«Если я могу, то и вы сможете». Наверняка вы слышали эту фразу-мотивацию или сказали её сами. Но в большинстве случаев подобные заявления — неправда. Если вы можете что-то сделать, это не значит, что это же может сделать другое. Более того, зачастую эта фраза лишь заставляет людей чувствовать себя хуже, чем раньше.

В этой статье метод химик-технолог Ольга Косникова рассказывает, зачем в еде консерванты, как известно, это «натурально» и безопасно и многое другое.

Химик-технолог Ольга Косникова развеивает мифы вокруг Е-добавок. Когда появились Е-добавки? Заем они нужны? Есть ли вред от Е-добавок? Вся правда по полочкам.

Мы часто слышим про «французские парадоксы» и «средиземноморские диеты». Разбираем научную.