‍ ‍ مواد غذایی کاهنده ی کلسترول خون

لطفاً نان سبوس‌دار میل کنید
نان، پای ثابت سفره‌های ایرانی است. در انتخاب نان دقت کنید. مصرف نان‌های تهیه شده از آرد کامل را در الویت قرار دهید. نان گندم سیاه بسیار مفیدتر است. زیرا گندم سیاه سه برابر بیشتر از گندم معمولی فیبرهای حلّال دارد و به این ترتیب میزان کلسترول خون را به خوبی پایین می‌آورد.
البته توجه داشته باشید که نان‌های گندم سیاه صنعتی معمولاً از ترکیب آرد تصفیه شده گندم سیاه و گندم سفید تهیه می‌شوند. باید بدانید که این آردها حاوی فیبرهای زیادی نیستند و همان تأثیر آرد گندم سیاه کامل را ندارند. توجه داشته باشید که نان گندم سیاه واقعی، سنگین و ضخیم است و شباهتی به نان‌های ساندویچ معمولی ندارد.

@clinic_taghzie

‍ گوشت قرمز برای سلامتی بد است؟
@clinic_taghzie
#باورهای_غلط_تغذیه_ای

خیلی از مردم اشاره می‌کنند که اصلاً گوشت قرمز مصرف نمی‌کنند، چون برای سلامتی مضر است. درست است که در بسیاری از مطالعات نشان داده شده که مصرف گوشت قرمز به دلیل محتوای اسید چرب اشباع آن باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی می‌شود و این نیز درست است که مرغ و بوقلمون دارای اسید چرب اشباع کمتری هستند، ولی با این حال دارای اسید چرب اشباع می‌باشند. در واقع اگر چربیهای گوشت قرمز از آن جدا شود و گوشت گوساله جایگزین گوشت گوسفند شود بسیار کم ضررتر میشود.
زمانی از مصرف ماکیان اسید چرب اشباع کمتری به بدن می‌رسد که قسمت‌هایی که گوشت روشن دارد (قسمت‌های تیره مرغ و بوقلمون دارای اسید چرب اشباع بیشتری هستند)، بدون پوست خورده شود.

@clinic_taghzie

جوانه بخورید تا جوان بمانید.
@clinic_taghzie

جوانه ها در محافظت از کمخونی به شما کمک می کنند.
@clinic_taghzie

‌ لاغری به هر قیمتی ارزش ندارد!!
@clinic_taghzie
سلام دوستان عزیز. این پست را به دلیل سوالات بسیار زیادی که مراجعین در مورد این نوع اعمال جراحی و لاغری میپرسند گذاشتم .
@clinic_taghzie ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ساکشن،‌ لیپوساکشن، لیپوماتیک و . . . هیچکدام برای کاهش وزن نیستند بلکه برای کاهش سایز بدن کاربرد دارند و می‌توانند علاوه بر برگشت پذیر بودن خطراتی را نیز ایجاد کنند.
باور ادعاهای دروغین درباره حذف چربی‌های زائد بدن عوارض خطرناک حتی مرگ را می‌تواند در پی داشته باشد.
@clinic_taghzie
دکتر مسعود اسماعیلی فوق تخصص جراحی پلاستیک در این باره می گوید: این تصور که می‌توان از طریق روش‌هایی دستگاهی را وارد بدن کرد و چربی‌های زائد را بدون هیچ عارضه‌ای از بین برد خیالی واهی بیش نیست چرا که این روش‌ها از خطرناک‌ترین عمل‌های جراحی است و عوارض بسیار جدی مانند آمبولی و خونریزی شدید و در نهایت مرگ را به همراه خواهد داشت.
@clinic_taghzie
این متخصص جراحی پلاستیک خاطر نشان کرد: عوارض ساکشن زیاد است و بیشترین و خطرناکترین عارضه‌ها از جمله عدم قرینه شدن و ایجاد پستی و بلندی در اندام‌ها، شل شدن پوست، نیاز به دوره نقاهت طولانی در نتیجه عقب ماندن از امور زندگی و فعالیت‌های اجتماعی و همچنین عفونت‌های شدید و خونریزی داخلی و آمبولی که گاها به فوت بیمار منجر می‌شود را می‌توان نام برد.
@clinic_taghzie
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
همچنین استفاده از این روشها نیز مستلزم داشتن برنامه غذایی جدی و رعایت و ورزش و شرایط خاص است تا مانع از برگشت وزن شود.
@clinic_taghzie
نیره اسماعیل کابلی
دکترای علوم تغذیه دانشگاه تهران
تماس با مطب ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰

  ‌ رژیم غذایی برای گروههای خونی پایه علمی ندارد!!
@clinic_taghzie
این رژیمها شامل فهرستی از مواد غذایی است که باید توسط هر گروه خونی مصرف ویا از آنها اجتناب شود، به طوری که در گروه خونی "O" متابولیسم افراد با گوشت‌های بدون چربی، ماکیان و ماهی سازگار است و بهتر است غلات و حبوبات محدود شود،
@clinic_taghzie
گروه خونی "A" با رژیم‌های سبزیجات و گروه خونی "B" با لبنیات کم‌چرب و گوشت سازگاری دارد و گروه‌های خونی "AB " نباید غذاهای دریایی مصرف کنند.
@clinic_taghzie
❌❌❌❌❌❌❌ 🔒🔒🔒🔒 🔓🔓🔓🔓
✅از نظر علمی، هیچ‌گونه شواهدی مبنی بر این که رژیم‌های غذایی باید بر مبنای گروه خونی باشد، وجود ندارد و حذف گروه‌های کامل غذایی ممکن است باعث کمبود مواد مغذی شود و عوارض مختلفی را در بدن نمایان میسازد.
@clinic_taghzie
نیره اسماعیل کابلی
دکترای علوم تغذیه دانشگاه تهران
تماس با مطب ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰

‌ رژیم کانادایی !!!
@clinic_taghzie
رژیم کانادایی که در سالهای اخیر باب شده است از دسته‌ی رژیم‌های پروتئینی است که باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود و عوارض جدی را برای افراد به دنبال دارد. اغلب این رژیم‌ها از نظر علم تغذیه مورد تایید نیستند
@clinic_taghzie
و اغلب با برنامه غذایی نامتعادل و تغییر در مصرف برخی مواد خوراکی باعث به هم خوردن متابولیسم پایه بدن و کاهش وزن غیرطبیعی می‌شوند. مثلا گروه نان و غلات تقریبا حذف شده در حالی که حذف هیچ‌یک از گروه‌های غذایی توصیه نمی‌شود.
@clinic_taghzie
اگرچه با این کار ممکن است وزن کم شود اما کمبود موادمغذی آثار نامطلوب روانی برجای خواهدگذاشت و اشتهای کاذبی پس از پایان این رژیم به همراه خواهد داشت.
نارسایی کلیه، اختلال در متابولیسم، ریزش مو،‌ خشکی پوست، برگشت سریع وزن،‌
@clinic_taghzie
آسیب پروتئین به عضلات، احساس خستگی و بی‌حالی در طی روز، کاهش تعریق و عدم تحمل سرما از عوارض رژیم کانادایی است که برای افراد عارض میشود.
@clinic_taghzie
نیره اسماعیل کابلی
دکترای علوم تغذیه دانشگاه تهران
تماس با مطب ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰

‌ #اسکات - فرم دهی ران و باسن
@clinic_taghzie
یکی از حرکات ورزشی بسیار مفید برای فرم دهی عضلات باسن و ران ، کاهش چربیهای زاید این مناطق و کاهش سلولیت می باشد.
دقت کنید که این حرکات را به روش صحیح انجام دهید .
روزانه سی تا پنجاه تکرار.

‍ ماست, مسکن درد قاعدگی

ماست حاوی باکتریهایی است که برای سلامت و عملکرد بهینه دستگاه گوارش مفید اند. ماست همچنین منبع خوب کلسیم است میزان کلسیم ماست دوبرابر میزانی است که برای پیشگیری از عوارض و دردهای پریودی لازم است. از آنجایی که گوشت و لبنیات دارای اسیدهای آراشیدونیک است که سبب تولید پروستاگلاندین می شود و پروستاگلاندین در گرفتگی عضلانی ناشی از قاعدگی نقش دارد، بنابراین ممکن است بانوان تمایل داشته باشند که از منابع دیگر کلسیم نظیر ماهی قزل آلا، کلم بروکلی، کلم پیچ و یا غلات و نوشیدنی های غنی شده از کلسیم استفاده نمایند.

کلینیک تغذیه دکتر کابلی
@clinic_taghzie

‌ مادران بعد از پایان ماه چهارم شیردهی میتوانند برای دریافت رژیم لاغری در دوران شیردهی مراجعه کنند.
@clinic_taghzie
رژیم دوران شیردهی به گونه ای تنظیم میشود که در کنار کاهش وزن و بافت چربی هیچ اثر منفی بر میزان شیر مادر و رشد نوزاد نداشته و در بسیاری موارد مواد مغذی بیشتری نسبت به قبل از طریق شیر مادر به نوزاد خواهد رسید.
@clinic_taghzie

drkaboli.ir

  ‌ حذف کامل نان و برنج چه مشکلی دارد؟
@clinic_taghzie
به طور كلی رژیم‌های پرپروتئین (مثل رژیم اتکینز و یا رژیم کانادایی) و زژیمهای پرچربی كه حاوی مقادیر زیادی گوشت و سایر منابع حیوانی است و غذاهای پركربوهیدرات (مانند غلات، حبوبات، میوه‌ها، نان، برنج، سیب‌زمینی و سبزیجات نشاسته‌ای)‌ در آنها محدود است، در طولانی‌مدت باعث مشكلات زیادی برای سلامت می‌شود،
@clinic_taghzie
چراكه اولا شما مقدار زیادی از وزن خود را به علت از دست دادن آب كم‌ می‌كنید و این مساله می‌تواند باعث احساس خواب‌آلودگی و ضعف شود.
ثانیا مواد كتونی كه در جریان خون ساخته می‌شود، می‌تواند باعث بی‌آبی بدن، سردرد، تهوع، بدی تنفس و تجزیه ماهیچه‌ای شود.
@clinic_taghzie
همچنین كتوز می‌تواند برای افراد دیابتی كشنده باشد و منجر به مرگ جنین در زنان باردار شود.
میزان كم كربوهیدرات در این رژیم، تحمل فرد را نسبت به فعالیت‌های فیزیكی كاهش می‌دهد و كاهش مصرف غلات سبوسدار، میوه و سبزیجات، باعث كاهش مواد مغذی مانند ویتامین‌های گروه B، فیبرهای فیتوشیمیایی و فیبر غذایی می‌شود (فیبر ناكافی می‌تواند باعث یبوست شود)
@clinic_taghzie
نیره اسماعیل کابلی
دکترای علوم تغذیه دانشگاه تهران
تماس با مطب ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰

فرم دهی #ران و #باسن - حرکت #لانگز

این حرکت را برای هر پا ۲۰ مرتبه انجام دهید.

@clinic_taghzie

#تخت_شدن_شکم - کرانچ با پای عمود
این حرکت را در دو ست، هر ست ۲۰ مرتبه انجام دهید.
https://telegram.me/joinchat/BcsEujuiJn51YmVYit8WVA

  ‌ سموم چگونه وارد بدن می شوند؟
@clinic_taghzie
قطعا مصرف سیگار یکی از راه هایی است که بدن را مورد هجوم مواد سمی قرار می دهد اما راه های دیگری نیز وجود دارد که به راحتی می تواند مواد سمی را وارد بدن کند.
@clinic_taghzie
هوایی که تنفس می کنیم و غذایی که می خوریم، نوشیدنی ها و داروها نیز می توانند از راه های ورود مواد سمی به بدن باشند. همچنین فشارهای جسمی و روحی که شیوه زندگی مدرن به انسان تحمیل می کند، سمومی را در بدن تولید می کند.
@clinic_taghzie
لوازم آرایشی و بهداشتی نظیر اسپری های ضد عرق، لامپ های فلورسنت و قندهای تصفیه شده از جمله منابعی است که مواد سمی در آن به وفور یافت می شوند.
@clinic_taghzie
مواد نگهدارنده و مواد افزودنی موجود در غذاهای کنسرو شده از جمله سمومی هستند که به طور روزمره به بدن انسان وارد می شوند. از طرفی فلوراید و کلر موجود در آفت کش ها به راحتی با آب مخلوط شده و وارد بدن انسان می شوند.
@clinic_taghzie
همچنین تابش امواج مغناطیسی به بدن از طریق تلفن همراه که امروزه به سادگی در دسترس همگان یافت می شود، سبب می شود سمومی در بدن انسان تولید شده و به ارگان های بدن آسیب برسانند.
@clinic_taghzie

  ‌ گرسنگی کشیدن ممنوع !!!
@clinic_taghzie
در برخی رژیم‌ها، تنها یک وعده غذا در روز خورده می‌شود.
متخصصان در مورد رژیم‌های تک‌وعده‌ای، بر این عقیده‌اند از آنجا که واکنش‌های شیمیایی، متابولیسم بدن را هدایت می‌کند و هنگامی که تنها یک وعده غذا در روز خورده می‌شود، ممکن است کلسترول و فشار خون‌تان بالا رود و علاوه بر این، باعث ایجاد گرسنگی در تمام روز شود و میزان هورمون کورتیزول را نیز افزایش دهد.
@clinic_taghzie
کورتیزول باعث ارسال گلوکز بیشتر به خون در موارد استرس‌زا می‌شود. بالا رفتن گلوکز خون ناشی از اثر کورتیزول موجب مقاومت به انسولین در طولانی‌مدت شده، متابولیسم کند می‌تواند تلاش‌های شما را برای کاهش وزن، بی‌حاصل کند.
@clinic_taghzie
بررسی‌ها نشان داده رژیم‌های گرسنگی یا با کالری بسیار پایین، ممکن است مقاومت به انسولین را ایجاد کند و بیماری دیابت را در افرادی که سابقه دیابت نداشته‌اند، آشکار کند.
@clinic_taghzie
همچنین تاثیر رژیم‌های نیمه‌ گرسنگی بر دستگاه‌ گوارش و قلب دیده شده، به‌طوری‌که کاهش ذخایر پروتئین بر کارکردهای دستگاه گوارش ـ اعم از هضم و جذب ـ اثر گذاشته، باعث کاهش ذخایر ازت بدن بخصوص ماهیچه قلب می‌شود و نیز عواقبی مانند افت فشار خون، ایست ناگهانی قلب و سنگ‌های کیسه صفرا را به دنبال دارد.
@clinic_taghzie
همچنین گرسنگی بلند مدت با کاهش بافت عضلانی بدن موجب کاهش بیشتر سوخت و ساز بدن و درنتیجه مقاومت بیشتر در برابر کاهش وزن میشود.
@clinic_taghzie
نیره اسماعیل کابلی
دکترای علوم تغذیه دانشگاه تهران
تماس با مطب ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰

‌ گیاه خواری عوارض دارد؟
@clinic_taghzie
اگر تصمیم دارید گیاه‌خوار شوید و سفره خانواده را به این سمت سوق دهید و یا اگر حتی در حال حاضر گیاه‌خوار هستید بهتر است در مورد فواید و یا مضرات آن بیشتر بدانید. تعریف انواع گیاه خواری البته كمی متفاوت است.
حدود 5 تا 6 نوع رژیم گیاه خواری موجود است.
@clinic_taghzie
«خام گیاه خواری» نامطلوب ترین نوع گیاه خواری است . در این نوع رژیم گیاه خواری به هیچ وجه از غذاهای پخته استفاده نمی شود. افرادی كه از این نوع رژیم استفاده می كنند از هر نوع ماده غذایی گیاهی استفاده می كنند اما فرآورده هایی مانند شیر، تخم مرغ و حتی عسل كه از حیوانات تهیه می شود، استفاده نمی شود.
@clinic_taghzie
در توضیح عوارض ناشی از گیاه خواری باید توجه داشت: آهن، روی و ویتامین B12 مورد نیاز بدن از طریق رژیم گیاه خواری تامین نمی شود. این در حالی است كه كمبود روی بویژه در كودكان ممكن است تعویق در رشد و كمبود ویتامین B12 و آهن نیز كم خونی را به دنبال داشته باشد. از میان انواع رژیم های گیاه خواری افرادی كه علاوه بر رژیم گیاه خواری از شیر و تخم مرغ نیز استفاده می كنند، در صورت مشورت با متخصص تغذیه، مكمل ها، ویتامین ها و املاح بدنشان تامین شده و با رژیم گیاه خواری مشكلی ایجاد نمی شود.
@clinic_taghzie
در اصل انسان موجودی همه چیزخوار است و فیزیولوژیك و ساختار بدن وی به صورتی خلق شده كه به هر دو مواد غذایی حیوانی و گیاهی نیاز دارد.
@clinic_taghzie
ادامه مطلب را در سایت دکتر کابلی ببینید
drkaboli.ir

نانهای سبوس دار را انتخاب کنید. چون موجب کاهش اشتها و سیری بلند مدت تر می شوند.
@clinic_taghzie

‍ روش هایی برای جلوگیری از چاقی شکمی

1- هر روز صبحانه میل کنید
برخی از افراد تصور می‌کنند که با حذف صبحانه، کالری‌های کمتری جذب می‌کنند اما باید بدانید که این تصور اشتباه است و پژوهش‌ها نشان می‌دهند صبحانه میزان کالری‌های دریافتی روزانه را کاهش نیز می‌دهد.
بر اساس آمارهایی که یک پژوهشکده‌ی آمریکایی روی سلامت و تغذیه انجام داده است، مردانی که صبحانه می‌خورند حدود 2.7 کیلوگرم لاغرتر از مردانی هستند که صبحانه نمی‌خورند و زنانی که از این وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نمی‌کنند نیز 4 کیلوگرم لاغرتر از زنانی هستند که صبحانه را حذف می‌کنند.

@clinic_taghzie

‍ .روش هایی برای جلوگیری از چاقی شکمی

2- مواد غذایی سرشار از فیبر مصرف کنید
برای شام یک پیاله برنج قهوه‌ای با نخود و سبزیجات سرخ شده میل کنید. مواد غذایی سرشار از فیبرها مثل برنج، نخود و سبزیجات از نظر کالری و چربی‌ها فقیر هستند اما باعث سیری می‌شوند. این مواد غذایی همچنین به آرامی هضم می‌شوند که این امر به حفظ تعادل گلیسمی یا همان قند خود کمک می‌کند.
دانه‌های کامل سرشار از مواد مغذی مثل منیزیم و ویتامین B6 اند که از بیشتر رژیم‌های غذایی حذف شده‌اند.
یک روش مصرف فیبرها این است که روزتان را با مصرف غلات سرشار از فیبر آغاز کنید.
@clinic_taghzie

‍ روش هایی برای جلوگیری از چاقی شکمی

3- سبزیجات سبز رنگ و برگ دار خام بخورید

سالاد و سبزی خوردن را دریابید. سبزیجات سبز رنگ و سبزیجات خامی مثل هویج، کدو و بروکلی سرشار از آب و فیبراند و در عین حال کالری اندکی دارند. این مواد غذایی به راحتی شما را سیر هم می‌کنند. البته توجه داشته باشید که سیر کردن تنها مزیت سبزیجات نیست.
پژوهشی که روی 18000 نفر انجام گرفت نشان داد میزان ویتامین C، ویتامین E، اسیدفولیک و کاروتنوئید بدن افراد سالاد خور نسبت به افرادی که کمتر سالاد می‌خورند، بیشتر است. همچنین پژوهشگران مشاهده کردند افراد گیاه خوار 3 تا 20 درصد لاغرتر از افراد گوشتخوارند.
@clinic_taghzie