Эксклюзивный перевод фрагмента книги оксфордского учёного К. Фербёрна.

🔗💪Протеин превыше всего: почему белок является самым важным макронутриентом ч.2

3. Протеин лучше насыщает 🍗

Белок — самый насыщающий макронутриент. Он естественным образом подавляет чувство голода и сохраняет сытость дольше, чем углеводы или жиры.

Белок снижает уровень грелина, гормона голода. Он также повышает уровень пептида YY, гормона, который вызывает чувство сытости.

4. Белок защищает мышцы 🛡💪

Протеин предотвращает потерю мышц во время диеты. Мышечная масса является основным фактором метаболизма. Потеря мышц во время диеты приводит к быстрому набору лишнего веса и снижает скорость метаболизма.

В одном исследовании, проведенном на женщинах, участницы потребляли 58 или 79 граммов белка в день. Они сбросили одинаковое количество веса, но женщины, потреблявшие 79 граммов, сохранили больше сухой мышечной массы и потеряли больше жира.

В исследовании на мужчинах, сидящих на диете, половина из них потребляла 90 граммов белка в день, а половина — 207. Те, кто потреблял меньше белка, потеряли столько же мышц, сколько и жира, несмотря на то, что поднимали тяжести. Группа с более высоким содержанием белка потеряла только жир и практически не потеряла мышцы.

5. «Лишний» протеин не откладывается в запасы жира 🥑

Даже если мы едим много белка, организму очень трудно откладывать его в виде жира. А вот избыток углеводов и пищевых жиров тело легко отправляет в жировые депо.

6. Загрузочный эффект белка ⚖️

Многочисленные исследования показывают, что употребление всего 20 граммов белка за 20-30 минут до еды повышает сытость, контролирует уровень сахара в крови и удерживает вас от переедания во время приема пищи. Это называется «компенсация калорий», ключевым фактором которой является протеин.

7. Протеин и возрастные изменени🧑‍🦳👩‍🦳

С возрастом наш организм начинает хуже усваивать белок. В конечном итоге это может привести к саркопении — потере мышечной массы. Мышечная масса уменьшается примерно на 3-8% за десятилетие после 30 лет и еще быстрее после 60 лет, что приводит к потере силы, функциональности и подвижности.

Хотя этот вопрос не изучен досконально, большинство экспертов сходятся во мнении, что высокое потребление белка предотвращает или замедляет это снижение мышечной массы.


Приобрести протеин от CMTech можно тут:
https://cmtscience.ru/product/whey-protein

Ходьба против боли в спине

Норвежские и датские ученые утверждают, что у людей, которые ходят более 100 минут в день, риск хронической боли в пояснице на 23% ниже, чем у людей, которые ходят менее 78 минут в день.

В исследовании (Haddadj R, Nordstoga AL, Nilsen TIL, et al. Volume and Intensity of Walking and Risk of Chronic Low Back Pain) изучалась частота хронической боли в пояснице среди 11 194 человек, из которых около 15% сообщили о таком состоянии.

Ученые также сделали вывод, что объем ходьбы может иметь более выраженное преимущество, чем интенсивность ходьбы.

Во всём мире два миллиарда человек страдают от дефицита питательных веществ, более 151 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеет задержку роста и ещё у миллионов отмечается замедленное умственное развитие из-за плохого питания. Отчасти это связано с недостаточным потреблением продуктов животного происхождения, содержащих некоторые питательные вещества, которых не хватает в рационе малообеспеченных людей, вынужденных питаться в основном зерновыми и крупами.

В быту можно встретить огромное количество мифов о расстройствах пищевого поведения. Некоторые из них не беспочвенны, но всё же ошибочны. Другие настолько далеки от реальности, что сразу выдают: человек, транслирующий эти мифы, некомпетентен и, к своему счастью, не сталкивался с подобными проблемами.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor