‍Здорово ли пить горячие напитки? Похоже, что нет.

Мета-анализ (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4457273/) о потреблении горячих напитков и риске рака пищевода (39 исследований, 42 тыс+ участников, 13 тыс+ случаев рака пищевода) .

Вывод: значительное повышение рисков рака пищевода при употреблении горячих напитков. При этом анализ подгрупп показал, что риски значительно выше для жителей Азии и Южной Америки, но менее значительные для жителей Европы.

Впрочем тут как обычно ученые находят корреляцию, но не причинно-следственную связь, поэтому в строгие рекомендации запрет на горячие напитки пока не включили.

Тем не менее ученые указывают и на причины. Употребление очень горячих напитков (≥60°C) может вызвать цитотоксическое действие на слизистую оболочку полости рта, что приводит к увеличению скорости деления клеток, что может способствовать образованию опухолей в пищеводе. Такой механизм предлагается в другом исследовании (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8626505/).

В общем, разнообразие и умеренность (в том числе с температурой жидкости) - разумный подход.

(c) Znatok Ne | @NeBroScience

Новости из мира растительных заменителей пищи.

Ведущие ассоциации диетологов, педиатров и других специалистов в области общественного здравоохранения выражают беспокойство по поводу заблуждений современных молодых родителей, которые, основываясь на сомнительных причинах, исключают из рациона своих младенцев и маленьких детей молочные продукты животного происхождения (грудное молоко, коровье и другие виды молока), заменяя их растительными продуктами (например, из риса, кокоса, миндаля, конопли, картофеля).

Это приводит к серьезным проблемам со здоровьем у детей, вплоть до смертельных случаев, из-за дефицита питательных веществ, витаминов и минералов. Растительные заменители молока обычно содержат очень низкое количество необходимых питательных веществ, кроме углеводов, то есть сахара, который часто является вторым основным ингредиентом после воды в таких продуктах.

В то же время шведская компания Oatly, после длительных разбирательств с Ведомством по интеллектуальной собственности Европейского союза (EUIPO), через суд добивается регистрации слогана «Как молоко, но сделано для людей» в качестве товарного знака.

Сложности с регистрацией таких слоганов связаны с решением Суда Европейского союза 2017 года, согласно которому «Продукты исключительно растительного происхождения не могут продаваться с такими наименованиями, как “молоко”, “сливки”, “масло”, “сыр” или “йогурт”, которые в соответствии с законодательством ЕС производятся из продуктов животного происхождения». Это решение было принято после обращения немецких судов, которые просили разъяснить правила в свете спора с немецкой веганской и вегетарианской компанией Tofu Town.

По этой причине при подаче заявки в 2019 году Oatly получила отказ EUIPO в регистрации слогана по ряду классов МКТУ, связанных с продуктами питания. Регулятор указал, что такой слоган не обладает различительной способностью, и средний потребитель будет воспринимать продукцию как схожую с молоком животного происхождения, но без недостатков, присущих молоку (например, для людей с непереносимостью лактозы и сторонников этического веганизма), что может быть опасно и не соответствует действительности.

Oatly обжаловала решение EUIPO в суде и получила новое решение в свою пользу. Европейский суд признал, что средний потребитель осведомлён о свойствах растительных заменителей молока и о важности молока животного происхождения. Суд отметил, что такой слоган способствует познавательному процессу в сознании общественности, поскольку «фраза является оригинальной, образной, парадоксальной, удивительной, заставляющей задуматься и неожиданной, следовательно, может выполнять функции товарного знака».

Рассказ об масштабном применении омега-3, опубликованный в журнале Nature.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

ТРЕНИРОВОЧНЫЕ ПРИОРИТЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ АТЛЕТОВ

Znatok Ne | @NeBroScience
(с)Олег К

Основные приоритеты для начинающих в первые 1-2 года:

1. Регулярные тренировки без пропусков и организованный режим дня.
2. Подбор питания под свои цели.
3. Минимально необходимый уровень тренированности - 2-3 тренировки в неделю по 1-1,5 часа.
4. Распределение сил для выполнения полного комплекса упражнений.
5. Освоение приемлемой техники в основных базовых упражнениях.
6. Понимание работы простейших приемов регулировки нагрузки.
7. Умение правильно трактовать сигналы организма для коррекции тренировок.

Не стоит заострять внимание на "ощущениях мышцы". Осваивайте упражнения и координацию. Сначала делаем правильно, затем применяем приемы локализации нагрузки.

Например, в обычном жиме лёжа, чтобы не снимать нагрузку с грудных, достаточно всего лишь работать в нижних 2/3 движения, а чтобы акцентировать нагрузку на трицепс делается хват уже и жмётся в верхних 2/3 амплитуды.

вот и вся по большому счёту премудрость, без простыней на 3 км каждая

Должны ли мы заботиться о здоровье фекалий? О чем может «рассказать» ваш стул? Как это связано с общим состоянием здоровья?