весьма небольшая - всего 8 человек.
2. Исследование финансировалось японской компанией Pharma Foods International Co. Ltd, которая выпускает БАД с ГАМК.
Официальная позиция по ГАМК:
ГАМК по шкале эффективности National Institute of Health (NIH) не оценивается вообще («Недостаточно данных для оценки»).
Mayo Clinic: аналогично пишут «недостаточно убедительных научных доказательств» подтверждающих ее эффективность при тревожности, бессоннице или других состояниях. Основная проблема, на которую указывают: неопределенность относительно того, насколько хорошо ГАМК из добавок может проникать в мозг через гематоэнцефалический барьер.
_____
Тем не менее, существуют исследования по использованию ГАМК при:
* Тревожность и стресс: Некоторые небольшие исследования показывают, что прием ГАМК может способствовать снижению субъективного уровня стресса и тревожности, а также улучшению настроения. Однако эти исследования часто имеют ограниченный размер выборки и нуждаются в подтверждении.
* Сон: Есть данные, что ГАМК может сокращать время засыпания и улучшать качество сна, предположительно за счет своего успокаивающего действия на нервную систему.
* Снижение артериального давления: Некоторые исследования на животных и небольшие клинические испытания у человека показали, что ГАМК может способствовать снижению высокого кровяного давления.
Впрочем, в разряд убедительных доказательств результаты этих исследований официально не входят.
Вышло исследование (Hara Y, Nakamura U, Koga K, Yamashita Y, Kim Y, Hagiwara G, Furukado R. γ-Aminobutyric Acid Intake Improves Psychological State and Performance in Esports: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2025 May 30) (рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое, перекрестное) о влиянии ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же GABA) на показатели в киберспорте.
Участники принимали либо 200 мг ГАМК, либо плацебо перед игрой, а затем выполняли киберспортивные задания, в том числе в рамках игры «League of Legends», предназначенных для тренировки и оценки производительности игроков.
Оценивали психологическое состояние по тесту POMS2 (Profile of Mood States 2) и производительность в баллах по Mobalytics Proving Ground (MPG).
Выводы:
1. Прием ГАМК значительно снижал психологическую путаницу, растерянность и усталость.
2. Игровые баллы по MPG были значительно выше в группе ГАМК по сравнению с группой плацебо.
Минусы исследования:
1. Выборка в исследовании весьма небольшая - всего 8 человек.
2. Исследование финансировалось японской компанией Pharma Foods International Co. Ltd, которая выпускает БАД с ГАМК.
Официальная позиция по ГАМК:
ГАМК по шкале эффективности National Institute of Health (NIH) не оценивается вообще («Недостаточно данных для оценки»).
Mayo Clinic: аналогично пишут «недостаточно убедительных научных доказательств» подтверждающих ее эффективность при тревожности, бессоннице или других состояниях. Основная проблема, на которую указывают: неопределенность относительно того, насколько хорошо ГАМК из добавок может проникать в мозг через гематоэнцефалический барьер.
_____
Тем не менее, существуют исследования по использованию ГАМК при:
* Тревожность и стресс: Некоторые небольшие исследования показывают, что прием ГАМК может способствовать снижению субъективного уровня стресса и тревожности, а также улучшению настроения. Однако эти исследования часто имеют ограниченный размер выборки и нуждаются в подтверждении.
* Сон: Есть данные, что ГАМК может сокращать время засыпания и улучшать качество сна, предположительно за счет своего успокаивающего действия на нервную систему.
* Снижение артериального давления: Некоторые исследования на животных и небольшие клинические испытания у человека показали, что ГАМК может способствовать снижению высокого кровяного давления.
Впрочем, в разряд убедительных доказательств результаты этих исследований официально не входят.
👍8
Растяжка, или стретчинг, — это один из методов увеличения диапазона движения в суставах. Существует несколько видов растяжки, которые многие тренеры обязательно добавляют к тренировкам спортсменов для улучшения спортивных показателей. Но оправдано ли это? Насколько растяжка влияет на гибкость и спортивные показатели?
❤5
Чтобы добиться максимального прогресса в силе или росте мышц, необходимо проводить больше качественных тренировок. Тем не менее, большинство атлетов считают, что плохая тренировка лучше, чем отсутствие тренировки вообще. Чем они это аргументириют? Даже если результаты не очень, они всё равно подвергают мышцы физическому стрессу, что способствует росту.
🤔7👍4