Что мы узнали нового о питании за последние пять лет?
Диета с низким содержанием углеводов. Красное мясо. Сахар. Палеодиета. В обсуждении этих запутанных вопросов отделить серьезные доводы от эмоций и упрощений бывает непросто. В «мире, повернутом на диетах», в «час торжества паникеров» (можете читать это голосом телевизионного диктора) на помощь приходит… Examine.com. Основанный пять лет назад проект предлагает краткие изложения актуальных исследований, удовлетворяет любопытство – и улучшает понимание вопросов питания и пищевых добавок.
https://cmtscience.ru/articles/chto-my-uznali-novogo-o-pitanii-za-poslednie-pyat-let
Диета с низким содержанием углеводов. Красное мясо. Сахар. Палеодиета. В обсуждении этих запутанных вопросов отделить серьезные доводы от эмоций и упрощений бывает непросто. В «мире, повернутом на диетах», в «час торжества паникеров» (можете читать это голосом телевизионного диктора) на помощь приходит… Examine.com. Основанный пять лет назад проект предлагает краткие изложения актуальных исследований, удовлетворяет любопытство – и улучшает понимание вопросов питания и пищевых добавок.
https://cmtscience.ru/articles/chto-my-uznali-novogo-o-pitanii-za-poslednie-pyat-let
Все, что мы знаем о зависимости, в корне неверно
«Что вызывает зависимость?» Глупый вопрос, правда? Все знают, что зависимость вызывают наркотики. Но, может, все не так просто.
https://cmtscience.ru/articles/vse-chto-my-znaem-o-zavisimosti-v-korne-neverno
«Что вызывает зависимость?» Глупый вопрос, правда? Все знают, что зависимость вызывают наркотики. Но, может, все не так просто.
https://cmtscience.ru/articles/vse-chto-my-znaem-o-zavisimosti-v-korne-neverno
CMTech
Все, что мы знаем о зависимости, в корне неверно | CMT: Научный подход
«Что вызывает зависимость?» Глупый вопрос, правда? Все знают, что зависимость вызывают наркотики. Но, может, все не так просто.
Вапорайзеры превзошли сигареты в генотоксичности
Химики из США и Ирландии разработали новый микрожидкостный датчик, который показал, что никотин-содержащие вапорайзеры могут обладать повышенной генотоксичностью по сравнению с обычными сигаретами. Подробности исследования — в статье на сайте проекта.
https://cmtscience.ru/articles/vaporayzery-prevzoshli-sigarety-v-genotoksichnosti
Химики из США и Ирландии разработали новый микрожидкостный датчик, который показал, что никотин-содержащие вапорайзеры могут обладать повышенной генотоксичностью по сравнению с обычными сигаретами. Подробности исследования — в статье на сайте проекта.
https://cmtscience.ru/articles/vaporayzery-prevzoshli-sigarety-v-genotoksichnosti
cmtscience.ru
Вапорайзеры превзошли сигареты в генотоксичности
Химики из США и Ирландии разработали новый микрожидкостный датчик, который показал, что никотин-содержащие вапорайзеры могут обладать повышенной генотоксичностью по сравнению с обычными сигаретами. Подробности исследования — в статье на сайте проекта.
Уровень дофамина: как вернуть себе настоящее удовольствие
Давайте представим двух людей одинакового веса и роста. У обоих в мозге 40000 дофаминовых рецепторов (условных), но чувствительность их разная. У одного человека в чувствительность рецепторов снижена в 10 раз, а у другого – нормальная. Оба человека видят одно и тоже приятное зрелище, скажем милого котика. Это событие вызывает выработку, скажем, одной 10000 молекул дофамина, т.е. уровень дофамина у обоих одинаковый. Но какое восприятие этого события? В этом случае у первого человека удовлетворение на 25%, а у другого — на 2,5%. Первый человек сфокусируется на том, какой котик милый. А второй подумает: котик милый, но у него токсоплазмоз и вообще он умирает на улице голодной смертью. И с каждым таким событием, первый человек будет считать, что его день удался, а второй? Второй будет, конечно, недоволен днем. Сниженный уровень дофамина снижает нашу возможность замечать «награждения» — что-то положительное и повышает чувствительность к тревожному, к «угрожающему».
https://cmtscience.ru/articles/uroven-dofamina-kak-vernut-sebe-nastoyaschee-udovol-stvie
Давайте представим двух людей одинакового веса и роста. У обоих в мозге 40000 дофаминовых рецепторов (условных), но чувствительность их разная. У одного человека в чувствительность рецепторов снижена в 10 раз, а у другого – нормальная. Оба человека видят одно и тоже приятное зрелище, скажем милого котика. Это событие вызывает выработку, скажем, одной 10000 молекул дофамина, т.е. уровень дофамина у обоих одинаковый. Но какое восприятие этого события? В этом случае у первого человека удовлетворение на 25%, а у другого — на 2,5%. Первый человек сфокусируется на том, какой котик милый. А второй подумает: котик милый, но у него токсоплазмоз и вообще он умирает на улице голодной смертью. И с каждым таким событием, первый человек будет считать, что его день удался, а второй? Второй будет, конечно, недоволен днем. Сниженный уровень дофамина снижает нашу возможность замечать «награждения» — что-то положительное и повышает чувствительность к тревожному, к «угрожающему».
https://cmtscience.ru/articles/uroven-dofamina-kak-vernut-sebe-nastoyaschee-udovol-stvie
Вот что такое ваши «органические продукты»! У разбирающегося в химии человека накипело
Термин «органический» в отношении продуктов питания, выращенных «без нитратов», кажется, прочно укрепился в языке и в жизни. Но имеет ли он на самом деле хоть какой-нибудь смысл?
https://cmtscience.ru/articles/vot-chto-takoe-vashi-organicheskie-produkty-u-razbirayuschegosya-v-himii-cheloveka-nakipelo
Термин «органический» в отношении продуктов питания, выращенных «без нитратов», кажется, прочно укрепился в языке и в жизни. Но имеет ли он на самом деле хоть какой-нибудь смысл?
https://cmtscience.ru/articles/vot-chto-takoe-vashi-organicheskie-produkty-u-razbirayuschegosya-v-himii-cheloveka-nakipelo
Работают ли брейн-тренажёры?
В статье проведен разбор того, какие механизмы стоят за популярными брейн-тренажерами, и способны ли они улучшать умственную активность так, как это обещают производители.
https://cmtscience.ru/articles/rabotayut-li-breyn-trenazhery
В статье проведен разбор того, какие механизмы стоят за популярными брейн-тренажерами, и способны ли они улучшать умственную активность так, как это обещают производители.
https://cmtscience.ru/articles/rabotayut-li-breyn-trenazhery
CMTech
Работают ли брейн-тренажёры? | CMT: Научный подход
В статье проведен разбор того, какие механизмы стоят за популярными брейн-тренажерами, и способны ли они улучшать умственную активность так, как это обещают производители.
Влияние амплитуды движения при тренировке с отягощениями на размер мышц, подкожный жир и силу
Одни тренеры считают, что можно несколько пожертвовать амплитудой для увеличения нагрузки на мышцы, другие — что жертвовать амплитудой нельзя. Для уточнения влияния амплитуды движения на мышцы-разгибатели колена группа учёных McMahon et al (2014) провела исследование, чтобы выяснить, как влияет амплитуда движения на результат 8-недельной тренировки и последующей 4-недельной детренировки.
https://cmtscience.ru/articles/vliyanie-amplitudy-dvizheniya-pri-trenirovke-s-otyagoscheniyami-na-razmer-myshc-podkozhnyy-zhir-i-silu
Одни тренеры считают, что можно несколько пожертвовать амплитудой для увеличения нагрузки на мышцы, другие — что жертвовать амплитудой нельзя. Для уточнения влияния амплитуды движения на мышцы-разгибатели колена группа учёных McMahon et al (2014) провела исследование, чтобы выяснить, как влияет амплитуда движения на результат 8-недельной тренировки и последующей 4-недельной детренировки.
https://cmtscience.ru/articles/vliyanie-amplitudy-dvizheniya-pri-trenirovke-s-otyagoscheniyami-na-razmer-myshc-podkozhnyy-zhir-i-silu
Подсаживаются ли на сахар
Очередной выпуск бесконечного сериала «Учёные проверяют». На этот раз триггером послужила растущая озабоченность сахаром. В массовом сознании какими только ужасными чертами его не наделяли, и жиреют от него, и зависимость вызывает чуть ли не как героин. 1495 студентов прогнали на предмет признаков пищевой зависимости к определённым категориям продуктов, а так же замеряли ИМТ.
https://cmtscience.ru/articles/podsazhivayutsya-li-na-sahar
Очередной выпуск бесконечного сериала «Учёные проверяют». На этот раз триггером послужила растущая озабоченность сахаром. В массовом сознании какими только ужасными чертами его не наделяли, и жиреют от него, и зависимость вызывает чуть ли не как героин. 1495 студентов прогнали на предмет признаков пищевой зависимости к определённым категориям продуктов, а так же замеряли ИМТ.
https://cmtscience.ru/articles/podsazhivayutsya-li-na-sahar
CMTech
Подсаживаются ли на сахар | CMT: Научный подход
Очередной выпуск бесконечного сериала «Учёные проверяют». На этот раз триггером послужила растущая озабоченность сахаром. В массовом сознании какими только ужасными чертами его не наделяли, и жиреют от него, и зависимость вызывает чуть ли не как героин. 1495…
Составлен самый подробный атлас белков человека
Исследователи из Швеции и Великобритании представили новый атлас чел...
https://cmtscience.ru/articles/sostavlen-samyy-podrobnyy-atlas-belkov-cheloveka
Исследователи из Швеции и Великобритании представили новый атлас чел...
https://cmtscience.ru/articles/sostavlen-samyy-podrobnyy-atlas-belkov-cheloveka
Вред псевдо-правильного питания. 6 главных мифов
Сейчас часто искажается истинное значение правильного питания. Особенно в интернете. СМИ, и зачастую горе-тренера, являются самыми главными распространителями диетических мифов и и обычный человек наслушавшись таких «специалистов» становится жертвой домыслов и вредит своему здоровью. Илья Корнильев подробно рассматривает типичные ошибки псевдо-ПП, которые могут вам навредить.
https://cmtscience.ru/articles/vred-psevdo-pravil-nogo-pitaniya-6-glavnyh-mifov
Сейчас часто искажается истинное значение правильного питания. Особенно в интернете. СМИ, и зачастую горе-тренера, являются самыми главными распространителями диетических мифов и и обычный человек наслушавшись таких «специалистов» становится жертвой домыслов и вредит своему здоровью. Илья Корнильев подробно рассматривает типичные ошибки псевдо-ПП, которые могут вам навредить.
https://cmtscience.ru/articles/vred-psevdo-pravil-nogo-pitaniya-6-glavnyh-mifov
ISSN [2017]: официальная позиция по диетам
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Типы диет. Их описание. Сильные стороны и ограничения.
https://cmtscience.ru/articles/issn-2017-oficial-naya-poziciya-po-dietam
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Типы диет. Их описание. Сильные стороны и ограничения.
https://cmtscience.ru/articles/issn-2017-oficial-naya-poziciya-po-dietam
CMTech
ISSN (2017): Официальная позиция по диетам | CMT: Научный подход
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Продолжение читайте в статье.
Мифы о «здоровом» образе жизни
Мы часто слышим советы, касающиеся здоровья, однако далеко не все из них имеют под собой реальную научную основу. New Scientist разоблачает некоторые из наиболее широко распространённых заблуждений.
https://cmtscience.ru/articles/mify-o-zdorovom-obraze-zhizni
Мы часто слышим советы, касающиеся здоровья, однако далеко не все из них имеют под собой реальную научную основу. New Scientist разоблачает некоторые из наиболее широко распространённых заблуждений.
https://cmtscience.ru/articles/mify-o-zdorovom-obraze-zhizni
CMTech
Мифы о «здоровом» образе жизни | CMT: Научный подход
Мы часто слышим советы, касающиеся здоровья, однако далеко не все из них имеют под собой реальную научную основу. New Scientist разоблачает некоторые из наиболее широко распространённых заблуждений.
Топ-17 мифов о питании в 2017
Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
— Какие продукты вызывают рак и защищают от рака одновременно?
— Хлеб, глютен и целиакия. Вреден ли хлеб. СКР. FODMAPs.
— Углеводы, гликемический индекс и инсулин. Вред или польза?
— Чистое питание, чистые диеты, орторексия – почему химии не нужно бояться?
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— Протеин после тренировки и углеводное окно.
— Химический и натуральные продукты. Органик и ГМО. Миф или правда?
— Жир и ожирение. Основной принцип любой диеты.
— Омега 3 и омега 6 жирные кислоты. Содержание в продуктах.
— Белки: повреждении костей и почек, скорость клубочковой фильтрации (СКФ)
— Яичные желтки и холестерин. Вредны ли яйца?
— Соль и артериальное давление. Гипертония. Есть ли связь?
— Цельнозерновой хлеб намного лучше, чем белый хлеб?
— Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы намного хуже, чем сахар?
— Фруктоза и гепатоз.
— Продукты всегда лучше пищевых добавок? Или наоборот?
— Мультивитамины, йодированные продукты и молоко. Витамин D.
— Пестициды в пище и фруктах.
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— «Диссонирующие когниции», Effort Justification и положительная предвзятость. Систематические ошибки мышления.
https://cmtscience.ru/articles/top-17-mifov-o-pitanii-v-2017
Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
— Какие продукты вызывают рак и защищают от рака одновременно?
— Хлеб, глютен и целиакия. Вреден ли хлеб. СКР. FODMAPs.
— Углеводы, гликемический индекс и инсулин. Вред или польза?
— Чистое питание, чистые диеты, орторексия – почему химии не нужно бояться?
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— Протеин после тренировки и углеводное окно.
— Химический и натуральные продукты. Органик и ГМО. Миф или правда?
— Жир и ожирение. Основной принцип любой диеты.
— Омега 3 и омега 6 жирные кислоты. Содержание в продуктах.
— Белки: повреждении костей и почек, скорость клубочковой фильтрации (СКФ)
— Яичные желтки и холестерин. Вредны ли яйца?
— Соль и артериальное давление. Гипертония. Есть ли связь?
— Цельнозерновой хлеб намного лучше, чем белый хлеб?
— Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы намного хуже, чем сахар?
— Фруктоза и гепатоз.
— Продукты всегда лучше пищевых добавок? Или наоборот?
— Мультивитамины, йодированные продукты и молоко. Витамин D.
— Пестициды в пище и фруктах.
— Детоксикация, лечебное голодание, чистка печени.
— «Диссонирующие когниции», Effort Justification и положительная предвзятость. Систематические ошибки мышления.
https://cmtscience.ru/articles/top-17-mifov-o-pitanii-v-2017
CMTech
ТОП 15 мифов о питании. HFCS, глютен, витамины, добавки... | CMT: Научный подход
Какие продукты вызывают рак и защищают от рака одновременно? Углеводы, гликемический индекс и инсулин. Вред или польза?
Снижение метаболизма с возрастом
Происходящие с возрастом гормональные изменения оказывают немалое влияние на накопление жира, на убыль мышечной и безжировой массы тела, на энергетический баланс тела. Сокращение «скорости метаболизма» с возрастом, в основном происходит из-за 3-х комплексных факторов. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/snizhenie-metabolizma-s-vozrastom
Происходящие с возрастом гормональные изменения оказывают немалое влияние на накопление жира, на убыль мышечной и безжировой массы тела, на энергетический баланс тела. Сокращение «скорости метаболизма» с возрастом, в основном происходит из-за 3-х комплексных факторов. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/snizhenie-metabolizma-s-vozrastom
ISSN (2017): Официальная позиция по диетам
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-2017-oficial-naya-poziciya-po-dietam
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-2017-oficial-naya-poziciya-po-dietam
CMTech
ISSN (2017): Официальная позиция по диетам | CMT: Научный подход
Официальная позиция «Международного общества спортивного питания» по поводу диет и композиции тела. Продолжение читайте в статье.
О «пользе» кокосового молока — Алан Арагон
О полезности кокосового масло слогают легенды — оно улучшает сердечно-сосудистую систему, способно снизить риск развития недугов органов пищеварительной системы, обладает выраженным противовоспалительным, бактерицидным, а также противогрибковым действием, способно активизировать и ускорить обменные процессы, также оказывает антиоксидантное действие, предупреждая преждевременное старение. Продолжать можно долго. Что из этого правда, а что — манипуляция? Разобраться поможет Алан Арагон.
https://cmtscience.ru/articles/o-pol-ze-kokosovogo-moloka-alan-aragon
О полезности кокосового масло слогают легенды — оно улучшает сердечно-сосудистую систему, способно снизить риск развития недугов органов пищеварительной системы, обладает выраженным противовоспалительным, бактерицидным, а также противогрибковым действием, способно активизировать и ускорить обменные процессы, также оказывает антиоксидантное действие, предупреждая преждевременное старение. Продолжать можно долго. Что из этого правда, а что — манипуляция? Разобраться поможет Алан Арагон.
https://cmtscience.ru/articles/o-pol-ze-kokosovogo-moloka-alan-aragon
Почему не стоит верить новым медицинским исследованиям
В 2003 в The American Journal of Medicine вышла статья, которая может изменить ваш взгляд на медицинские новости. Авторы проанализировали 101 исследование, опубликованное в ведущих научных журналах в 1979—1983 годах. Все эти работы были посвящены новым перспективным методам лечения и медицинским технологиям. Оказалось, что только пять из них в течение десяти лет вышли на рынок. И только одну новинку (ингибиторы АПФ, класс лекарственных препаратов) активно использовали на момент выхода публикации.
https://cmtscience.ru/articles/pochemu-ne-stoit-verit-novym-medicinskim-issledovaniyam
В 2003 в The American Journal of Medicine вышла статья, которая может изменить ваш взгляд на медицинские новости. Авторы проанализировали 101 исследование, опубликованное в ведущих научных журналах в 1979—1983 годах. Все эти работы были посвящены новым перспективным методам лечения и медицинским технологиям. Оказалось, что только пять из них в течение десяти лет вышли на рынок. И только одну новинку (ингибиторы АПФ, класс лекарственных препаратов) активно использовали на момент выхода публикации.
https://cmtscience.ru/articles/pochemu-ne-stoit-verit-novym-medicinskim-issledovaniyam
cmtscience.ru
Почему не стоит верить новым медицинским исследованиям
В 2003 в The American Journal of Medicine вышла статья, которая может изменить ваш взгляд на медицинские новости. Авторы проанализировали 101 исследование, опубликованное в ведущих научных журналах в 1979—1983 годах. Все эти работы были посвящены новым перспективным…
ISSN: Официальная позиция 2017 по поводу приема креатина
Международное общество спортивного питания (ISSN), представляет объективный и критический обзор, связанный с потреблением креатина здоровыми лицами из числа атлетов/спортсменов (и в медицине). На основании имеющейся в настоящее время литературы была создана следующая позиция. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-oficial-naya-poziciya-2017-po-povodu-priema-kreatina
Международное общество спортивного питания (ISSN), представляет объективный и критический обзор, связанный с потреблением креатина здоровыми лицами из числа атлетов/спортсменов (и в медицине). На основании имеющейся в настоящее время литературы была создана следующая позиция. Продолжение читайте в статье.
https://cmtscience.ru/articles/issn-oficial-naya-poziciya-2017-po-povodu-priema-kreatina
cmtscience.ru
ISSN: Официальная позиция 2017 по поводу приема креатина | CMT: Научный подход
Международное общество спортивного питания (ISSN), представляет объективный и критический обзор, связанный с потреблением креатина здоровыми лицами из числа атлетов/спортсменов (и в медицине). На основании имеющейся в настоящее время литературы была создана…
Основные тезисы «The Protеin Book» Лайла Макдональда
Лайл Макдональд — культовый автор западной популярной диетологии, а «The Protein Book» — самый цитируемый его труд. Какие же тезисы о потреблении белка, а также аминокислот (глютамина, БЦАА, аминокислотных комплексов) выдвигает Лайл?
https://cmtscience.ru/articles/osnovnye-tezisy-the-protein-book-layla-makdonal-da
Лайл Макдональд — культовый автор западной популярной диетологии, а «The Protein Book» — самый цитируемый его труд. Какие же тезисы о потреблении белка, а также аминокислот (глютамина, БЦАА, аминокислотных комплексов) выдвигает Лайл?
https://cmtscience.ru/articles/osnovnye-tezisy-the-protein-book-layla-makdonal-da
Двойной агент
Так ли полезно все что создал человек? Каждый день в мире появляется несколько новых лекарств, но могут ли они нанести больше вреда, чем болезнь с которой они должны бороться? В конце 20 века в практику вошли тест-системы для проверки новых синтезированных веществ разной природы, но как быть с теми, которые были созданы раньше?
https://cmtscience.ru/articles/dvoynoy-agent
Так ли полезно все что создал человек? Каждый день в мире появляется несколько новых лекарств, но могут ли они нанести больше вреда, чем болезнь с которой они должны бороться? В конце 20 века в практику вошли тест-системы для проверки новых синтезированных веществ разной природы, но как быть с теми, которые были созданы раньше?
https://cmtscience.ru/articles/dvoynoy-agent
CMTech
Двойной агент | CMT: Научный подход
Так ли полезно все что создал человек? Каждый день в мире появляется несколько новых лекарств, но могут ли они нанести больше вреда, чем болезнь с которой они должны бороться? В конце 20 века в практику вошли тест-системы для проверки новых синтезированных…
Ричард Докинз: «Гений Чарльза Дарвина» — Фильм
В этом увлекательном сериале Ричард Докинз, автор бестселлера «Бог как иллюзия», объясняет теорию эволюции и её вклад в наше понимание жизни на Земле. Этот фильм настоятельно рекомендуется смотреть всем, кто хочет понять теорию эволюции.
https://cmtscience.ru/articles/richard-dokinz-geniy-charl-za-darvina-fil-m
В этом увлекательном сериале Ричард Докинз, автор бестселлера «Бог как иллюзия», объясняет теорию эволюции и её вклад в наше понимание жизни на Земле. Этот фильм настоятельно рекомендуется смотреть всем, кто хочет понять теорию эволюции.
https://cmtscience.ru/articles/richard-dokinz-geniy-charl-za-darvina-fil-m
CMTech
Ричард Докинз: «Гений Чарльза Дарвина» — Фильм | CMT: Научный подход
В этом увлекательном сериале Ричард Докинз, автор бестселлера «Бог как иллюзия», объясняет теорию эволюции и её вклад в наше понимание жизни на Земле. Этот фильм настоятельно рекомендуется смотреть всем, кто хочет понять теорию эволюции.