Эритритол, который также называют дынным сахаром стал очень популярным подсластителем, и в качестве вспомогательного компонента его добавляют даже в вездесущую стевию. Пищевой химик Ольга Косникова разбирается в вопросе подробнее.

Эффективные стратегии самоконтроля⁠⁠

Если вы заранее планируете, как именно будете избегать или как справляться с соблазном до того, как с ним столкнуться, то с большей вероятностью сможете достигнуть своей цели. Например, в учёбе или при при сбрасывании веса. К таким выводам пришли психологи Университета Вайоминга.

Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/Z6vwvTwSrUwZIg-g

Не так давно появилось мнение, что полезные свойства орехов надо «активировать» с помощью замачивания, иначе пользы будет меньше. Объясняется эта рекомендация тем, что содержащиеся в них фитаты снижают доступность питательных веществ. Так ли это?

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

Ожирение у детей — это бич современности, и уровень заболеваемости непрерывно растёт. Считается, что высокий индекс массы тела (ИМТ) в детстве пагубно влияет на здоровье и увеличивает во взрослом возрасте риск таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, диабет второго типа и рак.